24 Zalecenia dotyczące najlepszych białych wytrawnych win

Wiele osób lubi pić białe wino. Wybór najlepszego jest jednak subiektywną oceną zależną od wielu czynników, w tym osobistego gustu i budżetu. Jednak niektóre wina są niezmiennie dobre i podobają się ludziom o różnym podniebieniu.

Popularne rodzaje wytrawnego białego wina

Białe wytrawne wina są nie tylko dla początkujących miłośników wina. Niektóre z najbardziej znanych win na świecie to wytrawne białe. Białe wytrawne to wino o zawartości cukru resztkowego poniżej 1 procenta. Może to obejmować wiele odmian, w tym Chardonnay , Riesling , Sauvignon Blanc , Pinot Gris (Pinot Grigio), Viognier i wiele innych.

• Galeria Przewodnik po Winach dla Początkujących
• Podstawowe informacje o winie i wskazówki dotyczące serwowania
• 8 pomysłów na włoskie kosze na prezenty

Rieslinga

Wielu sommelierów lubi Rieslinga ze względu na jego wyrazisty smak, kwasowość i równowagę. Chociaż wiele Rieslingów jest słodkich, można znaleźć wiele suchych odmian z całego świata. Te wina są najlepsze z chłodnych obszarów klimatycznych, takich jak Claire Valley Australia, Austria, region Alzacji we Francji i Niemcy. Nos kieliszka na tych winach dostarcza nuty benzyny, cytryny, mineralności i aromatów cytrusowych. Jeśli szukasz suchego Rieslinga, upewnij się, że jest napisane Kabinett, co oznacza suchy.

Zalecenia

Wypróbuj następujące Rieslingi, które są niezmiennie dobre.

• Dr. Poluzować , Niemcy: Jest wiele różnych rodzajów Rieslingów, które oferuje ten producent, ale wszystkie są bardzo dobre.
• Joh Jos. Prüm , Niemcy: Ta rodzina robi Rieslinga od bardzo dawna i znowu cały skład jest bardzo dobry.
• Domena Weinbach , Alzacja, Francja: alzackie rieslingi takie jak ten są rześkie z kwiatowymi nutami.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc to wino, które wielu miłośników białego wina lubi za przystępną cenę i cytrusowe smaki grejpfruta, cytryny i limonki. Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii ma również nuty przypraw i agrestu. To świetne letnie wino.

Zalecenia

Wypróbuj te niezmiennie dobre Sauvignon Blanc.

• Winiarnia Geyser Peak , Kalifornia: Sauvignon Blanc z tej wielokrotnie nagradzanej winnicy jest bardzo kwaśny, ze smakiem pikantnej cytryny i grejpfruta.
• Kim Crawford , Nowa Zelandia: te nowozelandzkie wina wykazują więcej świeżego agrestu oraz intensywne cytrusowe i ziołowe aromaty .

Pinot Gris

Nazywany również Pinot Grigio, Pinot Gris jest drugim najlepiej sprzedającym się białym winem na świecie. Winogrono jest spokrewnione z Pinot Noir i daje średnio mocne białe wino o posmakach mineralnych i gruszek.

Zalecenia

Szukasz wysokiej jakości Pinot Gris do wypróbowania?

• J Winnice i winiarnia , Kalifornia: Chociaż ta winiarnia znana jest z wina musującego, wytwarzają wspaniałe Pinot Gris.
• Winnica King Estate , Oregon: Jeden z największych producentów w Oregonie tworzy wspaniałe Pinot Gris. Jest chudy i suchy o ziemistym odcieniu.

Chardonnay

Najpopularniejszym białym winem jest Chardonnay; jest to najczęściej uprawiana i produkowana odmiana białego wina w Stanach Zjednoczonych. Przy tak wielu stylach i rodzajach do wyboru, łatwo znaleźć Chardonnay, które zadowoli Twoje podniebienie. Te Chardonnay dojrzewające w dębie są tostowe i maślane. Nieoczyszczone Chardonnay dojrzewają w kadziach ze stali nierdzewnej i tworzą lżejszy, bardziej owocowy styl. Biały Burgund jest wytwarzany z Chardonnay, a wiele butelek z regionu Burgundii we Francji jest dość drogich, sprzedawanych za ponad 1000 USD za butelkę. Amerykańskie Chardonnay jest kremowe, z pieczonym jabłkiem i przyprawami od nosa do podniebienia. Białe burgundy mają zwykle większą mineralność i mniejszą kwasowość, dlatego często potrzeba lat starzenia, aby móc otworzyć wino i cieszyć się nim.

Zalecenia

Oto kilka niezmiennie dobrych Chardonnay.

• Posiadłość Lynmar , Russian River: Ten producent znajduje się w sercu rosyjskiej doliny rzeki w Kalifornii, gdzie panuje wspaniały klimat dla Chardonnay. Wino z nutami twarogu cytrynowego i bezy. Kwasowość jest wysoka, ale nie jest zbyt dębowa, więc dobrze się balansuje.
• Winnice Rombauera , Napa, Kalifornia: To zawsze popularne Chardonnay jest miłym wyrazem winogron pochodzących z Napa. Pieczone jabłko i wanilia sprawiają, że jest to bardzo łatwe do picia.
• Winnica Kistler , Kalifornia: Ten producent nie produkuje Chardonnay dla osób o słabym sercu. Są bardzo poszukiwane i dość drogie. Wino jest nierafinowane i niefiltrowane, więc jest intensywne. Wino jest mocne, ale ma kwaskowatość i kremowość, które sprawiają, że jest bardzo satysfakcjonujące. Jeśli jesteś fanem Chardonnay, powinieneś zaszaleć i spróbować tego jeden raz.
• Vincent Girardin , Francja: Ten producent od dawna robi świetne wina. Oferują wiele poziomów Chardonnay, od wiejskiego wina po Grand Cru. Jeśli jesteś nowy we francuskim winie, spróbuj najpierw czegoś w przedziale cenowym 20-40 USD. Następnie możesz spróbować Premier Cru i Premier Grand Cru, jeśli chcesz zaszaleć.

Dodatkowe zalecenia

Oto krótka lista referencyjna niektórych z najlepszych wytrawnych białych win, które nie zostały wymienione powyżej:

• Veramonte Rezerwat Sauvignon Blanc
• d'Arenberg Krab pustelnik Marsanne/Viognier
• Mirassu Pinot Grigio
• Kendall-Jackson Rezerwat Winiarzy Chardonnay
• Grzbiet Sosnowy Chenin Blanc
• Kuzyn Macul Stare rezerwacje Chardonnay
• Zatoka Ełku Pinot Gris
• Zamek St. Jean dym biały
• Dashwood Sauvignon Blanc
• Winnice Vossa Dolina Napa Sauvignon Blanc
• Św Wybór wikariusza Sauvignon Blanc
• Jalumba Seria Y Viognier
• Posiadłość klienta Magnolia Sauvignon Blanc

Odkryj swoje ulubione białe wino

Istnieje więcej, a nawet bardzo niejasnych białych, które można dodać do degustacji, takich jak Viognier, Pinot Blanc i Gewurztraminer, żeby wymienić tylko kilka. Jednym z najlepszych sposobów na odkrycie nowych win jest zwrócenie się do właścicieli lokalnych sklepów z winami. Większość właścicieli sklepów z winem jest pasjonatami wina i chętnie coś zasugeruje.