8 warzyw odpornych na mróz

Jarmuż jest bardzo odporny na mróz.

Te 8 mrozoodpornych warzyw doskonale nadaje się do jesiennego ogrodu lub do sadzenia wczesną wiosną. Odporne na mróz jest dokładniej określane jako tolerujące mróz, co oznacza, że ​​te warzywa będą nadal dobrze po mrozie, ale niekoniecznie wytrzymają mocne mrozy. W wielu przypadkach lekki mróz faktycznie poprawi smak warzyw.

8 warzyw odpornych na mróz do spróbowania

Istnieje wiele mrozoodpornych i odpornych na zimno warzyw do spróbowania. Tych 8 mrozoodpornych warzyw jest jednymi z najpopularniejszych i najbardziej odpornych na nawet silny mróz

• Uprawa jadalnego ogrodu zimowego
• Zdjęcia pomagające zidentyfikować choroby roślin
• Zimowa identyfikacja squasha

brokuły

Brokuły można sadzić już sześć tygodni przed pierwszym terminem bez mrozu, ale najlepiej sprawdza się jako uprawa jesiennego ogrodu. Młode rośliny powinny być utwardzone przed przesadzeniem do ogrodu. Brokuły tolerują temperatury od 26 do 31 stopni.

Brukselki

Brukselka tak dobrze radzi sobie na mrozie, że często zbiera się ją do późnej zimy. To jedno warzywo, które poprawia smak pod wpływem niskich temperatur. Mrozy faktycznie zwiększą zawartość cukru, skutecznie eliminując gorzki smak tak często odczuwany w letnich kiełkach.

Kapusta

Kapusta lubi chłodne temperatury do 26 stopni w zależności od odmiany. W rzeczywistości przekonasz się, że najlepiej radzą sobie w chłodną jesienną pogodę i raczej rozczarowują w letnim ogrodzie. Jeśli jednak zaczniesz je odpowiednio wcześnie, nadal możesz uzyskać plony, zanim pogoda stanie się zbyt gorąca. Uważa się, że lekki mróz poprawia słodycz kapusty. Uważaj na owady, takie jak obcinacze kapusty, które również lubią chrupać rośliny słodkiej kapusty.

Jarmuż

Jarmuż może wytrzymać temperatury nawet do 10 stopni i jest również znany z lepszej słodyczy po mrozie. Bardzo wytrzymałe warzywo, jarmuż nie tylko toleruje zimno, ale nie ma problemów z owadami, jakie może mieć kapusta.

Kalarepa

Kalarepa w ogóle nie lubi gorących letnich temperatur, ale chłodną pogodę nagradzają pysznymi, słodkimi cebulkami, które są cudownie surowe lub ugotowane. Przeszczepy można wysadzać na sześć tygodni przed mrozem, a spodziewane zbiory w ciągu zaledwie kilku krótkich tygodni. Zbierz młode, o średnicy około dwóch cali. Możesz także ugotować liście.

groszek

Groch jest jedną z najwcześniejszych upraw, które zbiera się na wiosnę. Mogą tolerować lekkie przymrozki o temperaturze od 31 do 33 stopni. Można je sadzić z nasion na cztery do sześciu tygodni przed ostatnim spodziewanym terminem przymrozków w Twojej okolicy. Dobrze podlej wodę i zapewnij winoroślom coś, na co będą się wspinać, gdy już wyrosną.

szpinak

Szpinak bardzo dobrze radzi sobie w chłodne dni i toleruje temperatury nawet do 20 stopni. Może to być również uprawa wczesnowiosenna, jeśli uprawiasz pod osłoną rzędu lub zimną ramą, aby chronić ją przed ekstremalnymi warunkami. Sadzonki pod koniec sezonu można mocno ściółkować na zimę, gdy temperatury osiągają zera, co zapewnia ładne wiosenne zbiory.

Rzepa

Rzepa to kolejne warzywo, które poprawia smak pod wpływem mrozu. Można je sadzić bardzo wczesną wiosną lub późną jesienią w klimacie południowym. Górne liście umrą, jeśli temperatura spadnie poniżej 10 stopni, ale sam korzeń nadal będzie dobry do jedzenia. Dopóki ziemia jest jeszcze podatna na uprawę, możesz kontynuować zbieranie korzeni rzepy.

Warzywa odporne na mróz

Generalnie rośliny kapustne są odporne na mróz. Obejmuje to brokuły i kapustę, a także kalafior i rzodkiewki. Sałata to kolejne warzywo, które najlepiej sprawdza się w chłodne dni.

Niezależnie od tego, jaki rodzaj warzyw wybierzesz do sadzenia, zapoznaj się ze wskazówkami na opakowaniu nasion lub etykiecie rośliny. Te wskazówki poprowadzą Cię tak, aby wybrana przez Ciebie odmiana dawała z siebie wszystko.

Tylko dlatego, że masz warzywo, które jest uważane za odporne na mróz, nie oznacza to, że wszystkie odmiany tego warzywa mogą wytrzymać te same temperatury. Ważne jest, aby zanotować terminy sadzenia i dni do dojrzałości w odniesieniu do dat przymrozków.