Crumble Apple and Asian Pear

Oprócz kubków z masłem orzechowym dyniowym podaliśmy również to ciasto jabłkowe i azjatyckie gruszki. Zawiera wszystkie klasyczne smaki szarlotki, ale przypomina skrzyżowanie ciasta i szewca, a ten jest również bezmleczny. Jeśli szukasz łatwego i pysznego ciasta do podania w przyszłym tygodniu w Święto Dziękczynienia, nie szukaj dalej - mamy cię!

Apple Asian Pear Cruble Pie, sprawia, że ​​jeden

Dla skorupy:
1 szklanka mąki uniwersalnej
1/4 łyżeczki soli
1 Sugar łyżeczki
1/2 szklanki zimnego masła bezstronnego (takiego jak Ziemia)
1-2 łyżki zimnej wody

Do wypełnienia:
2 jabłka Babci Smitha
2 azjatyckie gruszki
1/4 szklanki wody
1/3 szklanki cukru
1/3 szklanki brązowego cukru
1/2 łyżeczki cynamonu

Dla kruszka:
3/4 szklanki mąki uniwersalnej
1/3 szklanki brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu
1/4 szklanki zimnego masła nondairycznego

Najpierw zrób skórkę. Lubię to robić dzień lub dwa przed robieniem ciasta. W ten sposób ciasto ma czas na relaks w lodówce, a dla mnie to jedna rzecz w wielkim dniu gotowania, jak Friendsgiving. W robocie kuchennym połącz mąkę, sól i cukier. Dodaj zimne masło do kilku kawałków. Zmierzyłem mój z pojemnika, zbierając stołową stołową, ponieważ większość masła, które widziałem, nie jest sprzedawane w barach jak masło mleczne. Pulsuj, aż mieszanina będzie bardzo krucha. Dodaj łyżkę wody i pulsuj, aż powstanie kulka ciasta. Jeśli mieszanka jest nadal tak sucha, że ​​nie trzyma razem, dodaj kolejną łyżkę wody. Wciśnij w piłkę, opakować plastikową opakowanie i przechowywać w lodówce przez godzinę lub do trzech dni.

Do wypełnienia, obieraj i rdzeń jabłka i gruszki. Pokrój w bardzo małe kostki. W dużej misce połącz z wodą, cukrami i cynamonem i wrzuć, aby połączyć. Odłóż na bok podczas rozwinięcia ciasta.

Lekko nasmaruj patelnię ciastkami odrobiną masła niehodosionego lub olejem. Rozwiń zimne ciasto, aby wypełniła patelnię do krawędzi, a następnie umieść w środku. Użyj widelca, aby nakłuć kilka otworów na dnie skorupy.

W robocie kuchennym dodaj składniki kruszone i impuls, aż do kruchy i połączenia. Lubię wciskać część mieszanki nieco bardziej tuż przed dodaniem do ciasta, więc dostaję kilka większych kawałków kruszonowych. Teraz dodaj wypełnienie do skorupy ciasta, a następnie posyp z kruszonką.

Piec w 350 ° F przez 35-40 minut, aż krawędzie skorupy będą złotobrązowe, a kruszonka również zacznie brązowieć.

Podaliśmy ciasto wraz z kilkoma różnymi lodami waniliowymi, ale możesz również na szczycie bitej śmietany lub nic - wybierz! Szczęśliwe tworzenie ciasta! xo. Emma

Kredyty // Autor: Emma Chapman. Fotografia: Amber Ulmer. Zdjęcia edytowane z działaniami Newverdantvows.