Porady dietetyczne Atkinsa – jedz dobrze, a nie mniej Recenzja książki

Jeśli interesuje Cię nauka stosowania diety kontrolowanej przez węglowodany, Atkins: Jedz dobrze, nie mniej Colette Heimowitz to świetna książka, która Ci pomożeopanuj podstawytego, co się z tym wiąże. To nie jest książka dietetyczna, ale raczej źródło informacji, które pomogą Ci dowiedzieć się, jak czerpać korzyści ze zmniejszenia spożycia węglowodanów, jednocześnie delektując się szeroką gamą pysznych potraw.

Nauka o jedzeniu niskowęglowodanowym

Pierwsza część tej książki koncentruje się na pomocy czytelnikom w zrozumieniu negatywnych konsekwencji spożywania zbyt dużej ilości cukru, a następnie na szczegółach dotyczących podejścia Atkinsa do jedzenia o niskiej zawartości węglowodanów. Niezależnie od tego, czy chcesz schudnąć dużo, czy tylko kilka kilogramów, a nawet jeśli chcesz utrzymać zdrową wagę, stosując zdrowy sposób odżywiania, ta książka jest doskonałym źródłem informacji.

• Przepis na sernik bez pieczenia niskowęglowodanowego
• Napoje alkoholowe dla diabetyków
• Plusy i minusy niedrogich win z liści dębu

Atkins: Jedz dobrze, nie mniej nie chodzi o wyeliminowanie węglowodanów z diety. Chodzi o zmniejszenie spożycia nadmiernych węglowodanów i cukru, co może przynieść korzyści każdemu, kto troszczy się o promocję zdrowia. Autor przedstawia kilka różnych podejść do włączenia jedzenia kontrolowanego węglowodanami do swojego stylu życia, w tym opcję jedzenia o bardzo niskiej zawartości węglowodanów (20 gramów węglowodanów dziennie), a także podejście umiarkowanie nastawione (40 gramów węglowodanów dziennie) i bardziej umiarkowane podejście (100 gramów węglowodanów dziennie).

Książka zapewniapomocne wskazówkioraz sugestie dotyczące dokonywania mądrych wyborów, które doprowadzą do zmniejszenia spożycia węglowodanów, a także strategie zarządzania tym podejściem do jedzenia w różnych sytuacjach, w których łatwo jest przesadzić – takich jak posiłki w restauracji, spotkania świąteczne, wycieczki samochodowe i jeszcze. Zawiera również przykładowe plany posiłków, wskazówki dotyczące dokonywania mądrych wyborów żywieniowych i praktyczne strategie, które pomogą Ci zaopatrzyć kuchnię w odpowiednie rodzaje żywności.

Przepisy z kontrolowaną zawartością węglowodanów

Druga część książki zawiera różnorodne, łatwe do naśladowania przepisy na przyrządzanie pysznych dań z kontrolowaną zawartością węglowodanów w domowej kuchni. Dostępne są opcje na każdy posiłek, a także przekąski (takie jak pieczone gorące skrzydełka sriracha) i słodkie przysmaki (takie jak ukąszenia sernika z solonym karmelem na zdjęciu).

Zawiera również instrukcje dotyczące przygotowania niskowęglowodanowej mieszanki mąki Atkinsa, która jest używana w wielu przepisach na wypieki (takie jak kruszonka jabłkowa) i produkty panierowane (takie jak smażone zielone pomidory) w książce. Możesz również użyć mieszanki mąki, aby zmniejszyć zawartość węglowodanów we własnych, od dawna ulubionych przepisach, które wymagają uniwersalnej mąki.

Uwaga: Jeśli zdecydujesz się użyć mieszanki mąki Atkinsa w niektórych tradycyjnych przepisach, pamiętaj, że być może będziesz musiał trochę poeksperymentować ze stosunkiem mąki do płynu, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Tak jest w przypadku wszystkich mąk o obniżonej zawartości węglowodanów.

Świetne źródło do cięcia węglowodanów

Jeśli jesteś gotowy, aby dowiedzieć się, jak ograniczyć węglowodany bez poświęcania różnorodności i smaku, ta książka jest świetną mapą drogową, którą możesz wykorzystać. Jest napisany w łatwy do zrozumienia sposób, który ułatwia wymyślenie, jak zastosować zasady do codziennych decyzji. Gorąco polecam każdemu, kto rozważa podążanie ścieżką diety opartej na węglowodanach.

Uwaga: Autor otrzymał kopię recenzji tej książki za darmo. Przedstawione tu opinie są jej własnymi.