Zegar jagód

Ten domowy dżem jagodowy jest wykonany z zaledwie trzech składników: świeżych jagód, cukru i cytryny. Jest to nie tylko bardzo proste do zrobienia, ale także pyszne! Uwielbiam ten dżem jagód rozłożony na tostach z masła orzechowego lub bajgla z serem śmietankowym.

Chociaż zwykle robię ten przepis na dżem z jagodami ze świeżymi jagodami, zamiast tego mam kilka wskazówek dotyczących używania zamrożonych jagód, jeśli tak się stało pod ręką.

Powiązany: Następnie, spróbuj Zegar truskawkowy , brzoskwiniowy dżem, Masło dyniowe lub masło jabłkowe. I wypróbuj to na domowych naleśników, aby uzyskać prawdziwą ucztę!

Składniki

• Jagody
• Granulowany biały cukier
• Cytrynowy

Przez większość czasu używam świeżych jagód, ale zamiast tego mam kilka notatek dotyczących używania zamrożonych jagód.

Wskazówki

Usuń wszelkie łodygi z jagód i daj im dobre płukanie.

W średnim i dużym garnku połącz jagody, cukier, sok z cytryny i skórkę. Gotuj na średnim ogniu, aż cukry będą płynne, a jagody zmiękną (3 minuty).

Użyj blendera zanurzenia, aby przecierać mieszaninę. Podoba mi się mój dżem jagód dość gładki, ale możesz również pozostawić teksturę bardziej masywną, jeśli wolisz.

Kontynuuj gotowanie na średnim/wysokim ogniu przez kolejne 10 minut. Mieszanina powinna mieć niskie wrzenia. Powinien osiągnąć od 210 ° F do 220 ° F. Miej oko i nadal mieszaj, aby nie spalić dna patelni.

Wyjmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Dżem zgęstnieje, gdy się ochłodzi. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez co najmniej 2 tygodnie.

Porady

• Jeśli chcesz użyć mrożonych jagód zamiast świeżych, po prostu rozmrozić jagody przed rozpoczęciem tego przepisu i odcedź nadmiar soku. Możesz użyć tego soku do smaku wody lub herbaty. Jeśli nie spufisz nadmiaru płynu, nie zrujnujesz dżemu, ale może to spowodować cieńszą konsystencję dżemu lub być może będziesz musiał gotować dżem trochę dłużej na płycie kuchennej.
• Możesz wymienić cytrynę na kolejne cytrusy, jeśli chcesz trochę zmienić smak. Myślę, że Orange świetnie idzie z jagodami, ale także wapno lub grejpfrut mogą być zabawne.
• Jeśli chcesz dodać nieco większą różnorodność smaków, możesz zamienić granulowany biały cukier na brązowy cukier, dodać kilka szczypców cynamonu lub 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego na ten prosty przepis.

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 2 Pinty Jagody
• ▢ ¾ filiżanka granulowany biały cukier
• ▢ 1 cytrynowy

Instrukcje

• Usuń wszelkie łodygi z jagód i daj im dobre płukanie.
• W średnim i dużym garnku połącz jagody, cukier, 2 łyżki soku z cytryny i 1 łyżkę skórki.
• Kucharz over medium heat until the sugars are liquid and the Jagody have softened (3 protokół).
• Użyj blendera zanurzenia, aby przecierać mieszaninę. Podoba mi się mój dżem jagód dość gładki, ale możesz również pozostawić teksturę bardziej masywną, jeśli wolisz.
• Kontynuuj gotowanie na średnim/wysokim ogniu przez kolejne 10 minut. Mieszanina powinna mieć niskie wrzenia. Powinien osiągnąć od 210 ° F do 220 ° F. Miej oko i nadal mieszaj, aby nie spalić dna patelni.
• Wyjmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Dżem zgęstnieje, gdy się ochłodzi. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez co najmniej 2 tygodnie.

Notatki

Odżywianie

Zauważ: odżywianie jest automatyczne do obliczania, przy użyciu łyżki, dla Twojej wygody. W stosownych przypadkach zalecamy stosowanie własnych obliczeń żywienia.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!