Rumianek Tom Collins

. Tom Collins jest zdecydowanie jednym z moich ulubionych letnich koktajli. Jest suchy, cytrusowy, jasny, musujący i orzeźwiający.

Był to bardzo popularny napój pod koniec XIX wieku i po raz pierwszy pojawił się w druku w przewodniku barmana Jerry'ego Thomasa w 1876 roku. Jest to bardzo prosty klasyczny koktajl składający się z dżinu, cytryny, cukru i sody klubowej - prawie jak gazowana lemoniada z dżinu.

Kto nie potrzebuje alkoholu w swojej lemoniadzie w upalny letni dzień? Dokonałem lekkiej regulacji tego klasyka i zastąpiłem cukier syrop miodowym z rumiankowym kwiatem i dodałem likier z bzu czarnego na letni koktajl.

Powiązany: 45 zabawnych koktajli do zrobienia w domu , 25 orzeźwiających wiosennych koktajli , Koktajl Gin Mule , I Klasyczny koktajl Gimlet .

Rumianek Tom Collins, serwuje jeden

1 1/2 uncji. gin
1/2 uncji. Liqueur Elderflower
3/4 uncji. Świeży sok z cytryny
3/4 uncji. Syrop miodowy rumianku
Soda klubowa
Miód
Kwiaty rumiankowe

Kiedy robię syrop miodowy, wykonuję stosunek miodu 3: 1 do wody. Po prostu rozcieńczasz miód, aby łatwiej było z nim pracować, i nie chcesz, aby stracił smak, dodając zbyt dużo wody.

Połączyłem 12 uncji. miodu i 4 uncji. wody w garnku i dodane 2 łyżki suszonych kwiatów rumianku. Jeśli jest to łatwiejsze, możesz również użyć torbów z herbaty rumianku, ale uważam, że użycie suszonych kwiatów daje najlepszy smak.

Pozwól mu gotować na kuchence przez 10 minut, a następnie zdejmij z ognia i całkowicie ostygnie. Odcedź syrop nad miską drobnym sitkiem, aby usunąć kwiaty.

Aby zrobić koktajl, dodaj do shakera dżinu, likieru bzu, cytryny i rumianku, dodaj lód i wstrząs. Odcedź pożądanego statku do serwowania.

Collins jest zwykle podawany w szklance Collins/Highball, ale nie mogłem się oprzeć włożeniu ich do Daisy Glass .

Jestem całkowicie zakochany w tym, jak prosty i pyszny był ten napój. To było nieco słodsze niż tradycyjny Tom Collins z powodu miodu, ale nie był przytłaczający.

. chamomile brought a floral and herbal element to this drink that was so refreshing and complemented the other ingredients perfectly.

Podoba mi się również, jak jest to połączenie lemoniady i słodkiej herbaty. Na pewno zrobię ich kilka więcej, zanim lato się skończy. Mam nadzieję, że Ty też! Pozdrawiam wszystkich. xo Natalie

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 12 Oz. Miód
• ▢ 4 Oz. woda
• ▢ 2 TBSP Kwiaty rumiankowe

Dla koktajlu:

• ▢ 1 ½ Oz. gin
• ▢ ½ Oz. Liqueur Elderflower
• ▢ ¾ Oz. Sok z cytryny (świeży)
• ▢ ¾ Oz. Syrop miodowy rumianku (Patrz przepis)
• ▢ Soda klubowa
• ▢ Miód

Instrukcje

• Połącz 12 uncji. miodu i 4 uncji. wody w garnku i dodane 2 łyżki suszonych kwiatów rumianku. Jeśli jest to łatwiejsze, możesz również użyć torbów z herbaty rumianku, ale uważam, że użycie suszonych kwiatów daje najlepszy smak.
• Pozwól mu gotować na kuchence przez 10 minut, a następnie zdejmij z ognia i całkowicie ostygnie. Odcedź syrop nad miską drobnym sitkiem, aby usunąć kwiaty.

Dla koktajlu:

• Aby zrobić koktajl, dodaj do shakera dżinu, likieru bzu, cytryny i rumianku, dodaj lód i wstrząs. Odcedź pożądanego statku do serwowania.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!

P