Tandetne mędrca Madeleines

Czy kiedykolwiek próbowałeś wcześniej ciasteczek Madeleine? Mają kształt morskich i smakuje jak pyszne małe waniliowe ciasta. Gorąco je polecam.

To jest pikantna wersja tych wspaniałych małych ciasteczek. Pikantne pliki cookie? Ja wiem. Brzmi dziwnie, prawda? Ale szczerze mówiąc, gęsta maślana konsystencja klasycznego ciasteczka Madeleine dobrze nadaje się do pikantnej bułki obiadowej.

Pomyśl o nich jako o małych babeczkach z chleba kukurydzianego w kształcie morskich morskich. Sprawią, że Twoja kuchnia pachnie niesamowicie.

Tandetne mędrca Madeleines, ma 12.

4 jaja
1/4 łyżeczki soli
1 łyżka cukru
4 łyżki mąki kukurydzy
3/4 szklanki mąki
1/4 szklanki rozdrobniony ser (użyłem Dubliner)
1/4 szklanki masła
7-8 Świeże liście szałwii
Czarny pieprz

Zacznij od stopienia masła i 5-6 liści szałwii w małym garnku na małym ogniu. Po stopieniu wyjmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Po schłodzeniu wyjmij szałwię, rezerwując stopiono masło.

W dużej misce wymieszaj jajka, sól, cukier i mąkę kukurydzianą. Ubij przez 3-4 minuty, aż mieszanina nieco zgęstnieje.

Wmieszaj mąkę, rozdrobniony ser, obfity posyp czarny pieprz i kilka mędrców, które zostały drobno posiekane. Teraz mieszaj stopionym masłem, aż się połączy.

Lekko nasmaruj (z masłem lub sprayem do gotowania nieostronnego) patelnia Madeleine. Lekko mąka i dotknij, aby usunąć nadmiar mąki. Wypełnij każdą dwoistą ciasto. Piec w 375 ° F przez 10-12 minut, aż krawędzie zaczną brązowieć.

Są to idealna konsystencja do wchłaniania zupy, sosu, a nawet sosu. Myślę też, że byłyby to całkowicie niesamowite z chili. Nie byłem pewien, jak to się potoczą, ale pierwsza partia była idealna.

Z pewnością wyciągnę ten przepis z powrotem tej jesieni, kiedy jest zupa i sezon chili. xo. Emma

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 4 jaja
• ▢ ¼ łyżeczka sól
• ▢ 1 łyżka stołowa cukier
• ▢ 4 łyżka stołowas mączka kukurydziana
• ▢ ¾ filiżanka mąka
• ▢ ¼ filiżanka Ser niszczony (Użyłem Dubliner)
• ▢ ¼ filiżanka masło
• ▢ 7-8 Świeże liście szałwii
• ▢ Czarny pieprz

Instrukcje

• Zacznij od stopienia masła i 5-6 liści szałwii w małym garnku na małym ogniu. Po stopieniu wyjmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Po schłodzeniu wyjmij szałwię, rezerwując stopiono masło.
• W dużej misce wymieszaj jajka, sól, cukier i mąkę kukurydzianą. Ubij przez 3-4 minuty, aż mieszanina nieco zgęstnieje. Wmieszaj mąkę, rozdrobniony ser, obfity posyp czarny pieprz i kilka mędrców, które zostały drobno posiekane. Teraz mieszaj stopionym masłem, aż się połączy.
• Lekko nasmaruj (z masłem lub sprayem do gotowania nieostronnego) patelnia Madeleine. Lekko mąka i dotknij, aby usunąć nadmiar mąki. Wypełnij każdą dwoistą ciasto. Piec w 375 ° F przez 10-12 minut, aż krawędzie zaczną brązowieć.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!