Kosmopolityczny przepis, który przenosi go na wyższy poziom

Większość miksologów ma przepis na kosmopolityczny przepis, ponieważ kosmopolityczny koktajl lub cosmo jest popularnym i lubianym napojem. Jeśli jesteś fanem kosmosu, łatwo jest wyrównać z własną wersją kosmopolitycznego koktajlu, używając składników z najwyższej półki.

Najlepsza receptura kosmopolityczna

Ostateczna receptura kosmosu tworzy zrównoważony i wysublimowany napój mieszany, który jest ucztą dla oczu, nosa i podniebienia. Ponieważ kosmos składa się z kilku prostych elementów, wybór najlepszych składników do wykonania zadania pozwala w pełni wykorzystać smak tego smacznego, klasycznego, różowego napoju. Ten ostateczny przepis podnosi poziom Twojej kosmopolitycznej gry, używając najwyższej klasy składników ze spektakularnymi rezultatami, które sprawiają, że gotowy kosmopolityczny koktajl stoi na wysokości głowy i ramion ponad standardowy cosmo well drink, który znajdziesz w większości barów.

• 18 świątecznych świątecznych drinków
• 11 przepisów na mrożone blendery z alkoholem
• Przepisy na napoje tropikalne

Składniki

• ½ uncji świeżo wyciśniętego kluczowego soku z limonki
• 1 uncja Koktajl z sokiem żurawinowym Ocean Spray
• 1 uncja Solerno Likier z Krwawej Pomarańczy
• 1½ uncji Dixie Citrus Wódka lub Absolutnie Cytrynowy
• lód
• skórka pomarańczy
• Dopasuj, aby podpalić skórkę pomarańczową

Instrukcje

1. Schłodź szklankę martini, napełniając ją lodem i odrobiną wody i odkładając na bok podczas przygotowywania napoju.
2. W shakerze do koktajli połącz sok z limonki, koktajl z soku żurawinowego, likier z czerwonej pomarańczy i wódkę cytrusową.
3. Dodaj lód i wstrząsaj, aby schłodzić, energicznie potrząsając przez 15 do 20 sekund.
4. Wylej lód i wodę z kieliszka koktajlowego. Odcedź do niego napój.
5. Nałóż skórkę pomarańczową na brzeg szklanki. Następnie zapal zapałkę i delikatnie podgrzej skórkę pomarańczową, przepuszczając ją przez sekundę lub dwie nad płomieniem. Teraz trzymaj zapaloną zapałkę około cala nad koktajlem i trzymaj skórkę pomarańczową około cala nad zapałką. Uszczypnij skórkę pomarańczową na zapałce, aby uwolnić olejki. Zapałka zapali olejki, które wpadną do napoju.
6. Zgaś zapałkę i wrzuć skórkę do napoju jako dekorację.

Wskazówki dotyczące przygotowania najlepszego koktajlu kosmopolitycznego

Polegaj na tych wskazówkach, aby Twój koktajl nabrał blasku.

• Nie pomijaj etapu schładzania szklanki. Możesz również schłodzić szklanki, przechowując je w zamrażarce. Schłodzona szklanka dłużej utrzymuje napój w idealnej temperaturze.
• Świeży sok jest kluczem; zawsze używaj świeżo wyciśniętego soku z limonki. Jeśli nie możesz znaleźć kluczowych limonek, użyj zamiast tego limonek perskich, które są standardowymi limonkami, które znajdziesz w sklepie spożywczym.
• Wybierz kluczowe limonki, które są jasnozielone i pulchne.
• Ponieważ kluczowe limonki są tak małe, najłatwiejszym sposobem ich wyciskania jest pokrojenie ich na ćwiartki i wyciśnięcie ich przez praskę do czosnku.
• Czysty sok żurawinowy jest zbyt mocny na naprawdę dobry kosmos. Chcesz, aby zabarwił napój, dodał odrobinę słodkiej cierpkości i dodał lekki żurawinowy smak bez przytłaczania. Dlatego koktajl z żurawiny jest lepszym wyborem niż 100% niesłodzony sok żurawinowy.
• Upewnij się, że pracujesz ze schłodzonymi składnikami, aby nie rozpuścić zbyt dużo lodu i nadmiernie rozcieńczyć napój podczas potrząsania.
• Równowaga jest niezbędna. Ostrożnie odmierz składniki w jiggerze podczas ich dodawania, aby mieć pewność, że uzyskasz odpowiednią równowagę słodyczy i cierpkiego.
• Użyj ostrej obieraczki do warzyw lub ostrego noża barmańskiego, aby pokroić skórkę cytrusów o szerokości jednego cala i długości dwóch cali do przybrania. Upewnij się, że przycinasz skórkę bardzo płytko, aby uzyskać tylko pomarańczową część; biała część, znana jako miękisz , nadaje gorzki smak.
• Podczas rozpalania peelingu upewnij się, że włosy są związane z tyłu, nie nosisz luźnych ubrań, a w pobliżu nie ma niczego łatwopalnego.
• Skorzystaj z tego filmu, aby dowiedzieć się, jak prawidłowo rozpalić skórkę pomarańczy.

Klasyczny przepis na koktajl kosmopolityczny

To podstawowy przepis na drinka w kosmosie. Podawany jest w stylu martini (schłodzony, prosto w kieliszku martini). Możesz uczynić go premium, aktualizując używane składniki, jak w ostatecznym przepisie powyżej.

Składniki

• ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 1 uncja koktajlu z soku żurawinowego
• 1 uncja likieru o smaku pomarańczowym
• 1½ uncji wódki o smaku cytrusowym
• lód
• Cytrynowy koło do dekoracji for

Instrukcje

1. Schłodź kieliszek do martini.
2. W shakerze wymieszaj sok z limonki, sok żurawinowy, likier pomarańczowy i wódkę cytrusową.
3. Dodaj lód i wstrząśnij.
4. Odcedź do schłodzonej szklanki.
5. Udekoruj kołem cytrynowym.

Co jest w kosmopolicie?

Wspaniałą rzeczą w każdym koktajlu jest to, że możesz stworzyć podstawowy napój lub sprawić, że będzie to doświadczenie ultra premium, w zależności od wybranych składników.

Sok limonkowy

Tradycyjnie w jednym kosmosie jest pół uncji soku z limonki. Jeśli wolisz tartę, możesz dodać nawet pół uncji więcej, więc poeksperymentuj, aby znaleźć równowagę, która najbardziej Ci odpowiada. Najlepsze koktajle zawsze zawierają świeżo wyciśnięty sok z cytrusów; jednak w szczyptę możesz użyć butelkowanego soku z limonki, chociaż końcowy koktajl nie będzie smakował tak samo, jak w przypadku użycia świeżego soku. Wybierz świeże limonki do soku, które są pulchne i jasnozielone. Niektóre dobre wybory do soku z limonki w kosmopolitycznym koktajlu to:

• Świeżo wyciśnięty kluczowy sok z limonki
• Świeżo wyciśnięty sok z limonki perskiej
• Nellie & Joe's Key West Lime Juice
• Santa Cruz Organiczny czysty sok z limonki

Unikaj używania kordiałów z sokiem z limonki (takich jak kordiały z soku z limonki Rose), ponieważ zawierają one cukier, który może zepsuć słodko-cierpki smak napoju.

Koktajl z sokiem żurawinowym

Sok żurawinowy dodaje kuszącego różowego smaku kosmopolitycznemu koktajlowi wraz z nutą słodko-cierpkich posmaków jagodowych. Jednak równowaga jest tutaj kluczowa, ponieważ żurawina jest silnym smakiem, który może szybko stać się przytłaczający, gdy nie ma równowagi. Dlatego koktajl z soku żurawinowego polecany jest ponad 100% niesłodzony sok żurawinowy. Smak koktajlu z soku żurawinowego jest lżejszy z dodatkiem słodyczy, aby zrównoważyć cierpkie smaki. Jeśli musisz użyć 100% czystego soku żurawinowego, zmniejsz ilość do odrobiny - wystarczy, aby pokolorować i posmakować napój bez przytłaczania go i zwiększyć ilość soku z limonki do 30 gramów.

Likier o smaku pomarańczowym

Likier pomarańczowy dodaje słodyczy, aby zrównoważyć cierpki smak żurawiny i soku z limonki, jednocześnie wnosząc dodatkowe słodkie cytrusowe nuty do napoju.

• Klasyczny przepis na kosmos wymaga 1 uncji.
• Jeśli wolisz słodszy koktajl, możesz dodać dodatkowe pół uncji.
• Jeśli wolisz koktajl tarterowy, możesz użyć zaledwie pół uncji.
• Eksperymentuj, aby znaleźć idealny stosunek.

Chociaż jakiekolwieklikier o smaku pomarańczowymzrobi przyzwoity kosmopolityczny koktajl, masz różne opcje, w tym curaçao, triple sec i inne likiery pomarańczowe, takie jak Grand Marnier i Cointreau. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wybierz wysokiej jakości likier pomarańczowy. Zarówno Grand Marnier, jak i Cointreau to doskonały wybór dla wysokiej jakości kosmosu.

Wódka o Smaku Cytrusowym

Jeśli chodzi o kosmos, wódka o smaku cytrusowym jest gwiazdą, która dodaje napoju dodatkowej mocy. Klasycznym wyborem jest Absolut Citron i jest to dobry wybór. Możesz jednak spróbować również innych wódek o smaku cytrusowym, takich jak wódka o smaku grejpfrutowym lub wódka o smaku cytrynowym. Każdy nada swój własny profil smakowy, więc baw się i zobacz, co lubisz. 1½ uncji to dość stanowcza rekomendacja dla mocnego składnika napoju, aby stworzyć subtelnie zbalansowany kosmos, ale tak jak w przypadku wszystkich innych koktajli, możesz mieć własne preferencje. W przypadku mocniejszego napoju możesz dodać dodatkowe pół uncji, podczas gdy do słabszego możesz dodać tylko 1 uncję.

lód

Dyskusja na temat lodu może wydawać się głupia, ale wierz lub nie, lód może mieć duży wpływ na to, jak rozcieńczony staje się napój podczas potrząsania, co wpływa na smak i odczucie w ustach. Średniej wielkości kostki lodu (w przeciwieństwie do małych kostek lub kruszonego lodu) szybko schładzają napój, ale topią się powoli, dzięki czemu idealnie nadają się do stworzenia idealnie schłodzonego, ale nie rozwodnionego koktajlu. Kosmo jest podawane prosto, więc nie musisz się martwić, że lód go rozrzedzi po przecedzeniu napoju do schłodzonej szklanki.

Garnirunek

Skórka pomarańczy lub twist toklasyczny dodatekdla kosmosu, ale są też inne dodatki, które również będą działać. Obejmują one:

• Plasterek pomarańczy lub klin
• Skręt cytryny, skórka lub klin
• Skręcenie limonki, skórka, koło lub klin
• Świeże żurawiny
• Inne jagody
• gałązka rozmarynu
• gałązka mięty

Podpalanie skórki cytrusowej nie jest konieczne, ale dodaje cudowną cytrusową warstwę, która unosi się na wierzchu napoju, który pompuje cytrusowe smaki i aromaty.

Wstrząśnięty czy poruszony?

Przygotowując napój, który zawiera soki cytrusowe i alkohol, należy nimi wstrząsnąć, aby składniki dobrze się zmieszały. Dlatego kosmos zawsze jest wstrząśnięty w aszejker do koktajliz lodem. Wstrząsaj energicznie przez 15 do 20 sekund, aby upewnić się, że jest dobrze schłodzone bez nadmiernego rozcieńczania, a następnie przelej do schłodzonego kieliszka do martini.

Odmiany przepisu na koktajl kosmopolityczny

Wypróbuj niektóre z tych smacznych wariacji na temat klasyki, aby stworzyć cudownie inny kosmos.

Fioletowy Cosmopolitan

Pamiętasz, jak byłeś dzieckiem i nauczyłeś się mieszać kolory, aby tworzyć nowe? Odkryj tę radość na nowo, łącząc kolorowe składniki, aby stworzyć zachwycający fioletowy kosmos.

Składniki

• ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 1 uncja koktajlu z soku żurawinowego
• ½ uncjiBlue Curacao
• ¼ uncji grenadyny
• 1½ uncji wódki o smaku cytrusowym
• lód
• Twist cytrynowy do dekoracji

Instrukcje

1. Schłodź kieliszek do martini.
2. W shakerze do koktajli połącz sok z cytryny, koktajl z soku żurawinowego, blue curaçao, grenadynę i wódkę cytrusową.
3. Dodaj lód i wstrząśnij do schłodzenia.
4. Odcedź do schłodzonej szklanki.
5. Udekoruj twistem z cytryny.

Pinkalicious Cosmo

Różowa Whitneyto sekretny składnik tego koktajlu, który ma piękny różowy odcień i jasny cytrusowy smak.

Składniki

• ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 1 uncja koktajlu z soku żurawinowego
• ½ uncji likieru o smaku pomarańczowym
• 2 uncje różowego Whitney
• lód
• Twist cytrynowy do dekoracji

Instrukcje

1. Schłodź kieliszek do martini.
2. W shakerze do koktajli połącz sok z limonki, sok żurawinowy, likier pomarańczowy i Pink Whitney.
3. Dodaj lód i wstrząśnij do schłodzenia.
4. Odcedź do schłodzonej szklanki.
5. Udekoruj twistem z cytryny.

Niebieski kosmopolityczny

Co powiesz na błękitny kosmos? Ten kosmopolityczny przepis jest idealny do popijania przy basenie lub picia w mroźny, zimowy dzień, kiedy masz ochotę wsadzić palce u stóp w piasek.

Składniki

• ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 1 uncja koktajlu z soku z białej żurawiny
• 1 uncja niebieskiego curaçao
• 2 uncje wódki o smaku cytrusowym
• lód
• Twist cytrynowy do dekoracji

Instrukcje

1. Schłodź kieliszek do martini.
2. W shakerze do koktajli połącz sok z cytryny, sok z białej żurawiny, blue curaçao i wódkę o smaku cytrusowym.
3. Dodaj lód i wstrząśnij do schłodzenia.
4. Odcedź do schłodzonej szklanki.
5. Udekoruj twistem z cytryny.

Bardzo Jagodowy Cosmo

Dodaj odrobinę Chambord lub innego likieru o smaku malinowym, aby uzyskać tę jagodową odmianę klasyki.

Składniki

• ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 1 uncja koktajlu z soku żurawinowego
• ½ uncji likieru o smaku pomarańczowym
• ½ uncji Chambord
• 1½ uncji wódki o smaku cytrusowym
• lód
• Jagody do dekoracji

Instrukcje

1. Schłodź kieliszek do martini.
2. W shakerze do koktajli połącz sok z limonki, koktajl z soku żurawinowego, Chambord, likier pomarańczowy i wódkę cytrusową.
3. Dodaj lód i wstrząśnij.
4. Odcedź do schłodzonej szklanki.
5. Udekoruj wybranymi jagodami.

Wesoła Wiśnia Cosmopolitan

Kochasz wiśnie? Wypróbuj ten piękny kosmos o smaku wiśniowym.

Składniki

• ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 1 uncja koktajlu z soku żurawinowego
• ½ uncji likieru o smaku pomarańczowym
• ½ uncji likieru maraschino
• 1½ uncji wódki o smaku cytrusowym
• lód
• Wiśnia do dekoracji

Instrukcje

1. Schłodź kieliszek do martini.
2. W shakerze do koktajli połącz sok z limonki, koktajl z soku żurawinowego, likier maraschino, likier pomarańczowy i wódkę cytrusową.
3. Dodaj lód i wstrząśnij.
4. Odcedź do schłodzonej szklanki.
5. Udekoruj wiśnią.

Fioletowy Kosmos

Delikatne kwiatowe smaki crème de violette (likier fiołkowy) i jagodowe nuty crème de cassis nadają tej wersji kosmosu ciekawe kolory, aromaty i smaki.

Składniki

• ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 1 uncja koktajlu z soku z białej żurawiny
• ½ uncji likieru o smaku pomarańczowym
• ¼ uncji crème de cassis
• ¼ uncji fioletowego kremu
• 1½ uncji wódki o smaku cytrusowym
• lód
• Gałązka lawendy do dekoracji

Instrukcje

1. Schłodź kieliszek do martini.
2. W shakerze do koktajli połącz sok z limonki, koktajl z soku żurawinowego, crème de cassis, crème de violette, likier pomarańczowy i wódkę cytrusową.
3. Dodaj lód i wstrząśnij.
4. Odcedź do schłodzonej szklanki.
5. Udekoruj wiśnią.

Zielona maszyna Cosmopolitan

Gdyby Incredible Hulk lubił kosmos, można by podejrzewać, że ta jasnozielona wersja byłaby jego ulubioną.

Składniki

• ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 1 uncja koktajlu z soku z białej żurawiny
• ½ uncji likieru o smaku pomarańczowym
• ½ uncji Midori
• 1½ uncji wódki o smaku cytrusowym
• lód
• Wiśnia do dekoracji

Instrukcje

1. Schłodź kieliszek do martini.
2. W shakerze do koktajli połącz sok z limonki, koktajl z soku żurawinowego, midori, likier pomarańczowy i wódkę cytrusową.
3. Dodaj lód i wstrząśnij.
4. Odcedź do schłodzonej szklanki.
5. Udekoruj wiśnią.

Pro-Tip, aby uzyskać więcej smakowitości Cosmo: Dodaj bittersy

Chcesz jeszcze bardziej wyrównać swoją grę w kosmos? Spróbuj dodać kilka kresek smakowychgorzkie koktajledo shakera do koktajli. Dwie kreski nadające aromat i smak bez dodawania goryczki. Kilka smaków do wypróbowania:

• Kardamon
• Imbir
• Pomarańczowy
• Cynamon
• Lawenda
• Grejpfrut
• Yuzu
• Kolendra
• Ziarno pieprzu
• rozmaryn
• tymianek

Stwórz własny koktajl kosmopolityczny

Zamawiając cosmo w barze, nie bój się określić, jaki rodzaj wódki i likieru pomarańczowego wolisz, tak jak w przypadku zwykłegowódka martini. Chociaż może być różowy, jest to koktajl, który należy traktować poważnie.