Cztery drzewa z jadalnymi orzechami

• Sue Fisher

Chcesz uprawiać jadalne orzechy w ogrodzie? Oto cztery typy do wypróbowania plus gdzie je kupić.

Podczas gdy wielu ogrodników uprawia własne owoce i warzywa, niewielu uprawia własne orzechy. Orzechy są bardzo pożywne, a niektóre mogą być uprawiane w brytyjskich ogrodach, przydziałach i sadach społecznych. Jadalne orzechy rosną na dużych, krzakowych krzewach lub drzewach, które są w różnych rozmiarach, w zależności od rodzaju. Drzewa orzechowe wyglądają atrakcyjnie, są długo żywe i często są dobre dla dzikiej przyrody.

Istnieją trzy rodzaje orzechów, które dobrze rosną w Wielkiej Brytanii: orzech, orzech z kolbą (orzechy laskowe) i słodki kasztan. W łagodniejszych regionach drzewa migdałowe można uprawiać z pewnym sukcesem, ale nie mogą one niezawodnie przycinać.

Gdzie wyhodować drzewa orzechowe

Drzewa orzechowe różnią się rozmiarem, od stosunkowo małych i krzaczastych krzewów po duże drzewa, dlatego ważne jest, aby wybrać odpowiedni do ogrodu. W małych ogrodach drzewa migdałowe trenowane jako fani i Hazel Trees, Wykorzystaj najbardziej efektywne wykorzystanie przestrzeni.

Większość drzew orzechowych potrzebuje dobrej gleby i dużej ilości słońca. Warto uniknąć sadzenia ich na niskim gruncie, gdzie zbiera się zimne powietrze, znane jako „kieszeń mrozu”, ponieważ może to uszkodzić wczesne kwiaty, a zatem wpływać na uprawę. Niektóre rodzaje drzewa orzechów wymagają partnera zapylania (co najmniej dwa drzewa tego samego typu). Drzewa orzechowe opisane jako „samozapłaniowe” nadają się do wzrostu samotnie.

Kiedy i jak zbierać orzechy

Zbierz orzechy z dużego drzewa, kładąc prześcieradło lub podobnie na ziemi pod nim, a następnie delikatnie wstrząsając drzewem lub używając czegoś w rodzaju uchwytu miotły, aby delikatnie poruszać poszczególnymi gałęziami, a następnie zbierać opadające orzechy.

Czas dojrzewania migdałów różni się w zależności od różnorodności - dobrym wskazaniem dojrzałości jest to, że kadłub lub zewnętrzna obudowa zaczyna się otwierać. Należy pamiętać, że może się to nie zdarzyć po chłodnym, wilgotnym lecie, kiedy może być konieczne samodzielne odcięcie obudowy.

Cobnutowie są gotowe do zbioru, gdy ich łuski zmieniają żółto.

Słodkie kasztany muszą być dojrzałe i brązowe-nie trzeba ich wybierać, po prostu poczekaj, aż kursowe orzechy spadną z drzewa jesienią.

Orzechy można zbierać od lata do marynaty i jeść „zielony” lub pozostawić do zbioru, gdy jest w pełni dojrzały jesienią. Noś rękawiczki podczas obsługi, a także stare ubrania, ponieważ orzechy włoskie wytwarzają brązowy barwnik.

Jadalne drzewa orzechowe do wzrostu w Wielkiej Brytanii

Rodzaje drzew orzechowych, które są odporne i odpowiednie do uprawy w Wielkiej Brytanii, obejmują migdały, kobnuty (znane również jako filberts lub orzechy laskowe), słodkie kasztany i orzechy włoskie. Wszystkie mają jadalne owoce, które są zamknięte w twardej, ochronnej obudowie.

Migdałowy ( Prunus )

Migdały dojrzewające na drzewie. Sarah Buttle

Migdały są atrakcyjnymi drzewami i wykonują piękny pokaz wczesnej wiosennej kwiatu, nosząc masę małych jasnoróżowych lub białych kwiatów na nagie gałęzie, zanim pojawią się ząbkowane, ciemnozielone liście. Kwiaty są zapylane przez wczesne pszczoły i rozwijają się w duże, zaokrąglone zielone i aksamitne owoce, z których każda otacza pojedynczy migdał. Prawidłowa lokalizacja jest niezbędna, ponieważ wczesne kwiaty są podatne na uszkodzenia mrozu. Dlatego drzewa z orzechów migdałowych najlepiej w obszarach z łagodnymi zimami i ciepłymi latami, uprawianymi w słonecznym miejscu, takim jak na południowej ścianie lub ogrodzeniu. Drzewa migdałowe są podatne na chorobę zwijania liści brzoskwini, więc kupuj odmiany, które mają dobry naturalny opór, o ile to możliwe. Niektóre odmiany wymagają partnera zapylania, więc jeśli masz mały ogród, wybierz się na odmianę samozapłodową.

Odmiany migdałów do wzrostu

Migdał „Ingrid” - niezawodna różnorodność uprawy w Wielkiej Brytanii z rozsądnym odpornością na chorobę brzoskwiniową. Po masach jasnoróżowych kwiatów następują orzechy, które dojrzewają od sierpnia. Samołodności. Wysokość x Spread: 5m x 5m (mniej, jeśli wyszkoleni wentylatory)

• Kup migdałowy „Ingrid” od Thompsona

Migdał „Princess”-swobodnie frutujący i samozapłany, „Princess” robi przystojny pokaz jasnoróżowej wiosennej kwiatu i nosi orzechy, które dojrzewają we wrześniu. H X S: 5m x 5m (mniej, jeśli wyszkoleni wentylatory)

• Kup migdałowe „księżniczka” od Pierwiosnek , Krokus

Migdał „Robijn” - Dobra odporność na chorobę brzoskwini i kwiaty później niż większość migdałów, więc jest mniej podatna na uszkodzenia mrozu. Jasno-różowy kwiat sprężyny, a następnie miękkie i słodko smakowe orzechy. H X S: 5m x 5m (mniej, jeśli wyszkoleni wentylatory)

• Kup migdał „Robijn” od Thompson

Cobnut/hazlenut ( Corylus spp.)

Cobnuts dojrzewające na drzewie. Jason Ingram

Tworząc duże krzaczaste krzewy lub małe drzewa, orzech laskowy może być uprawiany na nieformalnej granicy lub jako próbki w trawie. Podczas gdy rodzime gatunki orzechów laskowych ( Corylus avellana ) jest powszechnie sprzedawany do zabezpieczenia i sadzenia leśnego, wytwarza stosunkowo niewiele orzechów w porównaniu z nazwanymi odmianami. Uprawa dwóch różnych odmian w celu zapylania daje najlepsze uprawy. Rosnij w dość żyznej glebie, która nie jest zbyt bogata, w słońcu lub częściowym cieniu.

Odmiany Cobnut do wzrostu

Cobnut „Kent Cob”-popularna odmiana z żółtą zieloną wiosną Catkins a następnie dobre uprawy orzechów. Samołodności. H X S: 3M x 3M

• Kup Cobnut „Kent Cob” od Thompson

Cobnut „Cosford Cob”-Yellow-Green Catkins Po wczesnej wiosnie następuje ciężka uprawa orzechów, które dojrzewają z połowy sierpnia. H X S: 3M x 3M

• Kup Cobnut „Cosford Cob” od Crocus

Cobnut „Purple Filbert” - połączenie efektownych fioletowych liści, fioletowej wiosny Catkins i jadalne jesienne owoce sprawiają, że jest to idealny wybór do małego ogrodu. Tworzy duży krzaczasty krzew. H X S: 3M x 2m

• Kup Cobnut „Purple Filbert” od Suttons, Crocus

Słodki kasztan ( Castanea sativa )

Słodkie kasztany dojrzewające na drzewie. Getty Images

Sweet Chestnut pochodzi z Europy Południowej i Afryki Północnej, ale jest naturalizowany w Wielkiej Brytanii i często sadzony w parkach i lasach w całym kraju. Jego błyszczące brązowe orzechy są noszone w kłujących zielonych osłonkach zewnętrznych. Kasztany są używane w różnych przepisach i są tradycyjnie pieczone i spożywane w Boże Narodzenie. Słodki kasztan rozwija się w znaczne drzewo o wysokości ponad 15 m, więc nadaje się tylko do bardzo dużych ogrodów. Nie mylić z drzewem Conker lub Koronu ( Aesculus Hippocastanum ), który ma podobne, ale niejadalne orzechy. Wyhoduj słodki kasztan w słońcu lub częściowym cieniu, w wilgotnej, dobrze przepuszczalnej glebie.

Słodki kasztan varieties to grow

Słodki kasztan ‘Marron de Lyon’ – produces large dark brown nuts from an early age. Has a more compact growing habit than most sweet chestnuts. H X S: 10 m x 8m

• Kup słodki kasztan „Marron de Lyon” od Farmę wydry

Orzech ( Juglans Regia )

Orzechy dojrzewające na drzewie. Sarah Buttle

Orzech jest przystojnym drzewem z szarawej korą i dużymi, błyszczącymi, głębokimi zielonymi liśćmi. Nosi orzechy od lata do jesieni. Drzewa orzechowe potrzebują słonecznego miejsca i głębokiej, bogatej, żyznej gleby. Przycinaj się od późnego lata do wczesnej jesieni, ponieważ SAP prawdopodobnie krwawi, jeśli przycina się w innym czasie. Nazwane odmiany drzewo orzechowe są wytwarzane przez szczepienie i zaczynają wytwarzać owoce stosunkowo wcześnie, z czterech lat. Gatunki drzew orzechowych zwykle zajmują owoce wiele lat.

Odmiany orzecha do wzrostu

Walnut „Broadview” - niezawodny upraw, który zaczyna wytwarzać owoce w wieku zaledwie trzech lat. Samołodności. H X S: 7m x 6m po 10 latach, większy z wiekiem

• Kup orzech „Broadview” od Crocus

Orzech „Buccaneer” - kształt jest bardziej smukły i pionowo niż większość, więc jest to dobry wybór, w którym przestrzeń jest ograniczona. Samołodności. Uprawy z około czterech lat. H X S: 6m x 4m po 10 latach, większy z wiekiem

• Kup orzech „buccaneer” od Suttonów

Walnut „Lara”-samokontroli i wczesne uprawy, „Lara” jest również nieco bardziej kompaktowa niż wiele orzechów włoskich, choć nadal stanowi znaczne drzewo. Produkuje orzechy w wieku około czterech lat. H X S: 7m x 6m po 10 latach, większy z wiekiem

• Kup orzech „buccaneer” od Dobry