Tradycje francuskie

Długa historia Francji i zróżnicowana geologia dały korzenie zarówno narodowym tradycjom, jak i różnorodnym regionalnym. Od ośnieżonych szczytów lodowców po zalane słońcem brzegi, Francja obejmuje ogromną różnorodność krajobrazów. Jako prezydent Francji w XX wieku Charles de Gaulle wyraziłem to Jak można rządzić krajem, który ma 246 różnych rodzajów sera?

Gdzie zaczęła się francuska tradycja

Nazwa kraju pochodzi od wczesnośredniowiecznego plemienia Franków, którego lider Clovis był imiennikiem długiego ciągu 18 francuskich królów zwanych Ludwikiem. Dziś Francja podtrzymuje niektóre tradycje, które wywodzą się od średniowiecznych rycerzy i zamków, inne od oświecenia renesansu, a jeszcze inne z nowszej historii.

• Francuskie słownictwo kulinarne
• Sprawdź się z codziennymi francuskimi zwrotami
• Różnice kulturowe Ameryki i Francji

Jako mieszkańcy jednego z najstarsze narody świata , Francuzi mają głęboki szacunek dla języka, zwyczajów, tradycji i etykiety, jednocześnie szczycąc się swoim globalnym statusem jako innowacyjnych, postępowych myślicieli w dziedzinie sztuki i literatury, kuchni i mody.

Tradycyjne francuskie święta i festiwale

Najważniejsze święta są obchodzone na wsi, wsiach i miastach w całym kraju. Z 11 oficjalnych świąt państwowych , francuscy pracownicy mają dużą liczbę dni wolnych.

Francuskie święta państwowe i religijne

Kiedy francuskie święto wypada w niedzielę, oficjalnie ogłasza się je w poniedziałek. Francuzi są znani z tego, że są sprytni, zwłaszcza w maju, jeśli chodzi o tworzenie wyjątkowo długich weekendów, gdy święto przypada we wtorek lub czwartek, w szeroko rozpowszechnionej praktyce znanej jako wypełnić lukę lub ' robienie mostu '

• Dwa największe święta, Wielkanoc i Boże Narodzenie, oparte są na chrześcijańskich tradycjach religijnych, ponieważ do 88 procent francuskiego populacja 65 milionów identyfikować się jako katolicy.
• Dzień Bastylii lub La Fête Nationale, obchodzony 14 lipca, to dzień niepodległości. Upamiętnia szturm na więzienie Bastylii w 1789 r., który wywołał rewolucję francuską. Dzień obejmuje fajerwerki, machanie flagą, parady i poruszające interpretacje Marsylia , hymn Francji .

Pięć innych kluczowych dat we francuskim kalendarzu to:

• Święto Pracy 1 maja
• Dzień Zwycięstwa II Wojny Światowej 8 maja May
• Święto Wniebowstąpienia, obchodzone 40 dni po Wielkanocy, zazwyczaj w czwartek maja
• Dzień Wszystkich Świętych ( Dzień Wszystkich Świętych ) 1 listopada, kiedy groby zdobią wieńce lub chryzantemy doniczkowe
• Dzień zawieszenia broni 11 listopada

Niezwykłe francuskie uroczystości

Kilka wyjątkowych francuskich uroczystości to tradycje o bogatym pochodzeniu historycznym.

• Objawienie Pańskie to Dzień Trzech Króli, czyli dwunasty dzień świąt Bożego Narodzenia, 6 stycznia przypomina słowa Biblii wizyty Mędrców niosących dary dla Dzieciątka Jezus. Dzień Królów jest obchodzony z imprezami, dla których galette des rois , czyli ciasto królów, jest głównym elementem. Zgodnie z wielowiekową recepturą kruche, okrągłe, płaskie ciasto wypełnione jest frangipanem i kremem ze słodkich migdałów, masła, jajek i cukru. Jest pokrojony na plasterki, a zabawa polega na tym, aby zobaczyć, kto otrzyma kawałek z małym urokiem symbolu ( fasola ) ukryta w środku i nosi papierową koronę.
• Prima Aprilis , lub kwietniowa ryba , to dzień żartów 1 kwietnia. Zgodnie z niejasnym XVI wiecznym zwyczajem dzieci robią papierową rybkę, którą przypina się do pleców nieświadomych dorosłych, uciekając mówiąc: Prima Aprilis. Tradycja przynajmniej wyjaśnia, dlaczego pierwszego kwietnia można kupić rybę z czekolady.
• Święto Zmarłych 2 listopada przypada dzień po Wszystkich Świętych. Znany również jako Dzień Zmarłych ( Dzień śmierci ), to wtedy modlitwy są poświęcone wszystkim dobrym duszom zmarłych.
• Dzień św. Marcina przypada na Dzień Zawieszenia Broni, który oznacza koniec I wojny światowej w 1918 roku, upamiętniony o 11:11 11 listopada. Wzywa on również do tradycyjnego święta pieczonej gęsi pod koniec żniw, aby poprzedzić okres postu znany obecnie jako Adwent . Podróżując okrakiem na białym koniu jako biskup Tours, Martin był w IV wieku patronem żebraków, dzierżawców i karczmarzy. W Owernii w środkowej Francji odbywają się targi końskie w dzień św. Marcina, aw Dunkierce, niedaleko granicy z Belgią, wczesnym wieczorem dzieci bawią się z papierowymi lampionami, próbując odnaleźć konia św.
• Święto Katarzyny 25 listopada upamiętnia męczennicę św. Katarzynę Aleksandryjską, ściętą przez cesarza Maksymina II około 305 r. n.e. Dzisiaj Catherinette, które osiągnęły wiek 25 lat niezamężne, modlą się, by znaleźć męża, paradując w spektakularnych zielonych (reprezentujących mądrość) i żółtych (dla wiary) kapeluszach, aby odeprzeć starą pannę.
• Paryskie plaże to nowsza tradycja od 2002 roku. Plaża przybywa do Paryża w lipcu i sierpniu, kiedy miasto organizuje bezpłatną imprezę plenerową nad brzegiem Sekwany z leżakami, parasolami, stołami piknikowymi, palmami, piaskiem, fontannami i poczęstunkiem , ciężarówki z lodami i pływanie dla wszystkich.

Wyznaczanie pamiętnych kamieni milowych po francusku

Ważne osobiste chwile w życiu Francuzów są obserwowane dzięki tradycyjnym zwyczajom przekazywanym z pokolenia na pokolenie.

Tradycje na narodziny dziecka

Prysznice dla niemowląt nie są powszechne we Francji, ale przyszłe matki często są obsypane praktycznymi, prawie nowymi rzeczami od przyjaciół i rodziny po urodzeniu dziecka. Nic dziwnego, że francuska tradycja wiąże się z winem, nawet dla nowo przybyłych. Ostatecznym prezentem jest wino przedstawiające rok urodzenia dziecka, które rodzice mogą odłożyć, aby dorosło, dopóki dziecko nie osiągnie dorosłości w wieku 21 lat.

Dla młodej matki, stara francuska tradycja polega na tym, że nowy ojciec przedstawia diamentową biżuterię, aby uczcić narodziny dziecka pary, szczególnie w przypadku pierworodnego dziecka.

Tradycje urodzinowe

Weź udział w przyjęciu urodzinowym we Francji, a zauważysz sporo podobieństw i kilka różnic w obchodach urodzin, których doświadczyłeś w USA. Spodziewaj się ciasta ozdobionego owocami zamiast lukru. Naucz się śpiewać 'Wszystkiego najlepszego z okazji urodzin!' a jeśli nie wiesz, co wybrać na prezent, wybierz kwiaty lub cokolwiek, co jest elegancko opakowane i gustownie ozdobione wstążką.

Tradycje weselne

Na francuskich weselach tradycją jest, że ktoś ścina butelki prawdziwego szampana za pomocą specjalnie wykonana szabla . Według legendy tradycja ta wywodzi się od wprawnych napoleońskich husarskich żołnierzy konnych. W zwycięstwie podjeżdżali w pełnym galopie i czysto posiekali górę butelek szampana trzymanych przez kobiety. Od początku XIX wieku tradycyjny francuski tort weselny, zwany Croquembouche, jest wysokie wyroby cukiernicze z wypieków lub makaroniki ułożone w stożek i związane z przędzionym cukrem lub nitkami karmelu.

Dni Targowe we Francji

Słoneczny dzień targowy w prowansalskiej wiosce jest uosobieniem tradycyjnego francuskiego życia, nawet w XXI wieku. To całoroczna francuska tradycja, której początki sięgają ponad 800 lat. Dla mieszkańców jest to wyprawa na zakupy połączona z wizytą towarzyską; dla zwiedzających to uczta dla zmysłów. Mieszanka jasnych straganów prezentuje tekstylia, sprzęt, antyki, ręcznie robione mydło lawendowe, świeże kwiaty, kiełbaski, stosy oliwek i wiele innych, które odzwierciedlają lokalne specjały.

Wszystko kończy się około południa, ponieważ wszyscy udają się do kawiarni lub domu na lunch i ewentualnie sjestę. Każda z wiosek lub dzielnic Paryża z targiem ma inne dni i godziny. Chociaż nikt nie wie tego na pewno, najlepiej przypuszczać, że jakieś 10 000 tradycyjne rynki francuskie działają w całej Francji.

Tradycje kulinarne i winiarskie

Francuskie jedzenie jest uważane za najwyższej klasy wśród najsłynniejszych kuchni świata. Co istotne, w 2010 roku francuska gastronomia została uznana przez UNESCO za niematerialne dziedzictwo kulturowe . Jeśli chodzi o wino, Francja ustępuje tylko Włochom w produkcja a wina francuskie mają swoje miejsce wśród najsłynniejszych, cenionych odmian i marek posiadłości na świecie.

Profesjonalne tradycje żywieniowe

Pod koniec XIX wieku restaurator, szef kuchni i krytyk kulinarny Auguste L'Escoffier ujednolicił najlepsze francuskie techniki gotowania w standardowej, rozpoznawalnej formie. L'Escoffier stworzył również system organizacji profesjonalnych kuchni oparty na podziale pracy znanym jako system brygadowy .

• ' Opanowanie sztuki francuskiego gotowania ' to arcydzieło książki kucharskiej autorstwa Julii Child, które zapoczątkowało rewolucję kulinarną w Ameryce.

• ' Przewodnik kulinarny ' to książka referencyjna L'Escoffier wciąż używana przez mistrzów kuchni na całym świecie.
• ' Przewodnik Michelin ' jest bardzo szanowanym światowym źródłem inspekcji i wyboru najlepszych restauracji i hoteli w 28 krajach.
• Francuska usługa to formalny, pracochłonny i wysoce wyszkolony styl przy stole stosowany w eleganckich restauracjach.

Francuski chleb i ser z winem

We Francji może nie ma nic bardziej tradycyjnego niż widok ludzi ustawiających się w kolejce poza lokalną wioską piekarnia (sklep chlebowy) czekam na świeżo upieczone pałeczki do jedzenia zjedzą do śniadania, obiadu i kolacji. Istnieją nawet przepisy dotyczące składników i sposobu produkcji bagietka tradycyjna, spożywane w tempie 10 miliardów rocznie .

Każdy może włożyć pod pachę idealną, chrupiącą bagietkę, którą można połączyć z francuskim serem i czerwonym lub białym winem na tradycyjny francuski lunch piknikowy, który spożywa się w domu, na ławce w parku lub na trawie nad brzegiem rzeki. Najbardziej klasyczne francuskie pary win i serów są inspirowane regionami.

Historia i dziedzictwo sztuki

Francja od dawna wyróżnia się w sztukach wizualnych, filmowych i scenicznych. Znani artyści w malarstwie, muzyce, tańcu i kinie wyprzedzili czasy, odkrywając awangarda tematy, ruchy i techniki w ich rzemiośle.

Tradycja sztuk pięknych we Francji

Luwr w Paryżu jest światowym najczęściej odwiedzane muzeum , z ponad dziewięcioma milionami osób rocznie przepływających przez jego drzwi. W pobliskim Musée d'Orsay wiszą jedne z najcenniejszych na świecie, uwielbianych obrazów francuskich impresjonistów. Kilka słynnych pejzaży Moneta Lilie wodne otacza ściany w znacznie mniejszym odgałęzieniu, l'Orangerie.

Popularne dzieła znanych francuskich artystów, takich jak Claude Monet, Pierre-Auguste Renoir, Edgar Degas, Édouard Manet i Paul Cézanne, są podziwiane w zbiorach muzeów sztuk pięknych na całym świecie, gdzie impresjoniści reprezentują bunt przeciwko formalności tradycji klasycznej przez wielkich mistrzów.

Francuska tradycja filmowa

Twórcy filmu bracia Lumière przypisuje się wśród pierwszych tworzących ruchome obrazy na początku XX wieku. Ich wczesne eksperymenty rejestrowały codzienne wydarzenia, takie jak pociągi przyjeżdżające na stacje. Tak rozpoczęła się długa tradycja produkcji filmowej we Francji. Po II wojnie światowej Nowa fala czy New Wave zapoczątkowała francuską tradycję kinematografii, gdy grupa młodych krytyków, w tym François Truffaut i Jean-Luc Godard, zaczęła kręcić własne filmy.

Uznane filmy francuskie z połowy wieku obejmują:

Francuska tradycja literacka

Bardzo dumni ze swojego melodycznego języka, Francuzi stworzyli silną tradycję literacką, z roszczeniem do: więcej literackich nagród Nobla niż jakikolwiek inny naród. Francuski był przez wieki językiem sztuki, listów i dyplomacji intelektualistów. Podczas gdy codzienne opisowe francuskie przymiotniki i slang ożywają dzięki nieformalnym obrazom, czystość języka pisanego jest ściśle chroniona przez 40 szanowanych członków z Akademia Francuska od XVII wieku.

Bogate tradycje sprawiają, że Francja jest wyjątkowa

Ogromna duma Francuzów ze swojego języka, lokalnych zwyczajów, produktów i tradycji to jedna z rzeczy, które czynią Francję tak wyjątkową. Poznawanie najlepszych, a także naprawdę wyjątkowych spośród tych tradycji i wizyta we Francji, aby osobiście podzielić się niektórymi tradycjami, to jeden ze sposobów, w jaki każdy może celebrować życie z wyjątkowym francuskim akcentem.