Likier domowy Pimm

Muszę przyznać, że zawsze byłem frajerem klasycznego PIMM PIMM . Spadają łatwo i są super ładne, zwykle dlatego, że napój jest ozdobiony skomplikowanym dodatkiem owocowym. Praktycznie kwalifikuje się jako koktajl i przekąska, a przekąski są ze mną A-OK!

Problem z uczynieniem ich w domu polega na tym, że nigdy nie mam PIMM w mojej szafce na alkohol, ponieważ jest to rodzaj kupiec z jednego tricka. Wspaniałą wiadomością jest to, że prawdopodobnie masz większość składników do majsterkowania własnego PIMM, jeśli masz w domu pół-przyzwoitym bar.

Powiązany: Aperol Spritz (dla jednego) I 40 zabawnych koktajli do zrobienia w domu

Domowe PIMM

1 Marynarka wojenna pomarańczowa
10 uncji. gin
7 uncji. Słodki wermut
3 1/2 uncji. Orange Liqueur (jak Cointreau lub Triple Sec)
2 uncji. Campari lub Aperol
1 łyżeczka wysuszona gorzka pomarańczowa skórka

Umyj i pokrój pomarańczowy pomarańcz, pozostawiając skórkę. Umieść pomarańczowe plastry w szklanym słoiku, a następnie wlej swój dżin, wermutę, likier pomarańczowy, kampari i gorzką skórkę pomarańczową.

Bitter Orange Peel jest opcjonalny w tym przepisie i najprawdopodobniej będzie to jedyny składnik, który będziesz musiał wyjść i kupić.

Jest tak warte, ponieważ naprawdę sprawia, że ​​domowa mikstura najbardziej pasuje do oryginalnych PIMM i jest bardzo niedroga. Znalazłem go w sklepie z piwem rzemieślniczym w pobliżu miejsca zamieszkania, ale możesz również znaleźć ten, którego użyłem Tutaj .

Uszczelnij słoik i wstrząśnij. Pozwól siedzieć przez 24-72 godziny.

Odcedź pomarańcze i suszoną skórkę pomarańczową za pomocą sit o drobnej siatce.

Wlać do szklanej butelki lub z powrotem do słoika i przechowuj w temperaturze pokojowej. Będzie to utrzymywać nawet rok.

Teraz możesz zrobić kubek pimm! Wlać 2 uncje. z domowej roboty mieszankę w szklance z lodem i topem z lemoniadą i imbirem ale lub duszkiem. Czasami też lubię to uzupełniać piwo imbirowego.

Jestem za księżycem z tą domową wersją PIMM! Było to takie łatwe do zrobienia i prawdopodobnie następnym razem podwoiłbym się z przepisem tylko dlatego, że okres trwałości jest tak długi.

Wspaniale jest mieć pod ręką, gdy masz kilku przyjaciół i nie chcesz spędzać zbyt dużo czasu na robieniu koktajli w kuchni. Możesz także zrobić to wcześniej na imprezę i dodać do miski z lodem.

Łatwe i pyszne! Mam nadzieję, że tego lata wypróbujesz domowej roboty Pimm i nie zapomnij o skomplikowanym dodatku owocowym! XO - Natalie