Jak wyhodować szparagi

• Verdantvows

Wszystko, co musisz wiedzieć o uprawie pysznych szparagów, w naszym kompleksowym przewodniku.

Szparagi to pyszna wieloletnie wczesne lato warzywo uprawiane na delikatne młode pędy, zwane włócznią. Jest to przysmak, który może wydawać się niezgodny z zasięgiem jako uprawy, ponieważ potrzebuje przestrzeni i długoterminowego zaangażowania. Jednak chociaż przez pierwsze kilka lat nie będziesz w stanie zebrać włóczni, warto czekać. Ponadto, po ustaleniu, łóżko szparagów jest stosunkowo łatwe w utrzymaniu i można oczekiwać, że będziesz czerpać nagrody aż przez 20 lat.

Jak wyhodować szparagi

Szparagi najlepiej rośnie w lekkiej, dobrze przepuszczalnej glebie. Nadal możesz uprawiać szparagi na ciężkiej glebie, ale warto stworzyć podniesione łóżko. Wybierz otwartą, słoneczną stronę i upewnij się, że jest dobrze przygotowana z dużą ilością materii organicznej i jest wolny od chwastów.

Jeśli masz szczęście odziedziczyć ustalone łóżko szparagów, nie kusi się do przesadzania nowymi koronami. Jeśli chcesz sadzić więcej szparagów, wybierz nową stronę, w której nie ma ryzyka chorób szparagów. Nie zaleca się również sadzenia szparagów, w których wcześniej uprawiałeś ziemniaki.

Jak i kiedy sadzić szparagi

Jak wyhodować szparagi - planting asparagus

Szparagi mogą być podniesione z nasion, ale najbardziej niezawodną metodą jest sadzenie rocznych uśpionych roślin zwanych „koronami” w marcu. Niektóre odmiany można również sadzić jesienią.

Obejrzyj kompleksowy przewodnik Monty Don po sadzeniu koron szparagów na gołym root, poniżej. Monty pokazuje, jak przygotować korony do sadzenia i jak przygotować glebę, aby ta długoterminowa uprawa będzie się rozwijać przez wiele lat:

Jeśli chcesz wypróbować zasiewanie nasion szparagów, możesz zasiewać moduły późną zimą lub bezpośrednio w ziemię wiosną. Jednak przed zbiorem będziesz musiał poczekać co najmniej pięć lat.

Jak dbać o rośliny szparagów

Jak wyhodować szparagi - tending asparagus

Utrzymuj nowo zasadzone korony szparagów dobrze zapoczątkowane i wolne od chwastów. Pozwól koronom rozwinąć mnóstwo ferny liści, aby mogły stać się silne i ustalone. Nie zbieraj szparagów w ciągu pierwszych dwóch lat - zbiór przed trzecim sezonem osłabia rośliny. Pod koniec sezonu wegetacyjnego zmniejszaj liście z powrotem do 10 cm powyżej poziomu gleby i ściółki z dobrze rozumianym kompostem jesienią. Regularnie chwast i wybieraj szparagi chrząszcze na wiosnę.

Tutaj Monty Don pokazuje, jak zmniejszyć liście szparagów pod koniec sezonu i jak ściółkować wokół roślin:

Kiedy zbierać szparagi

Jak wyhodować szparagi - harvesting asparagus

Nie zbieraj szparagów przez pierwsze dwa lata po sadzeniu. W trzecim roku zacznij wycinać włócznie w połowie kwietnia, gdy mają one 18 cm wysokości. Użyj ostrego noża, wycinając włócznie 2,5 cm poniżej poziomu gleby. W ciepłej pogodzie zbiory co dwa do trzech dni przez okres do czterech tygodni. W kolejnych latach możesz zbrać przez dłuższy czas. Przestań zbierać w połowie czerwca, ponieważ pozwoli to zakładowi budować rezerwy energii na następny rok. To byłby dobry moment, aby zapewnić roślinom karmę z nawozem ogólnym.

Przechowywanie szparagów

Szparagi najlepiej spożywać świeżo krojone dla maksymalnego smaku. Można go jednak przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Jak gotować szparagi

Szukasz inspiracji, jak korzystać z upraw? Nasi przyjaciele z Olive kursowali pyszną kolekcję przepisy na szparag , w tym ich szparagi i spaghetti anchovy.

Rosnące szparagi: rozwiązywanie problemów

Wypatruj szparagi chrząszcza od późnej wiosny. Wybierz larwy lub chrząszcze, które widzisz, i spal stare łodygi pod koniec roku, aby zniszczyć jechorskie chrząszcze.

Szparagi mogą również wpływać fioletowa zgnilizna korony, choroba przenoszona przez glebę, która powoduje gnicie koron. W takim przypadku musisz wykopać rośliny, spalić je i zacząć od nowa w nowej witrynie.

Odmiany szparagów do wypróbowania

Szparowki wyłaniające się z gleby

• Asparagus „Mondeo” - hybryda z całą męską, odpowiednia zarówno do sadzenia wiosennego, jak i jesiennego z wysokimi wydajnościami, przycinając na początku sezonu z dobrą odpornością na choroby.
• APARAGUS „Guelph Millennium” - odpowiedni do sadzenia wiosennego lub jesiennego, ta odmiana hodowana kanadyjska jest bardzo tolerancyjna, z wysoką wydajnością i odpowiada większości gleb.
• Szparagi „gijnlim”-odmiana wczesnego chwytu, z zielonymi włóczniami z ciemnymi fioletowymi końcówkami.
• Asparagus „Vittorio”-To tak zwana odmiana „białej”. Włócznie muszą być uziemione glebą do blanszowania.
• Szparagi „Kolosowy” - niezawodna odmiana dziedzictwa o wysokich plonach.
• Szparagi „Jersey Knight” - bardzo ciężki uprawa z dobrą odpornością na choroby.