Jak rozwijać karczoch Jerozolim

• Verdantvows

Jak rozwijać się i dbać o karczochy w Jerozolimie.

Jerusalem Crischoke ( Helianthus tuberosus ) to jadalna bulwa o słodkim, orzechowym smaku i chrupiącej konsystencji. Inny niż glob A chińskie karczochy, karczoch Jerusalem jest członkiem rodziny Sunflower i pochodzi z chłodniejszych części Ameryki Północnej. Jego mocne, liściaste łodygi rosną do kilku metrów wysokości, co czyni go doskonałym ekranem lub wiatrem, a ładne kwiaty przyciągają zapylacze.

Krochoki w Jerozolimie są bogate w żelazo i potas i mogą być spożywane na surowo lub gotowane w zupach i gulaszach. Zamiast skrobi, która jest głównym składnikiem warzyw korzeniowych, takich jak ziemniaki, bulwy te zawierają inulinę węglowodanową. Może to mieć niefortunny wpływ na trawienie (karczochy Jerozolimskie mają przydomek ' Fartichokes '), chociaż gotowanie i jedzenie małych ilości pomoże zaaklimatyzować Twój system.

Jak wyhodować karczochy Jerozolimy

Jerozolimskie karczochy najlepiej przylegają na słońcu i wolne, alkaliczną glebę, która nie jest zbyt bogata. Dobrze podlewaj podczas suchych zaklęć i pobieraj glebę wokół łodyg, aby stabilność w miarę wzrostu roślin. Zbiór, gdy łodygi umierają jesienią.

Gdzie uprawiać karczochy Jerozolimy

Kwiaty karczocha Jerusalem. Kredyt: Getty Images

Wyhoduj karczochy w Jerozolimie w wilgotnej, ale dobrze przepuszczalnej glebie w pełnym słońcu. Gdy liście rosną wysoko i mogą być używane jako przerwa wiatru, możesz je wyhodować, aby stworzyć schronienie. Alternatywnie, posadź je tam, gdzie można docenić ich ładne kwiaty.

Jak sadzić karczochy w Jerozolimie

Młoda Jerozolimowa roślina karczocha

Przygotuj glebę, usuwając chwasty i dodając domowy kompost, jeśli je masz. Posadź bulwy o głębokości 10–15 cm i 30 cm od siebie. Rzęby przestrzeni w odległości 1,5 m. Możesz wyhodować karczochy w Jerozolimie w dużym doniczce z żyznym kompostem bez torfu.

Jak dbać o karczochy Jerozolimy

Krichoki Jerozolimy to wytrzymałe rośliny, które wymagają bardzo mało uwagi. Podlewaj rośliny przy suchej pogodzie. Może się okazać, że uzupełnienie roślin takich jak ziemniaki mogą zwiększyć zbiory.

Jak zbierać karczochy Jerozolimy

Kopanie karczochów Jerozolimy z Ziemi

Gdy łodygi umrą jesienią, odcięte w odległości kilku centymetrów poziomu gleby i podnoszenia bulw w razie potrzeby przez zimę. Zostaw trochę w ziemi, aby rozwijać się w następnym roku.

Jak przechowywać karczochy w Jerozolimie

Umieszczenie karczochów w Jerozolimie w plastikowej torbie do przechowywania

Bulwy utrzymują dobrze w ziemi, ale w zimnych obszarach, w których gleba zamarza, rozłożyła grubą ściółkę powierzchniową ze słomy lub drewna lub podnosząc i przechowują w pudełkach z wilgotnym piaskiem w chłodnym budynku. Bulwa trzymają w lodówce do dwóch tygodni, w zapieczętowanych plastikowych torbach.

Porady dotyczące zakupu karczochów w Jerozolimie

• Karichoki Jerozolimy są dostępne jako bulwy z różnych sprzedawców internetowych
• Zawsze sprawdzaj, czy bulwy są twarde przed sadzeniem

Gdzie kupić karczochy w Jerozolimie

• Thompson
• Sutton
• Krokus