Jak uprawiać pasternak

• Verdantvows

Wszystko, co musisz wiedzieć o uprawie pysznych pasternaków, w naszym przewodniku.

Żadna świąteczna kolacja nie byłaby kompletna bez dodatkowej kolejności parsnick. Smakowe korzenie są pyszne pieczone, ale można je również dodać do zup i gulaszu. Łatwe do wzrostu są łatwe, chociaż dojrzewanie zajmuje dużo czasu - nasiona zasiane wiosną nie dają korzeni do jesieni.

Parknips są bogatym źródłem witaminy C, które pomaga utrzymać zdrowe zęby i dziąsła. Są wysokie w błonniku dietetycznym, aby zmniejszyć poziom cholesterolu i pomagać trawieniem.

Jak uprawiać pasternak

Siać parsnip seed direct in the soil in spring in well-prepared, weed-free soil. Keep young seedlings watered in dry conditions and weed the area regularly. Parsnips are ready to harvest from autumn. For the sweetest parsnips, don't harvest until after the first frosts. They can be kept in the ground until you're ready to eat them.

Więcej na temat uprawy pasternaku:

• Jak uprawiać pasternak from seed
• Wyhoduj własny świąteczny obiad
• Jak w pełni wykorzystać małą fabułę warzywną

Siaćing parsnip seeds

Parknips najlepiej robią na otwartym słonecznym miejscu z wolną, dobrze przepracowaną glebą bez kamieni. Zbyt żyzna gleba może powodować rozwidlenie korzeni, więc zasij je tam, gdzie nie wykopałeś w żadnym kompost ani obornikach w ostatnim roku.

Siać seeds directly into the soil from mid-spring, after the soil has warmed up. Parsnip seed can be tricky to germinate. Always use fresh seed and be patient – they can take up to three weeks to sprout.

Obejrzyj Monty Don Sow Parknip Nasiona w tym klipie wideo z Verdantvows

Opieka nad roślinami pasternakowymi

Parknips mają bardzo długi sezon wegetacyjny. Jednak po ustaleniu roślin mniej więcej dbają o siebie. Nie potrzebują dodatkowego podlewania, z wyjątkiem naprawdę suchych warunków-dobre podlewanie co dwa-trzy tygodnie powinno być w porządku. Nie potrzebują karmienia. Zachowaj wokół nich obszar, aby zapobiec stłumieniu sadzonek. Wczesnym latem rośliny mogą zostać zwiększone przez ściółkowanie między rzędami z kompostem.

Zbióring parsnips

Korzenie osiągną pełny rozmiar jesienią, dzięki czemu możesz zacząć ciągnąć świeże pasternak w zależności od września. Po podnoszeniu rozluźnij glebę wokół korzeni. Parknips smakuje słodszy, im dłużej pozostawiają się w ziemi, szczególnie po ciężkim mrozie.

Gotowanie z pasternami

Szukasz inspiracji, jak korzystać z upraw? Nasi przyjaciele z Olive kursowali pyszną kolekcję Przepisy dotyczące pasternaku , w tym ocieplająca się zupa i zupa jabłkowa.

Przechowywanie pasternaków

Najlepszym sposobem przechowywania pasternaków jest pozostawienie ich w ziemi, dopóki nie chcesz ich zjeść. Można je jednak również przechowywać w zacisku piasku przez okres do czterech miesięcy. Alternatywa, posiekaj, par-boil i zamrozić je.

Rosnące pasternak - rozwiązywanie problemów

Największym wrogiem parsnips jest marchewka . Larwy tych małych, czarnych much żywią się rozwijającymi się korzeniami pasternaku. Zapobieganie jest najlepszą metodą radzenia sobie z tym szkodnikiem. Umieść bariery 60 cm wokół łóżka pasternaku lub przykryj uprawę ogrodkową polarem. Unikaj również kruszenia wszelkich liści podczas przerzedzania, ponieważ zapach przyciągnie muchy.

Parsnip Canker to pomarańczowo-brązowa zgnilizna, która pojawia się u góry korzenia. Jest to spowodowane suszą lub nad bogatą glebą, więc regularne podlewanie pomoże. Aby zapobiec tym odmianom odpornym na rak i poprawa drenażu gleby.

Organiczna wskazówka

Spróbuj siew nasiona pasternak zmieszanych z rocznymi kwiatami, które mogą pomóc w odstraszaniu muchy marchewkowej.

Odmiany pasternaku do wzrostu

• „Albion” RHS AGM-odmiana odporna na rak, wytwarzająca długie, gładkie, białe skóry, korzenie o słodkim smaku i dobrej konsystencji. Korzenie dobrze przechowują
• „Biały klejnot”-niezawodna, słodko-florowana odmiana z dobrym odpornością na rak
• „Archer” RHS AGM - dobre plony i smak, to dobra odmiana odporna na rak
• „Palace” RHS AGM - kolejna odmiana o wysokiej wydajności, z dobrą odpornością na rak
• „Gladiator” RHS AGM - dobry smak, a zwłaszcza dla ciężkich gleb