Jak wyhodować pędy grochu

• Verdantvows

Dowiedz się, jak łatwo jest wyhodować pędy grochu w naszym szczegółowym przewodniku.

Pędu grochu to szybko rosnąca uprawa dostosowana do małych przestrzeni na zewnątrz w ziemi lub doniczkach, albo w pomieszczeniach na parapecie. Pędy grochowe są pożywne, z dobrym poziomem witamin A, B6, E i K, i są szczególnie wysokie w witaminie C.

Co to są pędy grochowe?

Pędy grochowe to delikatne młode końcówki roślin grochowych, obejmujące pędy i cienkie wąsy. Rosnące groszek do pędów różni się od uprawy groszku: pędy grochowe zajmują bardzo mało miejsca i są gotowe do zbioru w ciągu dwóch do trzech tygodni, a rozwinięcie strąków grochowych. Sęgi grochowe mogą być uprawiane w pomieszczeniu lub na zewnątrz, a rośliny na strąki grochowe można uprawiać tylko na zewnątrz. Co więcej, możesz hodować palenie grochowe o każdej porze roku w pomieszczeniu, podczas gdy strąki grochu można uprawiać tylko wiosną i latem, na zewnątrz.

Jak wyhodować pędy grochu

Groch pęduje gotowe do zbioru. Getty Images

Należy pamiętać, że nie jest dobrym pomysłem, aby zbierać pędy z roślin uprawianych dla groszku, ponieważ może to osłabić rośliny i opóźnić produkcję strąków grochowych.

W przypadku rosnących pędów można kupić duże paczki nasion grochu, albo po prostu suszony groszek na suszony groszek sprzedawany do jedzenia - po prostu zanurz je w wodzie przez 24 godziny przed siewem.

Możesz wyhodować pędy grochu w ziemi w dobrze przygotowanej glebie wolnej od chwastów lub w garnkach. Jeśli uprawy grochu wystrzeli w ziemi, użyj rake lub narysuj motykę, aby zrobić płytki wykop o szerokości 15-20 cm i głębokości 8-10 cm. Jeśli rośnie w doniczkach, wybierz szeroki, płytki pojemnik o głębokości około 8-10 cm. Może to obejmować głęboką tacę nasienną, starego grzybowego punnet lub truskawkowe pudełko, ale upewnij się, że na dole znajdują się otwory drenażowe. Wypełnij tacę do dwóch trzecich głębokości kompostu bez torfu i delikatnie mocno.

1. Dobrze podlewaj glebę lub kompost doniki i pozostaw do spuszczenia
2. Rozłóż groszek na powierzchni, z około centymetrem między każdym groszkiem - nie ma potrzeby być zbyt dokładnym
   Przykryj warstwą kompostu lub gleby 1-2 cm i lekko wodą
3. Następnie po prostu podlewaj w razie potrzeby, aby kompost lub glebę wilgotność. Gdy pojawiają się pędy grochu i zaczynają rosnąć silnie, podlewaj częściej
4. W ciągu dwóch lub trzech tygodni pędy grochu będą gotowe do zbioru. Możesz dostać dwa lub nawet trzy zbiory z jednej plonu groszku. Rób nowe sice co kilka tygodni na ciągłe zbiory

Zbieranie pędów grochowych

Groch strzela do jedzenia. Getty Images

Sętki grochowe są gotowe do zbioru, gdy młode rośliny mają około 10-15 cm wzrostu. Użyj nożyczek lub palca i kciuka, aby uszczypnąć lub odciąć pędy z powrotem do pierwszej pary liści. Nie pozwól, aby pędy stały się zbyt wysokie, ponieważ staną się włókniste i do żucia.

Z czym jeść pędność grochu

Jedz groch strzela na surowo, w sałatkach i kanapkach lub gotowane, w frytkach lub na parze i podawać jako boczne warzywo.