Jak wyhodować mędrca

• Verdantvows

Dowiedz się, jak rosnąć, zbierać i przechowywać mędrca, w naszym praktycznym przewodniku uprawy.

Sage to fantastyczne kulinarne zioło. Z srebrzystymi wiecznie zielonymi liśćmi i ładnymi kwiatami - od intensywnego niebieskiego do magenta - jest to całkiem w domu na ozdobnej granicy. To też dobrze smakuje. I z dosłownie setkami różnych rodzajów szałwia Herb do wyboru, jest jeden, który pasuje do każdej sytuacji.

Jak wyhodować mędrca

Wyhoduj szałwii ogrodowe w dobrze przepuszczalnej glebie w pełnym słońcu. Coroczne i dwuletnie mędrcy mogą być wyhodowane z nasion, podczas gdy wieloletni mędrcy najlepiej uprawiać z młodych roślin. Wielu mędrców dobrze sobie radzi w garnkach. Zbierz liście jako i kiedy potrzebujesz i przycinaj wieloletnie typy po rozkwicie.

Gdzie rosnąć mędrca

Zakłading a variegated szałwia plant in a trough

Mędrzec najlepiej w pełnym słońcu, który wydobywa smak liści. Wybierz wolną glebę lub kompost-mędrcy mogą umrzeć w glebach podmokłych zimą. Dodaj piasek do otworu sadzenia, jeśli masz ciężką glebę.

Mędrcy dobrze radzą sobie dobrze w doniczkach, tylko wtedy, gdy nie zostaną podmokłe zimą.

Jak dbać o mędrca

Po kwitnieniu daj mędrcom delikatną przycinanie, aby zatrzymać je drzewne. Nie przycinaj się do starego drewna, ponieważ nie będzie się odrastać.

Niektórzy mędrcy potrzebują ochrony mrozu, inne przetrwają na zewnątrz, o ile ich korzenie nie zostaną podmokłe.

Na początku i na końcu lata posyp kilka garści Boniremeal lub inny nawóz o powolnym uwalnianiu wokół roślin szałędnych, delikatnie pracując w glebie.

Mędrcy wieloletni mogą być krótkotrwałe. Weź sadzonki co kilka lat, aby zapewnić straty.

Śledź przewodnik wideo Monty Don po utrzymaniu mędrca przy życiu przez zimę, sadząc zakorzenione sadzonki w szklarni:

Rosnąca mędrzec: rozwiązywanie problemów

Mędrzec jest zwykle wolny od kłopotów, chociaż może cierpieć na roztocza czerwonego pająka i Leafhoppers , które mogą odbarwić liście. W razie potrzeby wysadzaj je odrzutowcem z węża lub spryskaj organicznym środkiem owadobójczym opartym na mydle.

Jak propagować mędrca

Jak wyhodować mędrca - taking szałwia cuttings

Roczne i dwuletnie mędrcy są łatwe do uprawy z nasion wiosną. Rozpocznij od nich w pomieszczeniach gotowych do sadzenia po minie ostatniego mrozu.

Tłumiony mędrca nasiona jest powolny, więc najlepiej jest kupić młode rośliny. Możesz także wziąć sadzonki „miękkiej końcówki” (czubek młodego pędu tuż pod stawem liściowym), które szybko korzystają w garnkach z wilgotnym ostrym piaskiem na słonecznym parapecie.

W tym przewodniku wideo Monty Don pokazuje, jak propagować zioła śródziemnomorskie, w tym szałwia , z Półprzewodnikowe sadzonki . Dowiedz się, jak wybrać odpowiednie sadzonki, jak je przygotować i jaką mieszankę doniczkową do użycia, a następnie jak sadzić sadzonki i jaką opiekę po raz:

Jak zbierać mędrca

Wieleczni mędrcy są wiecznie zielone, więc możesz wybrać świeże liście przez cały rok. Aby uzyskać najlepszy smak, wybierz je, zanim pojawią się kwiaty i poczekaj do późnego rana lub wczesnego wieczoru, gdy aromatyczne oleje są skoncentrowane w liściach.

Wybierz liście corocznych i dwuletnich mędrców, zanim kwitną.

Gotowanie z szałwią

Mędrzec może być używany w różnych potrawach, od farszu, zapiekanek i zup. Zimą wydobyj smak liści, umieszczając je w sicie i wylewając je wrzącą wodę. To stymuluje lotne oleje wewnątrz liści i sprawia, że ​​smakują lepsze.

Jak przechowywać mędrca

Używaj szałwii świeżego, kiedy możesz. Susza się również dobrze, ale rozwija stęchły smak, jeśli jest zbyt długo przechowywany.

Odmiany mędrców do wypróbowania

Różnorodne mędrca

• Salvia officinalis -Hardy Evergreen z aromatycznymi, szaro-zielonymi liśćmi i jasnoniebieskimi kwiatami
• Salvia Lavandulifolia -schludne, bardzo aromatyczne i trudne z fioletami z fioletami
• Microphylla Salvia nasz. Microphylla (Blackcurrant Sage)-Hardy Mróz wieloletnia z kwiatami cerysowymi i liśćmi pachnące
• Salvia viridis nasz. komedia -Pół-twardy doroczny z czerwonymi, niebieskimi i różowymi kwiatami, które są świetne w sałatkach
• „Tangerine”-trudna do mrozu wieloletnie z czerwonymi kwiatami. Jego liście zapachowe mandarynki stanowi świetny dodatek do sałatek owocowych