Jak sok

Hej przyjaciele! Kilka lat temu kupiłem swoją pierwszą sokowirówkę. Wcześniej byłem wielkim fanem wszystkich zielonych soków, które można kupić w kawiarniach i sklepach spożywczych. Ale o rany, moja sokowirówka szybko mnie nawróciła. Sok domowy jest milion razy pyszny! To niesamowite.

Dzisiaj przygotowałem kilka moich ulubionych końcówek wyciskowych i rozwiązań.

Sokowirowiec/

Dla każdego prawie budżetu jest sokowirówka. Jeśli jeszcze go nie masz i nie jesteś gotowy na zanurzenie, zamiast tego sugeruję zdrowe koktajle. Jeśli jesteś na rynku sokowirówki, proponuję je przeczytać i uczyć się od osób, które mają ten, którego chcesz.

Powiedziawszy to, oto trochę o sokowirówkach, których próbowałem: mój pierwszy był Ta sokowirówka dla kuchni . Jest niedrogi dla sokowirówki, ale dość mocny i mam z niej dużo zużycia. Trudno jest wyczyścić i trochę niebezpieczne z powodu ostrych ostrzy.

To jest sokowiczka Używam teraz. Jest mniej potężny, ale znacznie bezpieczniejszy do czyszczenia, ponieważ ostrze nie jest naprawdę ostre (wiem, to dziwne!). Jest też łatwiejsze do czyszczenia. Oba dobre sokowirówki dla kogoś takiego jak ja. Czego używasz?

Produkt/

Owoce i warzywa są najważniejszą częścią wyciskania soków. Tutaj kilka wskazówek, które działają dla mnie w celu zmniejszenia odpadów i umożliwienia najzdrowszego soku!

• Kiedy kupujesz składniki, potrzebujesz podstawy, są to owoce i warzywa, które wytwarzają więcej płynów i dodają objętości. Marchew, zielone jabłka, ogórki i seler są świetnymi bazami.

Po tym możesz również dodać rzeczy, które dodają dużo witamin lub koloru, takie jak zielone liściaste, buraki i inne owoce. Na koniec możesz dodać coś aromatycznego, takiego jak zioła lub przyprawy. Moje ulubione dodatki smakowe to liście mięty i świeży imbir.

• Czy słyszałeś o Brudny tuzin ? Jest to lista dwunastu najbardziej zanieczyszczonych (z pestycydami i herbicydami) owocami i warzywami.

Jest to lista produktów, które zawsze powinieneś starać się kupować ekologiczne, jeśli to możliwe. Brzoskwinie, jabłka, słodka papryka, seler, nektaryny, truskawki, wiśnie, gruszki, importowane winogrona, szpinak, sałata i ziemniaki. Rzeczy, które są bezpieczniejsze, aby kupić nieorganiczne, zwykle mają skórkę lub skórkę, taką jak pomarańcze, melony lub cebula.

• Im bardziej zielone warzywa zielone możesz dostać się do soku, tym lepiej! Zielony sok to nabyty smak, podobnie jak kawa lub wino. Za pierwszym razem, gdy posmakujesz, jeśli możesz pomyśleć, że wolisz pić truciznę, ale im więcej jej spróbujesz, tym bardziej ci się spodoba.

Więc jeśli jesteś nowy w wyciskach sokowych, możesz dodać dużo owoców do swoich soków, ale z czasem będziesz mógł cieszyć się tym z coraz mniejszym, co zmniejsza spożycie cukru. Morał tej historii: nie czuj się źle, dodając dużo owoców do świeżego soku na początku, ale rzucaj sobie wyzwanie, zmieniając proporcje z czasem!

• Jedną rzeczą, z której się nauczyłem, było to, ile składników potrzeba, aby zrobić dobrą szklankę soku. To trochę intensywne. Widać tutaj, użyłem wszystkiego na moim blacie (powyżej), aby zrobić trzy małe pojemniki z sokiem, które widzisz (poniżej).

To może być trochę drogie, ale myślę, że warto. Teraz, kiedy podróżujemy, i kupuję świeży sok za cenę dwóch latek, których nigdy nie narzekam.

Kiedy sokujesz coś, co ma skórkę lub skórkę, musisz ją usunąć przed wyciskiem.

Kiedy sokasz coś gruboziarnistego i liściastego, takiego jak jarmuż lub zieleń Collard, musisz usunąć część liściastej z łodygi przed wyciskiem.

Przechowywanie soku/ Możesz przechowywać sok w szczelnych pojemnikach w lodówce. Niestety, czytałem w kółko, że najlepszy czas na picie soku (na korzyści odżywiania) jest natychmiast. Czasami czasami robię dodatkowe do użycia przez kilka dni, ponieważ jest to tak czasochłonne i nadal świetnie smakuje następnego dnia.

Przepisy/

Powyżej są trzy soki, które kocham. Pierwszy to intensywny zielony sok (dla tego nabytego smaku, o którym mówiłem wcześniej!) Ma całą masę jarmużu, pół partii selera, dwóch ogórków, cytryny i limonki. To intensywne, ale niesamowite.

Drugi sok to 10 marchewki, 1 cytryna, 2 jabłka i imbir do smaku (zawsze używam za dużo i jest szalony pikantny, ale nadal naprawdę dobry!) Ostatni sok to orzeźwiający poranny sok. To nie jest tak zielona degustacja, jak wygląda. Ma 6 ogórków, pół grupy selera, 3 jabłka i 2 limonki.

Kilka innych kombinacji, które uwielbiam: świeżo sok pomarańczowy, ginger, zielone jabłkowe ogórek, ogórek ananasowy i mleko kokosowe ananasa.

Chciałbym też usłyszeć o twoich doświadczeniach z wyciskiem! Podekscytowałem się dowiedzeniem się więcej. xo. Elsie