Jak otworzyć butelkę wina w kilku prostych krokach

Jeśli chodzi o przydatne umiejętności życiowe, umiejętność otwierania butelki wina plasuje się na szczycie listy. Z kilkoma dobrymi instrukcjami i odrobiną praktyki będziesz wyglądać jak doświadczony sommelier, kiedy otworzysz butelkę wina.

Podstawowa procedura otwierania wina i etykieta

Jest kilka różnychkorkociągmodele, których możesz użyć do otwarcia wina; ale bez względu na to, jakiego narzędzia używasz, ważne jest, aby wykonać następujące kroki:

1. Trzymaj butelkę wina pionowo. Najlepiej trzymać butelkę, ale niewiele osób obraziłoby się, gdyby postawił ją na stole lub blacie.
2. Za pomocą małego noża przetnij folię wokół szyjki butelki. Najlepiej do tego sprawdza się małe ząbkowane ostrze, chociaż wiele otwieraczy do wina ma dołączone naczynie, które przetnie folię. Wytnij dookoła.
3. Usuń folię powyżej wyciętej linii i wyrzuć ją.
4. Usuń korek w jednym kawałku. Połóż korek na stole.
5. Użyj małego ręcznika lub serwetki do wytarcia wargi butelki. Pierwotnie robiono to w celu usunięcia śladów ołowiu, ale teraz jest to głównie kwestia zwyczaju.
6. Wlej około pół cala wina do jednego kieliszka i pozwól jednemu z gości skosztować wina przed nalaniem reszty.
7. Wlej resztę szklanek, wracając do szklanki degustatora na końcu.

• Galeria 14 naprawdę przydatnych pomysłów na prezent z winem
• Galeria Przewodnik po winach dla początkujących
• 14 interesujących faktów dotyczących wina

Jak otworzyć butelkę wina za pomocą różnych narzędzi

Jeśli nie masz butelki wina zamkniętej zakrętką , prawdopodobnie będziesz musiał użyć narzędzia, aby wyjąć korek z butelki. Wiele z tych narzędzi nazywa się korkociągami i istnieje kilka różnych konstrukcji.

Otwieracze do wina motyle Butterfly

Korkociągi motylkowe są prawdopodobnie najpopularniejszym narzędziem do otwierania wina w domu. Te korkociągi są bardzo łatwe w użyciu i są idealne dla początkujących entuzjastów wina.

1. Wystarczy wyrównać punkt korkociągu ze środkiem korka i lekko docisnąć.
2. Przekręć uchwyt na górze, ale upewnij się, że skrzydła są wolne. Gdy wejdziesz głębiej w korek, skrzydła się podniosą.
3. Aby usunąć korek, przytrzymaj butelkę i naciśnij te skrzydełka w dół.

Korkociągi kelnerskie

Jeśli kiedykolwiek podano ci butelkę wina w restauracji, prawdopodobnie widziałeś korkociąg kelnera. To urządzenie składa się do szuflady lub kieszeni i zawiera spiralny korkociąg, ryflowaną dźwignię i mały ząbkowany nóż do cięcia folii. Potrzeba trochę praktyki, aby opanować korzystanie z korkociągu kelnera, ale jest to elegancki sposób na otwarcie butelki wina.

1. Rozłóż korkociąg i wyrównaj go ze środkiem korka. Obróć całe urządzenie, aby wbić korkociąg jak najgłębiej w korek.
2. Ustaw uchwyt pod takim kątem, aby można było umieścić koniec dźwigni na krawędzi butelki wina. Rowek w dźwigni powinien wygodnie przylegać do krawędzi butelki, ale możesz użyć dłoni, aby się nie ześlizgnął.
3. Mocno chwyć szyjkę butelki wina i podnieś uchwyt, aby wyciągnąć korek.

Ah Sos lub Przyjaciele Butlera

Niezwykle wyglądające urządzenie, ach tak lub przyjaciel kamerdynera, to otwieracz do wina z dwoma długimi ostrzami i bez korkociągu. Mówi się, że ten styl otwieracza był popularny wśród wiktoriańskich lokajów, ponieważ pozwalał im usunąć korek, skosztować wina i ponownie założyć korek bez wykrycia. Możesz go również użyć do otwarcia wina.

1. Włóż najdłuższe ostrze wzdłuż krawędzi korka, tuż przy butelce. Wciśnij go, aż drugie ostrze będzie równe z powierzchnią korka.
2. Wciśnij drugie ostrze w dół po przeciwnej stronie korka i przesuwaj urządzenie, aż oba ostrza znajdą się całkowicie w butelce.
3. Pociągnij mocno, aby wyjąć korek z butelki.

Królik

Niedawny wynalazek do otwierania wina, Królik lub dźwignia zakręcana, to jeden z najłatwiejszych sposobów otwierania butelki wina. Brakuje mu elegancji innych urządzeń, ale nadrabia to wygodą.

1. Wyrównaj korkociąg z korkiem i upewnij się, że dźwignie są w górnej pozycji.
2. Pociągnij górną dźwignię do końca, aż korkociąg wejdzie w korek.
3. Mocno trzymając butelkę, przesuń dźwignię z powrotem do góry i usuń korek.

Korkociąg w stylu T

Te korkociągi są również nazywane korkociągami podróżnymi. Śruba składa się w drewnianą lub plastikową rączkę i wyskakuje w T. Alternatywnie, korkociąg jest przechowywany w uchwycie, a ty go wyjmujesz i wsuwasz przez otwór w uchwycie, aby zrobić T. To jest trudny w użyciu korkociąg, ale nadrabia trudności w wygodzie; jest łatwy do przenoszenia i nie zajmuje miejsca.

1. Umieść końcówkę korkociągu na środku korka.
2. Wkręć go w korek.
3. Trzymaj butelkę w jednej ręce, a T w drugiej. Pociągnij, aż korek się poluzuje.

Brak otwieracza do wina? Hacki do otwierania wina

Jeśli masz butelkę wina, ale zapomniałeś korkociągu, nadal możesz ją otworzyć.

Śruba i widelec

1. Wkręć długą śrubę w korek, ale nie do końca; będziesz chciał zostawić małą przestrzeń między łbem śruby a górną częścią korka.
2. Teraz weź zęby mocnego widelca i umieść je pod łbem śruby tak, aby śruba spoczywała między dwoma zębami.
3. Poruszaj widelcem w przód iw tył, aby poluzować korek, pracując powoli i ostrożnie.
4. Gdy korek znajdzie się mniej więcej w połowie, chwyć korek jedną ręką, a butelkę drugą i pociągnij.

Łyżka

Możesz także użyć łyżki. Wymaga to trochę cierpliwości i finezji, ale wystarczy.

1. Włóż rączkę łyżki do korka pod kątem 45 stopni.
2. Bardzo ostrożnie obracaj butelkę, przesuwając łyżkę w górę.

Czy to ma znaczenie, jak to otworzysz?

Kusząca jest myśl, że dopóki korek wyjdzie z butelki, udało ci się otworzyć wino; jednak sposób, w jaki otworzysz butelkę, może wpłynąć na jakość napoju. Znajomość odpowiednich metod zapewni Ci dobrą pozycję podczas kolacji i degustacji wina.

Jest kilka powodów, dla których warto zastosować odpowiednią metodę otwierania wina, ale te najważniejsze:

• W ramach tego procesu możliwe jest stłuczenie butelki, pozostawiając zmarnowany napój.
• Wielu entuzjastów wina jest urażonych kawałkami korka unoszącymi się w kieliszku wina.
• Bardziej wyrafinowane i eleganckie jest otwieranie wina przed gośćmi tradycyjną metodą.

Otwórz butelki wina z łatwością

Chociaż istnieje również wiele nowoczesnych otwieraczy do butelek wina, takich jak Popsy korkowe że otwieranie butelek wina sprężonym powietrzem przy użyciu tradycyjnych narzędzi jest niedrogie i zapewnia spójne wyniki po odrobinie praktyki. Spróbuj zapisać korek dozamknij ponownie butelkęJeśli maszresztki wina. Jeśli planujesz podawać szampana, będziesz też chciał nauczyć sięotwórz butelkę szampana, który posiada własny zestaw technik. Ale dzięki kilku technikom w kieszeni możesz bezbłędnie otworzyć butelkę wina, niezależnie od tego, czy robisz to dla ukochanej, czy dla tłumu.