Jak upiec pestki dyni

Pestki dyni są pełne składników odżywczych, takich jak białko, zdrowe tłuszcze, błonnik i witaminy – a prażone resztki pestek z rzeźbienia dyni to idealna zdrowa dla serca przekąska na każdą okazję. Różnorodny smak prażonych pestek dyni oznacza, że ​​nigdy nie zmęczysz się tym pożywnym przysmakiem.

Robienie prażonych nasion

Pieczenie pestek dyni jest łatwiejsze, niż mogłoby się wydawać, zwłaszcza po wykonaniu tych kilku prostych kroków.

• Sadzenie nasion dyni
• Ryzyko salmonelli w namoczonych kiełkujących nasionach dyni i słonecznika
• Oszczędne pomysły na Halloween

Porcje : 2 kubki

Składniki

• 2 szklanki pestek dyni
• 1 łyżka stopionego masła
• 1/8 łyżeczki soli

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 300 stopni Fahrenheita.
2. Oczyść pestki dyni po rzeźbieniu, aby uniknąć nadmiaru miąższu dyni.
3. Wymieszaj nasiona z roztopionym masłem i solą; dobrze wymieszać.
4. Ułóż pestki dyni (równomiernie rozłożone w jednej warstwie) na blasze wyłożonej folią aluminiową.
5. Piecz przez 45 minut lub do momentu, gdy nasiona będą złocistobrązowe.

Osiem zabawnych odmian smaków

Zmień przyprawy z pestek dyni, jeśli jesteś w nastroju, aby coś zmienić lub chcesz uzyskać określony smak przystawek na przyjęcia.

1. Przyprawa dyniowa

Wypróbuj prażone pestki przyprawy dyni, zastępując sól w swoim przepisie 1 do 2 łyżeczkami domowej robotymieszanka przypraw dyniowych. Ten świąteczny akcent jest idealny na jesienne imprezy i zdrowe świąteczne przekąski.

2. Cukier cynamonowy

Ogranicz słodycze, zastępując sól w przepisie tymi składnikami.

• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka cukru

Następnie wymieszać z masłem i upiec zgodnie z oryginalnym przepisem.

3. Przyprawa do grilla

Kiedy masz ochotę na bardziej pikantny, mięsisty smak, spróbuj wymieszać przed pieczeniem od 1 do 2 łyżeczek przyprawy do grilla z kilkoma kroplami sosu Worcestershire z pestkami dyni i masłem. To idealna przekąska na ogon iimprezy piłkarskie!

Umieść go na świątecznym bufecie, jako przekąskę pod tylną klapą, a nawet jako część stołu z przekąskami podczas pikniku przy grillu.

4. Włoski

Nadaj prażonym pestkom dyni więcej włoskiego smaku, wykonując jedną z poniższych czynności.

• Dodaj 1 łyżeczkę włoskiej przyprawy do ciasta przed pieczeniem.

LUB

• Przed pieczeniem wymieszać nasiona z 1/2 łyżeczki suszonego oregano wymieszanego z 1 łyżeczką startego parmezanu.

5. Gorące i pikantne

Aby stworzyć gorące i pikantne prażone pestki dyni, wypróbuj ten przepis, piecząc 2 szklanki pestek dyni z:

• 4 łyżeczki ostrego sosu
• 2 łyżeczki chili w proszku
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne

Dokładnie wymieszaj składniki, a następnie wymieszaj z nasionami przed pieczeniem.

6. Papryka wędzona

Aby uzyskać apetyczny smak wędzonej papryki, po prostu dodaj 1 łyżeczkę wędzonej papryki do mieszanki z solą przed pieczeniem. Aby stworzyć przystawkę w stylu hiszpańskim, po upieczeniu dodaj posiekane migdały do ​​wędzonych nasion.

7. Miód Pieczony

Pieczone w miodzie pestki dyni z pewnością będą hitem na każdą okazję, zwłaszcza wśród dzieci. Po prostu upiecz 2 szklanki pestek dyni z:

• 1 łyżka stopionego masła
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżeczki brązowego cukru

Piecz zgodnie ze wskazówkami zawartymi w oryginalnym przepisie, a na pewno uzyskasz subtelnie słodką mieszankę, która szybko się rozchodzi.

8. Smak bekonowy

Jeśli jesteś miłośnikiem bekonu, prażone pestki dyni o smaku bekonu są dla Ciebie. Zamiast zwykłej soli wybierz 1/4 łyżeczki soli bekonowej zmieszanej z 1/4 łyżeczki sproszkowanego czosnku. Następnie dodaj kawałki bekonu, jeśli chcesz, aż osiągniesz szczytowy smak.

Instrukcje dotyczące przechowywania

Aby zmaksymalizować trwałość prażonych pestek dyni, przechowuj je w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej przez do dwóch miesięcy lub w lodówce przez okres do sześciu miesięcy. Możesz nawet zamrozić prażone pestki dyni w hermetycznych pojemnikach nawet przez rok. Jeśli zauważysz, że nasiona zmieniają kolor, mają nietypowy zapach lub dziwnie smakują, czas je wyrzucić.

Powody, dla których warto wybrać pestki dyni

Pełne składników odżywczych pestki dyni to zdrowa świąteczna przekąska, którą możesz cieszyć się przez cały rok. Dodatkowo, jeśli rzeźbisz dynie w tym okresie świątecznym, nie pozwól, aby te pełne składników odżywczych nasiona się zmarnowały. Zrób zabawne zajęcie dla siebie i dzieci, zamiast tego piecząc je.