Lody lodowe

Cześć przyjaciele! Jesteśmy podekscytowani dodaniem Alana Jones-Mann do naszego zespołu w tym miesiącu. Jesteśmy jej wielkimi fanami! Możesz rozpoznać część jej pracy, ponieważ regulujemy jej non-stop na ABM Instagram . Proszę, zapraszamy do jej ciepłego powitania!

Bądźmy szczerzy, pieczenie ciasta w rożku lodów było jednym z najczęstszych porażek Pinterest w 2015 roku.

Wydawało się, że pomysł (i kilka szczęśliwych historii sukcesu) początkowo stał się popularny, ale kiedy większość ludzi zdała sobie sprawę z tego, jak niesamowicie frustrujące i niemożliwe było projekt, wszyscy po prostu porzucili ten pomysł (w tym obecna firma). Biedny stożek ciasta, nigdy nie miał uczciwej szanse… do tej pory. Rolka perkusyjna, proszę!

Przedstawienie nowego stożek ciasta! To nie tylko ciasto podawane w stożku, ale także ciasto, które wygląda jak lody! To, że ciasto z lodami lodowymi jest absolutnie pyszne i co najlepsze, tym razem nie ma trudnego pieczenia ciasta w szyszkach!

Ciasto z lodami, robi 4 lody

1 pudełko białe ciasto
Waflowe miski stożkowe
1 1/2 łyżki proszku kakaowego
2 szklanki czekoladowych cukierków topi się
posypuje
posiekane orzechy włoskie
Wiśnie Maraschino

Dla lukier:
1/2 szklanki niesolonego masła, zmiękczone
2 szklanki cukru pudru
1 ekstrakt waniliowy łyżeczki łyżeczki

Upiec białe ciasto zgodnie z wybranym pudełkiem lub przepisem. Niech ciasto ostygnie do temperatury pokojowej. Podczas chłodzenia przygotuj lukier.

W dużej misce lub misce miksera stojącego ubij masło przy niskiej prędkości przez 1 minutę. Stopniowo dodawaj cukier puder i ekstrakt waniliowy i ubij do gładkości.

Po ochłodzeniu ciasta zgarnij najbielniejsze części ciasta w dużą miskę do miksowania. Unikaj zrumienionych boków i dna ciasta, odłóż je na bok na później. Używając rąk, rozbij białe ciasto w delikatną kruszonkę. Dodaj 2-3 łyżki lukieru do miski.

Wymieszaj lukier z ciastem rękami. Aby przetestować konsystencję, wrzuć małą garść ciasta w piłkę rękami. Jeśli powierzchnia piłki ma duże pęknięcia, dodaj trochę lukru do mieszanki.

Wyłóż arkusz do pieczenia papierem pergaminowym. Użyj gałki do lodów, aby wyciągnąć 6 miarki waniliowych lodów i ułóż szufelki na pergaminie.

Po zebraniu 6 miar, powinieneś mieć w misce nieco mniej niż połowę białej mieszanki ciasta. W tym momencie dodaj ciemniejsze dolne i boczne części ciasta do miski i rozbij ciasto na drobne okruchy.

Dodaj 1 1/2 łyżki proszku kakaowego i 2 łyżki lukru do miski do miksowania. Użyj rąk, aby połączyć wszystkie składniki razem.

Po wymieszaniu zanurz pozostałą mieszankę w czekoladowe gałki z lodami i umieść wzdłuż białych miar na pergaminach. Przechowywać w lodówce przez 1 godzinę, aby umożliwić ustawione miarki ciasta. Podczas ustawienia przygotuj dodatki.

Roztop 2 filiżanki cukierków czekoladowych topi się, zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Umieść stopioną czekoladę w torbie lub plastikową torbę z kanapkami. Aby powstrzymać czekoladę przed utwardzeniem, ustaw torbę w bezpośrednim świetle słonecznym lub w ciepłym miejscu kuchni.

Napełnij kolejną torbę kilkoma miarkami lukieru. Jeśli chcesz być wyjątkowo fantazyjny, możesz użyć torby z rurami z gwiazdorską końcówką, aby osiągnąć ten idealny wygląd kremowej. Wyprowadź posypki, posiekane orzechy włoskie, wiśnie Maraschino, a także wszelkie inne dodatki, które chcesz mieć na ciastu.

Gdy twoje miarki są ładne, są twarde, śmiało i montuj swoje lody! Odetnij czubek torby czekoladowej i dodaj lekką warstwę czekolady na dno miski wotki.

Umieść trzy miarki ciasta do każdej miski.

Skrop stopioną czekoladą i szybko dodaj posypki i orzechy włoskie, zanim czekolada stwardnieje. Na dodatek z kupą lukier i zakończ wiśnią!

Po prostu uwielbiam wszystko w tych lodach lodowych! Są łatwe, pyszne, a nawet od kilku stóp dalej mogą przepływać jako prawdziwe lody. Oto szyszki ciasta, które powracają! xo. Alana