Szcenie to tylko herbatniki, które się ubrały, więc zostaną zaproszeni na herbatę. Mam rację? Są gęste, ale wciąż łuszczące się (jak to robią?!). Uwielbiam to, że mogą się ubrać w różnego rodzaju smaki, zarówno pikantne, jak i słodkie.
To trochę z obu. Lawenda, a zwłaszcza biała czekolada, popycha je nad krawędzią w słodszą przekąskę na śniadanie lub popołudniową przekąskę do kawy. Ale subtelne dodanie tymianku przynosi tylko nieoczekiwane pikantne. O tej porze roku mam tendencję do dodatkowego tymianku i rozmarynu w lodówce tu i tam. Było to częścią inspiracji do dodania go do tego konkretnego przepisu na szkielet.
Spowiedź: Mimo że są one skropione białą czekoladą, wciąż dodałem trochę masła do mojego wciąż oszalania z tytułu. Równie dobrze może to być całkowitym weekendowym jedzeniem komfortowym, które prawdopodobnie najlepiej cieszyć się na brunchu damskim, w którym wszyscy muszą nosić perły i białe rękawiczki.
Nigdy nie byłem na takim brunchie, prawdopodobnie dlatego, że nie posiadam białych rękawiczek. Po prostu marzę tutaj.
Tymianek lawendowy
Bardzo na podstawie ten przepis z mąki króla Arthura, z kilkoma adaptacjami.
2 3/4 filiżanki mąki
1/3 szklanki cukru
1/4 łyżeczki posiekanego świeżego tymianku
3/4 łyżeczki soli
1 łyżka proszku do pieczenia
1/2 szklanki zimnego masła
2 jaja
2/3 szklanki mleka
1 łyżeczka suszonych pąków lawendowych
fioletowe barwniki spożywcze (opcjonalnie)
1/2 szklanki białej czekolady, stopione
Najpierw dodaj pąki lawendowe do mleka na małej patelni na średnim ogniu. Pomyśl o tym jak o stromej herbaty. Pozostaw mieszaninę gotowania przez 5-8 minut. Stanie się pachnące, ale lubię też smakować mleko, aby upewnić się, że ma wystarczająco dużo lawendy przed usunięciem go z ciepła. Wolę tę metodę używania ekstraktu z lawendy, ponieważ uważam, że smakuje nieco bardziej realnie. Ale jeśli nie możesz znaleźć kulinarnych (bezpiecznych żywności) pąków lawendowych, ekstrakt też jest w porządku. Po prostu użyj 1/2 łyżeczki na pierwszej partii i zobacz, co myślisz. Smaki kwiatowe mogą szybko się przytłaczają w przepisach, więc nie rób tego.
Przyciemniałem również moje mleko ładny lawendowy odcień z barwnikiem spożywczym, ale jest to opcjonalne.
W dużej misce naciśnij cukier i tymianek. Następnie dodaj mąkę, sól i proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj. Załóż zimne masło i pokrój w mąkę blenderem lub czystymi rękami. Włącz, aż mieszanka przypomina bardzo małe kamyki (kamyki masła i mąki - Yum!). Następnie dodaj mleko i mieszankę jajek i wciśnij do kulki ciasta.
Uformuj na duży dysk na blasze do pieczenia pokrytej matą do pieczenia (silpat) lub pergaminu i pokrój na osiem kawałków. Umieść w lodówce, podczas gdy piekarnik podgrzewa do 425 ° F. Następnie upiecz przez 22-25 minut.
Podczas gdy są jeszcze ciepłe, na wierzchu stopioną czekoladę i udekoruj gałązką tymianku, jeśli planujesz zrobić zdjęcie dla mediów społecznościowych.
W porządku, wszyscy chcemy zobaczyć, co jesz. Nie pozwól nikomu powiedzieć inaczej. Kłamują.
Jeśli nie spożywasz tych wszystkich w ciągu jednego dnia, przykryj lub owijaj do przechowywania, aby nie wyschły. Ciesz się i szczęśliwe pieczenie! xo. Emma
Wybór Redakcji
Rodzaje motyli z opisami i zdjęciami
Zrób łatwą kołdrę z dowolnym płaskim arkuszem!
Małe święta: historia i świętowanie
Gdzie oglądać NBA online za darmo?