Zrób własne gumowate cukierki!

Tak więc mamy obsesję na punkcie gumowatego cukierka w moim domu. Cóż, przez my mamy na myśli mojego męża, który uwielbia to wystarczająco dla dwojga, a może trzech ludzi. Na naszym przyjęciu weselnym mieliśmy stół do cukierków i upewniliśmy się, że jest dobrze zaopatrzony we wszystkie gumowate odmiany cukierków niezbędne do tego wydarzenia. Niedawno zacząłem się zastanawiać, czy można było zrobić własne gumowate cukierki, czy też był to rodzaj procesu cukierków, który obejmuje zlewki, termometry cukierkowe i stopień fizyki na Harvardzie, aby wymyślić. Przetestowałem kilka najłatwiejszych przepisów, jakie mogłem znaleźć, i na szczęście całkowicie możliwe jest łatwe zrobienie gumowatego cukierka w domu - bez stopnia wymaganego! Niektóre przepisy nie były wystarczająco aromatyczne, a niektóre nie miały dla mnie odpowiedniej konsystencji (jeśli nie ma wystarczającej ilości żelatyny, wydaje się, że zjeść jigglera Jell-O, a nie gumowatego). Ale wytrwałość i wiele pudeł Jell-O później znalazłem sposób, który całkowicie wykonuje zadanie.

Gumowate cukierki (wykonuje 2 tace z dużymi literami)
Nieco przystosowane od Skip do mojego Lou Domowe cukierki Gummi

2/3 szklanki zimnej wody
4 pakiety niekwestionowanej żelatyny
2 pudełka o smaku Jell-O (3 uncje)
Formy silikonowe (użyłem tego Taca alfabetowa I Taca do ust )

Fakultatywny:

cukier
kwas cytrynowy

W szklanej kubku zacznij od 2/3 szklanki zimnej wody. Powoli wlewaj bezsamolowaną żelatynę, poruszając energicznie, aby żelatyna nie zlepiła się razem. Po wylaniu żelatyny dodaj paczki Jell-O, a ponownie, kontynuując mieszankę.

Pozostaw mieszaninę na 5-10 minut, aż zacznie zagęścić. Będzie to w pewnym sensie spójność galaretki, gdy trochę się ustali.

Gotuj trochę wody w garnku. Sprowadź wodę do wrzenia i umieść szklany kubek w wodzie. Odkryłem, że bardzo łatwo było spalić mieszaninę, gdy wlano ją bezpośrednio na patelnię, więc robienie tego w ten sposób chroni mieszaninę i pozwala jej powoli ogrzewać się. Pozostaw mieszaninę rozgrzaną i przerzedzoną przez około 5 minut (często mieszając), aż będzie znacznie cieńsza i bardziej płynna (powinna być bardziej jak syrop).

Wyjmij kubek miarowy i wlej płyn do form (użyj uchwytu na garnek, jeśli uchwyt jest zbyt ciepły). Umieść gummy w lodówce. Powinny być ustawione za około 20 minut. Delikatnie rozciągnij silikonową formę w przeciwnych kierunkach wokół gumowości, po czym wypchnął formę na lewą stronę, aby usunąć.

Teraz możesz albo zostawić swoje gumie, albo możesz wymieszać trochę kwasu cytrynowego w cukier i zanurzyć w gumie, aby uzyskać kwaśny gumowy zwrot akcji. Z jakiegoś powodu kwaśny cukier w końcu zacznie topić się na gumowatej. Więc zanurzyłbym je tuż przed ich zjedzeniem.

Jeśli smak Jell-O nie jest dla Ciebie wystarczająco intensywny, dodaj mały pakiet Kool-Aid w podobnym smaku, gdy dodasz Jell-O do mieszanki. Trzymaj gummy w szczelnym pojemniku w lodówce i powinny trwać do tygodnia. Uwielbiam to, że mogę teraz zrobić własne gumowate cukierki i spersonalizować je na wszelkie okazję. Ponadto, dzięki obfitości silikonowych pleśni, możesz tworzyć żelki z każdej formy, którą możesz znaleźć i wybrać własny kolor i smak. Jeśli mnie zapytasz, myślę, że to całkiem… no cóż… słodki ! xo. Laura

Kredyty // Autor i fotografia: Laura Gummerman. Zdjęcia edytowane z pięknymi messami.

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ ⅔ filiżanka zimna woda
• ▢ 4 Pakiety bezsłabanej żelatyny
• ▢ 2 pudełka o smaku galaretki (3 uncje)
• ▢ Formy silikonowe (Użyłem tacki alfabetu i taca do ust)

Fakultatywny:

• ▢
• ▢ cukier
• ▢ kwas cytrynowy

Instrukcje

• W szklanej kubku zacznij od 2/3 szklanki zimnej wody. Powoli wlewaj bezsamolowaną żelatynę, poruszając energicznie, aby żelatyna nie zlepiła się razem. Po wylaniu żelatyny dodaj paczki Jell-O, a ponownie, kontynuując mieszankę. Pozostaw mieszaninę na 5-10 minut, aż zacznie zagęścić. Będzie to w pewnym sensie spójność galaretki, gdy trochę się ustali.
• Gotuj trochę wody w garnku. Sprowadź wodę do wrzenia i umieść szklany kubek w wodzie. Odkryłem, że bardzo łatwo było spalić mieszaninę, gdy wlano ją bezpośrednio na patelnię, więc robienie tego w ten sposób chroni mieszaninę i pozwala jej powoli ogrzewać się. Pozostaw mieszaninę rozgrzaną i przerzedzoną przez około 5 minut (często mieszając), aż będzie znacznie cieńsza i bardziej płynna (powinna być bardziej jak syrop).
• Wyjmij kubek miarowy i wlej płyn do form (użyj uchwytu na garnek, jeśli uchwyt jest zbyt ciepły). Umieść gummy w lodówce. Powinny być ustawione za około 20 minut. Delikatnie rozciągnij silikonową formę w przeciwnych kierunkach wokół gumowości, po czym wypchnął formę na lewą stronę, aby usunąć.
• Teraz możesz albo zostawić swoje gumie, albo możesz wymieszać trochę kwasu cytrynowego w cukier i zanurzyć w gumie, aby uzyskać kwaśny gumowy zwrot akcji. Z jakiegoś powodu kwaśny cukier w końcu zacznie topić się na gumowatej. Więc zanurzyłbym je tuż przed ich zjedzeniem.

Notatki

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!