Moje ulubione ciasto czekoladowe

Pomyślałem, że może być fajnie dzielić się z wami niektórymi z moich ulubionych podstawowych przepisów, których użyłem w wielu słodyczach, które służyliśmy. Dwa z naszych najpopularniejszych babeczek to czekoladowy potwór z masłem orzechowym i solony karmel.

Ciasto obu tych babeczek było tym samym przepisem na ciasto czekoladowe. Nadal jest to mój przepis na czekoladę do babeczki. Jest super miękki i myślę, że następnego dnia smakuje jeszcze lepiej (dziwne, prawda!?).

Ponieważ okruszka jest tak miękka i wilgotna, ostrzegam cię, że te najlepiej działają jak babeczki, a nie standardowe ciasta lub ciasta.

Jeśli upiec to ciasto w cokolwiek większego niż pany babeczki o rozmiarze Jumbo, ciasto zaczyna palić na krawędziach, gdy środek jest jeszcze surowy. Ale to robi niesamowite babeczki. Spróbuj!

Ciasto czekoladowe, tworzy 24 standardowe babeczki lub 1 dwuwarstwowe ciasto.

2 1/4 szklanki mąki
2 szklanki cukru
1 szklanka proszku kakaowego
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1 stołowy ekstrakt waniliowy
2/3 szklanki oleju (rzepak lub warzywa)
2 łyżeczki białego octu
2 szklanki wody

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek kakaowy, sodę oczyszczoną i sól. W innej misce wymieszaj wodę, olej, ekstrakt waniliowy i ocet. Wymieszaj mokre składniki do suchego. To ciasto jest bardzo płynne. Możesz myśleć, że zrobiłeś coś złego, ale nie martw się!

Użyj dużej miski (lub drugiego naczynia z wylewką), aby wlać ciasto do przygotowanej miski babeczki, aby każda podszewka kubka była pełna 2/3.

Piec w 350 ° F przez 22-25 minut, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysto. Wyjmij z patelni i pozostaw do ostygnięcia przed dodaniem preferowanego lukru. Mam nadzieję, że spodoba ci się to ciasto tak samo jak ja. xo. Emma

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 2 ¼ stan nietrzeźwy mąka
• ▢ 2 stan nietrzeźwy cukier
• ▢ 1 filiżanka proszek kakaowy
• ▢ 2 łyżeczki Soda oczyszczona
• ▢ ½ łyżeczka sól
• ▢ 1 łyżka stołowa ekstrakt waniliowy
• ▢ ⅔ filiżanka olej (rzepak lub warzywa)
• ▢ 2 łyżeczki Biały ocet
• ▢ 2 stan nietrzeźwy woda

Instrukcje

• W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek kakaowy, sodę oczyszczoną i sól. W innej misce mieszaj wodę, olej, ekstrakt waniliowy i ocet. Wymieszaj mokre składniki do suchego. To ciasto jest bardzo płynne. Możesz myśleć, że zrobiłeś coś złego, ale nie martw się! Użyj dużej miski (lub drugiego naczynia z wylewką), aby wlać ciasto do przygotowanej miski babeczki, aby każda podszewka kubka była pełna 2/3.
• Piec w 350 ° F przez 22-24 minuty, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysto. Wyjmij z patelni i pozostaw do ostygnięcia przed dodaniem preferowanego lukru.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!

Kredyty: autor/Emma Chapman, zdjęcia autorstwa Float Away Studios .