Brak ciastek Bake

Kilku czytelników poprosiło o udostępnienie Moje ciastko bez pieczenia Przepis na blogu kiedyś. Co oczywiście daje mi możliwość zrobienia i zjedzenia większej liczby ciasteczek, więc obiecałem, że to zrobię.

Te czekoladowe ciasteczka z płatków owsianych są prawdopodobnie moim ulubieńcem wszechczasów, które zawsze przypomina mi lato na Środkowym Zachodzie.

Powiązany: 30 łatwych deserów bez pieczenia , Cakiety owsiane z płatki z dyni , I Najlepsze przepisy na ciasteczka wszechczasów .

Dorastając, gdy nasz klimatyzator został włączony na lato, nie będziemy już korzystać z piekarnika. Więc ciasteczka bez pieczenia były jedynym sposobem na zrobienie ciasteczek.

Przez lata, kiedy pisałem o tych ciasteczkach, widziałem je nazywane innymi nazwami, takimi jak ciasteczka kaznodziei lub czekoladowe ciasteczka owsiane. Ale moim ulubionym są Cow Patty Cookies. Kupa śmiechu.

Moi dziadkowie mieli farmę bydła, którą odwiedziliśmy tak, jak dzieci, więc… rozumiem. Powiedz nam w komentarzach, jeśli nazwiesz je inną nazwą.

Chociaż czekoladowe owsiane ciasteczka bez pieczenia są dość proste do zrobienia, mogą być nieco wybredne. Więc dzielę się wskazówkami, aby uczynić te niezawodne.

Dlaczego moje ciasteczka bez pieczenia nie ustanowiły?

Prawdopodobnie nie zagotowałeś mieszanki wystarczająco długo. Chcesz, aby masło, mleko, cukier i mieszanka kakao zagotowała przez 2-3 pełne minuty i sięgnąć między 190 ° F-200 ° F.

Jeśli nie gotujesz ich wystarczająco długo, okażą się lepkie i nie będą ustawiać.

Jak naprawić lepkie ciasteczka bez pieczenia?

Zamrozić je. Po dodaniu masła orzechowego i owsa jedyną opcją naprawy lepkich ciasteczek bez pieczenia jest je zamrozić, aby trzymać się wystarczająco razem, aby je zjeść.

To może nie być idealne, ale to nie koniec świata i nadal będą pyszne!

Dlaczego moje ciasteczka bez pieczenia są suche i kruchy?

Oznacza to, że zbyt długo gotowałeś mieszaninę. Cukier stał się zbyt gorący (powyżej 200 ° F), więc zaczął się stwardnieć. To dobra rzecz, jeśli chcesz zrobić domowe cukierki. Ale w przypadku ciasteczek bez pieki chcesz zagotować mieszaninę przez 2-3 minuty, aż osiągnie od 190 ° F do 200 ° F.

A termometr cukierkowy jest najlepszy. Ale szczerze mówiąc, zwykle nie używam go, gdy robię ciasteczka bez pieki-po prostu ustawiłem licznik czasu w okresie gotowania. I najlepiej jest popełnić błąd na boku ugotowania mieszanki, a nie nad gotowaniem.

Możesz zamrozić miękkie, lepkie ciasteczka. Ale gdy mieszanka jest twarda i kruchy, twoje ciasteczka są zasadniczo zrujnowane.

Zastąpienia, które możesz wykonać w tym przepisie:

• Masło orzechowe można zamieniać na każde masło orzechowe, jak Masło migdałowe .
• Mleko mleczarskie można zamieniać na każde mleko bez mleka, takie jak mleko sojowe.
• Możesz zrobić to z szybkim owiemem zamiast staromodnego owsa, ale wolę teksturę Osmy stare .
• Możesz także wymienić owsiane pokrojone migdały lub mieszanka orzechów i Nieswodzone płatki kokosowe Jeśli chcesz, aby były one wolne od zbóż.
• Ekstrakt waniliowy można zamienić na każdy ekstrakt z gotowania (jak ekstrakt mięty ) Jeśli chcesz, aby miały smak czekolady. Możesz chcieć dostosować kwotę. Użyłbym mniej ekstraktu z mięty niż wanilia, ponieważ jest to silniejszy smak.

Składniki ciastek bez pieki:

1/4 szklanki masła
1 szklanka cukru
2 łyżki kakao
1/8 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
1/4 szklanki mleka
1/2 szklanki kremowego masła orzechowego
1 ekstrakt waniliowy łyżeczki łyżeczki
1 1/2 szklanki staromodnego owsa

Lubię mieć już masło orzechowe i owies mierzony w osobnych miskach lub pojemnikach. Dobrze jest przygotować ich do pracy, ponieważ kiedy już nadejdzie czas na nich, lepiej je przygotować.

Inne desery bez pieczenia:

• Cakiety owsiane z płatki z dyni
• Gigantyczne ryżowe smakołyki w stylu piekarni
• Cream bez pieki bananowego
• Kluczowe ciasto wapienne
• Łatwy 3 składnik
• Bez pieczenia ciasta masła orzechowego
• No PAKE KARAMEL SHEESECAKE

Czy folia aluminiowa będzie działać na ciasteczka bez pieczenia?

Zwykle łyżam ciasteczka bez pieki pergamin , ale zamiast tego możesz również użyć folii aluminiowej lub papieru woskowego.

Z rozsądnej opcji możesz również łykać je na pieczenie jedzenia , nawet jeśli nie upiec ich później (po prostu potrzebują czasu na ustawienie, a następnie możesz je usunąć z mat).

Te czekoladowe płatki owsiane bez pieczenia są tak łatwe, szybkie i uzależniające. Cieszyć się! xo. Emma

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ ¼ filiżanka masło
• ▢ 1 filiżanka cukier
• ▢ 2 łyżki stołowe kakao
• ▢ ⅛ łyżeczka cynamon (fakultatywny)
• ▢ ¼ filiżanka mleko
• ▢ ½ filiżanka Masło orzechowe (kremowy)
• ▢ 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
• ▢ 1 ½ filiżankas Owies (staromodny)
• ▢ Sól morska (fakultatywny)

Instrukcje

• Lubię mieć już masło orzechowe i owies mierzony w osobnych miskach lub pojemnikach. Dobrze jest, że są gotowi, ponieważ kiedy już nadejdzie czas, lepiej je przygotować.
• W średnim doniczce zacznij topić masło na średnim ogniu. Tuż przed tym, jak wszystko zostanie stopione, dodaj mleko, cukier, kakao i cynamon, jeśli używasz.
• Wymieszaj to, aby było dobrze połączone. Teraz podnieś ciepło. Gdy tylko mieszanka zagotuje się, rozpocznij licznik czasu. Pozostaw mieszaninę, aby zagotować przez pełne dwa do trzech minut. Jeśli używasz termometru cukierkowego, chcesz, aby mieszanina osiągnęła od 190 ° F do 200 ° F.
• Wyłącz ciepło i dodaj wanilię i masło orzechowe.
• Po zmieszaniu masła orzechowego dodaj owies.
• Szybko łyżka mieszanki w małe kopce na papierze pergaminowym, przy użyciu odrobiny soli morskiej.

Notatki

• Masło orzechowe można zamieniać na każde masło orzechowe, jak Masło migdałowe.
• Mleko mleczarskie można zamieniać na każde mleko nie mleczne, takie jak mleko sojowe.
• Możesz zrobić to z szybkim owiemem zamiast staromodnego owsa, ale wolę teksturę old-fashioned Owies.
• Możesz także wymienić owsiane pokrojone migdały lub mieszanka orzechów i Nieswodzone płatki kokosowe if you want this to be grain-free.
• Ekstrakt waniliowy można zamienić na każdy ekstrakt z gotowania, taki jak ekstrakt mięty, jeśli chcesz, aby miało smak czekoladowego mięty. Możesz dostosować ilość, jakbym używał mniej ekstraktu mięty niż wanilii, ponieważ jest to silniejszy smak.

Odżywianie

Zauważ: odżywianie jest automatyczne do obliczania, przy użyciu łyżki, dla Twojej wygody. W stosownych przypadkach zalecamy stosowanie własnych obliczeń żywienia.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!

C