Bez pobieg

Mój współlokator z college'u przeleciał przez cały kraj, aby odwiedzić mnie w zeszłym tygodniu, aw mojej książce takie specjalne okazje wymagają uroczystego ciasta.

Ale z upalnym upałem po prostu nie mogłem zmusić się do upieczenia w piekarniku. Więc co zrobić, gdy stoisz w obliczu bezduszności lub jeszcze cieplejszego domu?! Robisz ciasto lodowe, przyjacielu!

Powiązany : 30 łatwych deserów bez pieczenia , Bomby lodów s’more , I Ciasto eklair.

Ciasto lodowcowe wykonane jest z warstw ciastek lub waflów, śmietany i innych smacznych wypełnień, które wchodzą do lodówki (to jest część lodu) i wychodzi następnego dnia jako miękkie i wilgotne, jak świeżo upieczone warstwy ciasta.

Użyłem krakersów Graham do mojego ciasta ICOMES ICEORS ICECEBOX i nakładałem je na bitą śmietanę z mascarpone i jedwabistym czekoladowym ganache, a następnie zwieńczałem to tostami piankami.

Krem zanurzył się w krakersach Graham, dzięki czemu są miękkie i ciaste, i powiedzmy, że naprawdę trudno jest nie poprawiać się z czekoladą i mascarpone. Mniam!

S’mores Icebox Cake, sprawia, że ​​jedno bochenek ciasto wielkości

1 pudełko krakersów Graham
8 uncji. pojemnik z serem mascarpone
2 1/4 szklanki ciężkiej kremu
1/4 szklanki cukierników cukier
8 uncji. Czekolada, podzielona na kawałki (użyłem mieszanki mleka i ciemności)
pianki, pokrojone na pół
bochenek
Electric Beaters
Plastikowe opakowanie
Pochodnia kuchenna (Opcjonalnie, ale wysoce zalecane)

Przygotuj bitą śmietanę mascarpone, bijąc mascarpone, 1 1/4 szklanki bitej śmietany i cukierki cukierni w misce, aż powstają sztywne szczyty. Zajmuje to tylko minutę lub dwie.

Przygotuj ganache, ogrzewając pozostałą filiżankę śmietany, aż będzie gorąco, ale nie gotuje, a następnie nalewając go czekoladą w odpornej na ciepło misce. Odstaw na minutę, a następnie mieszaj, aż czekolada się stopi i gładkość.

Teraz nadszedł czas, aby zbudować te warstwy! Wyłóż bochenek z plastikową opakowaniem, pozostawiając wystarczającą nadmiar po bokach, aby można ją było złożyć na górze. Wyłóż dno za pomocą jednej warstwy krakersów Graham.

Możesz rozbić lub rozpalić krakersy Graham, aby wypełnić luki w dowolnej warstwie krakersów Graham, a na końcu wszystko będzie wyglądać spójnie.

Następnie rozłóż warstwę bitej śmietany. Upewnij się, że krakersy Graham są całkowicie pokryte. Poza tym możesz uczynić warstwy tak gęste lub cienkie, jak chcesz!

Czas na pierwszą warstwę ganache! Rozłóż go równomiernie do zakątków patelni. Powtarzaj warstwy, aż patelnia będzie pełna, kończąc się warstwą krakersów Graham.

W ten sposób, gdy odwrócisz ciasto, stanie się ono na warstwie ciasta. Złóż plastikową opakowanie na górnej warstwie i przechowuj w lodówce przez noc.

Kiedy ciasto jest ładne i schłodzone, czas go odwrócić. Złóż plastikową opakowanie, połóż talerz na torcie, a następnie szybko go odwróć. Podnieś patelnię i wyjmij plastikowy opakowanie.

Plastikowe liście marszczą się w torcie, którego tak naprawdę nie podoba mi się wygląd, więc łyżałem resztkami ganache nad górą, aby je ukryć. Piękne ciasto i więcej czekolady? Tak, proszę.

Wreszcie dodaj pianki i toast, szybko przesuwając pochodnię. Pokrój, podawaj i obserwuj, że twoje ciasto znika niemal natychmiast.

To ciasto było wielkim hitem w moim domu i mam wrażenie, że odtąd będę robić każdego lata.

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 1 pudełko krakersów Graham
• ▢ 8 Oz. pojemnik z serem mascarpone
• ▢ 2 ¼ stan nietrzeźwy Ciężki krem
• ▢ ¼ filiżanka cukier cukier
• ▢ 8 Oz. czekolada (podzielone na kawałki (użyłem mieszanki mleka i ciemności))
• ▢ pianki (pokrojony na pół)
• ▢ bochenek
• ▢ Plastikowe opakowanie

Sprzęt

• ▢ Electric Beaters
• ▢ Pochodnia kuchenna opcjonalnie, ale wysoce zalecane

Instrukcje

• Przygotuj bitą śmietanę mascarpone, bijąc mascarpone, 1 1/4 szklanki bitej śmietany i cukierki cukierni w misce, aż powstają sztywne szczyty. Zajmuje to tylko minutę lub dwie.
• Przygotuj ganache, ogrzewając pozostałą filiżankę śmietany, aż będzie gorąco, ale nie gotuje, a następnie nalewając go czekoladą w odpornej na ciepło misce. Odstaw na minutę, a następnie mieszaj, aż czekolada się stopi i gładkość.
• Teraz nadszedł czas, aby zbudować te warstwy! Wyłóż bochenek z plastikową opakowaniem, pozostawiając wystarczającą nadmiar po bokach, aby można ją było złożyć na górze. Wyłóż dno za pomocą jednej warstwy krakersów Graham. Możesz rozbić lub rozpalić krakersy Graham, aby wypełnić luki w dowolnej warstwie krakersów Graham, a na końcu wszystko będzie wyglądać spójnie.
• Następnie rozłóż warstwę bitej śmietany. Upewnij się, że krakersy Graham są całkowicie pokryte. Poza tym możesz uczynić warstwy tak gęste lub cienkie, jak chcesz!
• Czas na pierwszą warstwę ganache! Rozłóż go równomiernie do zakątków patelni. Powtarzaj warstwy, aż patelnia będzie pełna, kończąc się warstwą krakersów Graham. W ten sposób, gdy odwrócisz ciasto, stanie się ono na warstwie ciasta. Złóż plastikową opakowanie na górnej warstwie i przechowuj w lodówce przez noc.
• Kiedy ciasto jest ładne i schłodzone, czas go odwrócić. Złóż plastikową opakowanie, połóż talerz na torcie, a następnie szybko go odwróć. Podnieś patelnię i wyjmij plastikowy opakowanie.
• Plastikowe liście marszczą się w torcie, którego tak naprawdę nie podoba mi się wygląd, więc łyżałem resztkami ganache nad górą, aby je ukryć.
• Wreszcie dodaj pianki i toast, szybko przesuwając pochodnię. Pokrój, podawaj i obserwuj, że twoje ciasto znika niemal natychmiast.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!