Pomarańczowe bułeczki skórki

Chociaż ostatnio byłem bardziej kawą niż kiedykolwiek wcześniej, dorastałem, będąc pijącym herbatą. Chociaż nadal uwielbiam zanurzać ciasteczka w ciepły napój, nie ma zbyt wielu rzeczy, niż mogę pokonać świeżo wykonaną szkielet z poranną filiżanką herbaty (lub kawy). Moja mama robiła dla nas te pomarańczowe bułeczki Dorastanie I skrop na wierzchu słodką zapał. Najlepiej są po prostu piekarnik i idealne na brunch dla dziewcząt lub specjalne leniwe sobotnie śniadanie.

Pomarańczowe bułeczki skórne, tworzą 8.

2 1/4 szklanki mąki
5-6 łyżek cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
1/3 szklanki zimnego masła na kawałki
1 łyżka startowanej pomarańczowej skórki
1/2 szklanki świeżego soku pomarańczowego
1/4 szklanki mleka
1 jajko (lekko ubite)

Dla lukru:

2-3 łyżki ciepłego masła
3/4 szklanki cukru pudru
1 łyżka startowanej pomarańczowej skórki
2 łyżeczki soku pomarańczowego
1-2 łyżeczki mleka

Wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia w dużej misce. Użyj miksera do ciasta cięcie W kawałkach zimnego masła i pomarańczowej skórki, aż mieszanka będzie wyglądać jak kurs.

Dodaj sok pomarańczowy, mleko i jajko i mieszaj, aż się połączą. Przenieś lepkie ciasto na mąką powierzchnię i delikatnie złóż mąkę, aż ciasto będzie tylko lekko lepkie.

Rozwiń ciasto, aby zrobić okrąg 10 ″ i posyp 2 łyżki cukru na ciasto. Użyj noża do pizzy, aby przeciąć okrąg na 8 sekcji (lub 12, jeśli chcesz mniejszych bułeczek) i umieść sekcje na natłuszczonej blachy do pieczenia lub niezmadzeniu kamienia pieczenia z małym miejscem między plasterkami.

Do lukru użyj widelca, aby połączyć ciepłe masło i cukier puder. Następnie dodaj skórkę, sok i mleko, aby utworzyć lukier typu nieczołowego. Jeśli lukier jest zbyt gęsty, dodaj więcej soku lub mleka, a jeśli jest zbyt rzadki, dodaj więcej cukru pudru.

Skrop lukier na ciepłych bułeczkach i natychmiast podawaj.

Sam łopatek jest tylko lekko słodki, ale jest zrównoważony przez lekką powłokę cukrową i słodką mżawianą lukier na wierzchu. Jeśli nie zamierzasz ich od razu służyć, nadal będą pyszne, ale czekam na ich lody, zanim podasz swoje bułeczki.

Muszę powiedzieć, że miałem trochę trudnego tygodnia, kiedy to zrobiłem, a zapach pomarańczowej skórki był tak uspokajający, że pieczenie było rodzajem stresu od reszty dnia. Nie mogłem się oprzeć zjedzeniu jednego z piekarnika i smakowało tak dobrze i przypominało mi tak wiele domu, że po raz pierwszy rozerwałem się po moim pierwszym kęsie. Niezależnie od tego, czy płaczesz, kiedy je jesz, czy nie, mam nadzieję, że staje się dla ciebie szczęśliwym wspomnieniem! xo. Laura

Kredyty/ autor i fotografia: Laura Gummerman. Zdjęcia edytowane z Piękne akcje bałaganu .

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 2 ¼ stan nietrzeźwy mąka
• ▢ 5-6 łyżki stołowe cukier
• ▢ 1 łyżka stołowa proszek do pieczenia
• ▢ ⅓ filiżanka Zimne masło w kawałkach
• ▢ 1 łyżka stołowa Zestaw pomarańczowy
• ▢ ½ filiżanka
• ▢ ¼ filiżanka mleko
• ▢ 1 jajko (lekko pobity)

Dla lukru:

• ▢ 2-3 łyżki stołowe ciepłe masło
• ▢ ¾ filiżanka cukier puder
• ▢ 1 łyżka stołowa Zestaw pomarańczowy
• ▢ 2 łyżeczka sok pomarańczowy
• ▢ 1-2 łyżeczkas mleko

Instrukcje

• Wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia w dużej misce. Użyj miksera do ciasta cięcie W kawałkach zimnego masła i pomarańczowej skórki, aż mieszanka będzie wyglądać jak kurs. Dodaj sok pomarańczowy, mleko i jajko i mieszaj, aż się połączą. Przenieś lepkie ciasto na mąką powierzchnię i delikatnie złóż mąkę, aż ciasto będzie tylko lekko lepkie.
• Rozwiń ciasto, aby zrobić okrąg 10 'i posyp 2 łyżki cukru na ciasto. Użyj noża do pizzy, aby przeciąć okrąg na 8 sekcji (lub 12, jeśli chcesz mniejszych bułeczek) i umieść sekcje na natłuszczonej blachy do pieczenia lub niezmadzeniu kamienia pieczenia z małym miejscem między plasterkami.
• Do lukru użyj widelca, aby połączyć ciepłe masło i cukier puder. Następnie dodaj skórkę, sok i mleko, aby utworzyć lukier typu nieczołowego. Jeśli lukier jest zbyt gęsty, dodaj więcej soku lub mleka, a jeśli jest zbyt rzadki, dodaj więcej cukru pudru.
• Skrop lukier na ciepłych bułeczkach i natychmiast podawaj.

Notatki

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!