Ananas do góry nogami strzały z galaretki!

Jedną z moich ulubionych rzeczy jest wyśmiewanie strzałów z Jello, a mam dziś dla ciebie świetny! Zastanawiałem się, jak ładna jest górna (lub technicznie dna) ananasowego ciasta do góry nogami i przyszło mi do głowy, że będzie to idealna metoda i smaki do strzału z galaretki.

Nie wiedziałem o tym, ale najwyraźniej surowy ananas nie grał dobrze z żelatyną (ma enzym o nazwie Bromelain, który rozbija żelatynę), więc musisz najpierw ugotować pierścienie ananasowe, aby pozostały ładne i ładne - Mneds dla mnie!

Ananas do góry nogami strzał z Jello, ma 8

1 1/4 szklanki soku ananasowego
1/4 szklanki tożni Schnapps
1/2 szklanki wanilia lub wódka do ciasta
2 pakiety zwykła żelatyna
Świeży ananas
Wiśnie Maraschino
Formy z koła silikonowego
Wlej sok z ananasa do garnka i ciepło na średnim ogniu. Kiedy sok jest ciepły, posyp w żelatynie i mieszaj, aż rozpuści się w soku - nie pozwól, aby sok zagotował!

Podczas rozpuszczania się żelatyna użyj noża, aby wyciąć osiem plasterków ananasowych o grubości 1/2 ″ w kółko, które są nieco większe niż formy koła krzemu. Gotowanie ich powoduje, że ananas nieco się kurczy, więc po ugotowaniu powinny po prostu dopasować formę.

Wytnij mniejsze koło na środku ananasa dla wiśni (lub możesz użyć Circle Fineters też) i upiecz plastry ananasa przez 3 minuty w kuchence mikrofalowej (lub gotuj je przez kilka minut w piekarniku).

Niech ananas nieco ostygnie, gdy zrobisz następny krok.

Po rozpuszczeniu żelatyny w soku dodaj wódkę i sznapki i mieszaj razem.

Umieść pierścienie ananasowe na dole każdej formy i dodaj wiśnię pośrodku. Wlej mieszankę soków na każdy pierścień i umieść w lodówce, aby ustawić co najmniej 6 godzin.

Gdy będą twarde, możesz je wyskoczyć! Umieściłem również pół wiśni na każdym z nich, aby nadać im odrobinę wysokości na talerzu. Podawać natychmiast.

Mniam !! Pierścień ananasowy na górze nadaje Jelloowi ładny soczysty smak, a Schnapps toftterscotch naśladuje karmelizację z brązowego cukru, która występuje również w prawdziwym ciastu.

Mój mąż Todd jest zawsze moim testerem smaku Jello Shot i naprawdę uwielbiał smaki na tym. Oprócz tego, jak pyszne są, wyglądają tak bardzo ładnie siedzą na talerzu - podobnie jak prawdziwa rzecz! xo. Laura