PLUSY I MINUSY GMO

Organizmy zmodyfikowane genetycznie lub GMO to żywność, która została zmieniona w celu uzyskania pożądanego efektu, który ma w jakiś sposób przynieść ludziom korzyści. Chociaż zostały ogłoszone bezpieczny i muszą przejść testy przed dotarciem na rynek, wiele osób uważa, że istnieją poważne wady lub nawet zagrożenia dla produktów. Zanim zaakceptujesz swoje stanowisko, edukuj się po obu stronach problemu.

Rodzaje GMO

GMO to mikroorganizmy, rośliny i zwierzęta, których geny zostały zmienione. Zwykle są one modyfikowane albo w celu dalszych badań naukowych, albo w celu: zmienić zaopatrzenie w żywność . Typowe modyfikacje genetyczne obejmują:

Dodawanie genów antybakteryjnych do roślin
Przedstawiamy geny, które sprawiają, że organizmy są większe lub bardziej wytrzymałe
Tworzenie nowej żywności poprzez mieszanie genów z już istniejących
Dodawanie genów zwierzęcych do roślin i vice versa

Powiązane artykuły

Ekologiczne śniadanie
Pomysły na prezenty dla ekologicznych ogrodników
Zdjęcia najlepszych zabawek organicznych

Popularne produkty spożywcze zawierające GMO to buraki cukrowe, ryż, kukurydza, produkty mleczne i soja. Miliony zwierząt gospodarskich są karmione paszą zmodyfikowaną genetycznie. Produkty zmodyfikowane genetycznie nie muszą być oznakowane; możesz nie zdawać sobie sprawy, że kupujesz je podczas zakupów w sklepie spożywczym.

Korzyści z GMO

Rząd i agrobiznes zachwalają społeczeństwu korzyści płynące z GMO. Niektóre z korzyści, które widzą, są następujące:

Lepsza jakość i smak żywności: Modyfikację genetyczną można zastosować, aby kukurydza była słodsza, papryka bardziej pikantna, gruszki smakują bardziej jak jabłka, a owoce i warzywa są dłużej przechowywane. Studia przeprowadzone na pomidorach wykazały, że większość ludzi woli smak genetycznie wzmocnionych pomidorów od tych, które nie zostały wzmocnione.
Mniej problemów ze zdrowiem zwierząt: modyfikacja genetyczna może spowodować, że zwierzęta: odporny na choroby i może lepiej wytrzymać typowe warunki ferm przemysłowych.
Bardziej wydajna produkcja żywności: Modyfikacja genetyczna może pomóc rolnikom pominąć etapy procesu, takie jak opryskiwanie upraw pestycydami, ponieważ żywność jest już odporna na szkodniki .
Więcej korzyści w samej żywności: Niektóre produkty spożywcze lubią Złoty Ryż zostały zmodyfikowane tak, aby zawierały dodatkowe witaminy i minerały, takie jak witamina A. Są one wykorzystywane, aby pomóc ludziom w krajach, w których nie jest dostępna odpowiednia podaż różnych produktów spożywczych.
Możliwości szczepienia : Obecnie prowadzone są badania nad bananami w celu wyprodukowania nowszych i bezpieczniejszych szczepionek przeciwko wirusom, takim jak wirusowe zapalenie wątroby typu B.

Wady GMO

Najwięksi krytycy modyfikacji genetycznych to ekolodzy i zwolennicy żywności ekologicznej. Niektórzy naukowcy są zgodni i prowadzone są badania nad potencjalnymi wadami GMO:

Zagrożenia dla środowiska: wprowadzenie roślin i zwierząt, które nie występują naturalnie w ekosystemie, może mieć niszczący wpływ na obecne gatunki ze względu na krzyżowanie i zapylanie krzyżowe. Rośliny odporne na herbicydy mogą: rozprzestrzeniać ich właściwości na chwasty , co utrudniłoby ich zabicie.
Szkody kolateralne : Wytwarzanie roślin i zwierząt odpornych na bakterie może spowodować, że bakterie staną się silniejsze i trudniejsze do zabicia. Uodpornienie roślin na herbicydy może prowadzić do powstania chwastów, które są również odporne na herbicydy.
Brak plonów: pomimo twierdzeń, że GMO zwiększają plony, badania wykazały to twierdzenie jest nieprawdziwe; genetycznie modyfikowana żywność zajmuje tyle samo czasu, co standardowa żywność. Oznacza to, że GMO nie oszczędzają czasu ani pieniędzy i nie prowadzą do obniżenia cen żywności.
Brak długoterminowych testów: GMO są stosunkowo nowe na rynku. Chociaż zostały one opisane jako bezpieczne, wielu przeprowadzone badania Podkreśl, że nie ma długoterminowych badań nad produktami, które mogą dać różne wyniki.
Chore lub umierające zwierzęta: Odnotowano pojedyncze przypadki isolated zwierzęta chorują lub umierają po spożyciu genetycznie zmodyfikowanej żywności, która jest identyczna z żywnością sprzedawaną ludziom.
Alergie: żywność modyfikowana genetycznie może powodować nasilone reakcje alergiczne w ludziach. Niektóre osoby ze szczególną wrażliwością zgłaszały już zwiększone reakcje alergiczne na GMO.

Przeczytaj etykiety

Ludzie, którzy woleliby nie mieć do czynienia z GMO, zarówno plusy, jak i minusy, mogą kupić żywność oznaczoną jako ekologiczna USDA. Żywność oznaczona jako 100% organiczna, ekologiczna lub wyprodukowana z ekologicznych składników nie może zawierać żadnych składników modyfikowanych genetycznie. Obecnie jest to jedyny sposób, aby upewnić się, że produkt nie zawiera GMOS, chociaż poszczególni producenci czasami umieszczają na swoich produktach tak zwane etykiety negatywne. Jedna wspólna negatywna etykieta jest widoczna na tysiącach kartonów mleka. Twierdzi, że krowy wykorzystywane do jego produkcji nie otrzymują bydlęcego hormonu wzrostu, znanego również jako rBGH lub rBST.

Podejmij świadomą decyzję

GMO są sprzedawane na całym świecie i nie muszą być jako takie oznakowane. Podejmij świadomą decyzję dotyczącą swojego stanowiska w sprawie GMO przed dokonaniem kolejnego zakupu. Dostępne są alternatywy dla tych, którzy nie zgadzają się z praktyką modyfikowania żywności; wybierz odpowiednio.