Czerwona komosy komosy, jarmuż i sałatka grejpfruta

Jeśli nie serwujesz sałatki w tym Święto Dziękczynienia, naprawdę tęsknisz! Wiem, o co myśleć niektórzy z was, sałatka?! Ale posiłek ma być bardzo pocieszający. Dlaczego sałatka!?

I zaufaj mi, całkowicie rozumiem ten sentyment. Naprawdę, tak. Wiem, że właśnie gościłem roślinne, wegańskie przyjaciółki, ale jeśli sprawdzisz nasze archiwum pomysłu na posiłek, a zwłaszcza nasze archiwum deserowe, zobaczysz, że wszyscy chodzi o komfort.

Ale życie dotyczy równowagi. Prawidłowy?

Bez względu na to, co organizuję, duży rodzinny posiłek, taki jak FriendsGiving lub mały, dwumiejscowy obiad w moim domu, uwielbiam mieszać moje menu z zdrowym i niezbyt zdrowym potrawami. Jeśli podasz mi zapiekankę makaronową obok super aromatycznej i pysznej sałatki - to wiem, że jestem wśród moich ludzi.

Jeśli masz tylko jeden bez drugiego, możesz czuć, że czegoś brakuje, szczególnie na wakacje lub specjalną okazję (jak Święto Dziękczynienia). Osobiście pragnę obu i mam wrażenie, że częściowo pełni naprawdę pyszną sałatkę, jednocześnie ciesząc się wszystkimi innymi komfortowymi potrawami to najlepszy sposób, aby upewnić się, że po posiłku nie dostanę dużej dawki śpiączki z jedzeniem.

I ta sałatka całkowicie pasuje do rachunku. Jest lekki i pełen dobrych składników, ale wciąż super aromatyczne i absolutnie piękne siedzące na stole.

Czerwona komosa ryżowa, jarmuż i sałatka grejpfruta serwuje 6-8 jako bok lub 2-4 jako danie główne/lekki posiłek

10 uncji. posiekany jarmuż (szczególnie uwielbiam toskański jarmuż, jeśli możesz go znaleźć)
1/2 szklanki niegotowanej czerwonej komosy ryżowej
2 grejpfruty (dowolna odmiana, ale uważam, że te, które znalazłem ten dzień, nazywały się pomelo)
1 duże, dojrzałe awokado
1/2 szklanki nasion dyni lub słonecznika
1 szklanka oliwa z oliwek
3 łyżki musztardy Dijon
sól i pieprz do smaku

Najpierw spłucz i gotuj komosę komosę zgodnie ze wskazówkami opakowania. Powinno to dać około 1 1/2 szklanki gotowanej komosy ryżowej. Możesz zrobić ten krok na dzień przed planowaniem podania tej sałatki, ponieważ chcesz, aby komoso komosowy została schłodzona przed dodaniem do sałatki.

Sok jeden z grejpfruitów. Powinno to dać około 1/3 szklanki, a może trochę więcej soku. Połącz w słoiku z pokrywką z oliwą z oliwek, musztardą oraz odrobiną soli i pieprzu. Wymień pokrywkę i dobrze wstrząśnij, aby sos był dobrze połączony. Skosztuj i dodaj trochę więcej soli i pieprzu, jeśli uważasz, że jej potrzebuje.

Segment pozostały grejpfrut i posiekaj w kawałki wielkości ugryzienia. Wyjmij skórę i nasiona z awokado i posiekaj również małe kawałki wielkości kęsa. W dużej misce wrzuć wszystko z opatrunkiem tuż przed przygotowaniem do podania.

Potrzebujesz innych pomysłów na sałatkę? Dlaczego nie zrobić tego Jesienna sałatka błogości z grzankami do farszu Lub zobacz, jak zrobić niesamowite Sałatka Cezar z domowym sosem Cezar xo. Emma

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 10 Oz. posiekanego jarmużu (Szczególnie uwielbiam toskański jarmuż, jeśli możesz go znaleźć)
• ▢ ½ filiżanka Czerwona komosa ryżowa (niegotowane)
• ▢ 2 grejpfruty (Każda odmiana, ale uważam, że te, które znalazłem ten dzień, nazywały się pomelo)
• ▢ 1 duży (Dojrzałe awokado)
• ▢ ½ filiżanka nasiona dyni lub słonecznika
• ▢ 1 filiżanka oliwa z oliwek
• ▢ 3 łyżki stołowe Musztarda Dijon
• ▢ sól i pieprz (do smaku)

Instrukcje

• Najpierw spłucz i gotuj komosę komosę zgodnie ze wskazówkami opakowania. Powinno to dać około 1 1/2 szklanki gotowanej komosy ryżowej. Możesz zrobić ten krok na dzień przed planowaniem podania tej sałatki, ponieważ chcesz, aby komoso komosowy została schłodzona przed dodaniem do sałatki.
• Sok jeden z grejpfruitów. Powinno to dać około 1/3 szklanki, a może trochę więcej soku. Połącz w słoiku z pokrywką z oliwą z oliwek, musztardą oraz odrobiną soli i pieprzu. Wymień pokrywkę i dobrze wstrząśnij, aby sos był dobrze połączony. Skosztuj i dodaj trochę więcej soli i pieprzu, jeśli uważasz, że jej potrzebuje.
• Segment pozostały grejpfrut i posiekaj w kawałki wielkości ugryzienia. Wyjmij skórę i nasiona z awokado i posiekaj również małe kawałki wielkości kęsa. W dużej misce wrzuć wszystko z opatrunkiem tuż przed przygotowaniem do podania.

Notatki

• Jarmuż może być nieco gryzący, co moim zdaniem czasami jest dla niektórych reputacji zbyt zdrowej degustacji. Znalazłem, czy kupujesz jarmuż w torbie lub nadal w dużych liściach, najlepiej usunąć jak najwięcej łodyg i dużych żył.
• Następnie posiekaj liście i daj im kilka ścisków czystymi rękami. Niektórzy nazywają to masującym jarmużem, co może zabrzmieć dziwnie, ale naprawdę sprawia, że ​​jest bardziej smaczny.
• Jeśli twój grejpfrut nie daje co najmniej 1/3 szklanki soku, dodaj wystarczającą ilość octu jabłkowego, aby sok i ocet były równe tej ilości. To doda tej pikantnej dobroci do domowego winegret, które tu tworzymy.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!