PUDDING RYŻOWY

Pudding ryżowy jest jednym z moich ulubionych deserów! Od lat jest to moja obsesja na punkcie żywności. Najpierw opublikowałem ten przepis na pudding ryżowy w 2012 roku i wciąż jest to jeden z moich ulubionych wszechczasów.

Jest kremowy, lekko słodki i możesz to dostosować różne sposoby. Ten przepis na budyń ryżowy nie zawiera jaja, co sprawia, że jest to bardzo łatwe! Pudding ryżu jest cudownym i pocieszającym deserem zimą, ponieważ jest ciepły i nadzwyczajny.

Ale lubię też robić ryżowe budyń w miesiącach ciepłej pogody, ponieważ cały przepis można wykonać na kuchence, więc nie musisz włączać piekarnika i podgrzewać dom.

Szukasz więcej sposobów na zaspokojenie swojego słodyczy? Kliknij nasze archiwa deserowe, aby uzyskać łatwe przepisy.

Inne rzeczy, które kocham w tym przepisie przepisu na pudding:

Proste - potrzebne tylko 6 składników
Szybko - możesz to zrobić w niecałe 30 minut
Lekko słodko-chociaż jest to deser, nie jest zbyt słodki i naturalnie bezglutenowy

Składniki budyń ryżowych:

Ryż - lubię używać Arborio (tak jak robię to dla risotto), ale każdy ryż z krótkim ziarnem będzie działał
Masło
Mleko
Cream - zwykle używam połowy i połowy
Granulowany biały cukier
Ekstrakt waniliowy
Cynamon - opcjonalnie, ale zawsze go dodam

Wskazówki:

W małym garnku roztop masło na średnim ogniu. Wmieszaj suchy ryż i gotuj, aż wydaje się półprzezroczysty. Wmieszaj cynamon i wanilię.

Powoli dodaj mleko i śmietanę, mieszając w miarę upływu czasu. Jest to prawie ta sama metoda tworzenia risotto . Jeśli możesz mieszać, możesz to zrobić!

Wzbogacenie

Dodaj suszone owoce (jak rodzynki) na końcu, aby uzyskać staromodny pudding ryżowy.
Możesz to uzupełnić prażonymi orzechami lub pieczonymi owocami, takimi jak truskawki lub jabłka.
Zastąp granulowany biały cukier brązowy cukier lub cynamon na inne przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa.

Często zadawane pytania

Jakiego rodzaju ryżu powinienem użyć do budynia ryżowego?

Arborio rice is my favorite to use for rice pudding, but any short grain rice can work.

Dlaczego budyń ryżowy jest zdrowy?

Pudding ryżowy jest lekko słodki i naturalnie bezglutenowy. Możesz także łatwo zastąpić opcje mleka i śmietany lub nie-norarni. To powiedziawszy, jest to nadal przepis na deser.

Co pogrubia budyń ryżowy?

Mleko i śmietana pochłaniają i gotuj ryż, więc budyń stanie się gęsty podczas gotowania. Pudding ryżowy również stanie się jeszcze grubszy w miarę ochładzania się.

Zrobiłem ten przepis na pudding ryżowy wiele, wiele razy przez lata i zawsze jest to uczta. Cieszyć się! xo. Emma

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Zdobądź przewodnik verdantvows.com

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

Włącz JavaScript w przeglądarce, aby wypełnić ten formularz.

Nazwa * E-mail * Umowa RODO *

Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zapisać się 5 z 3 Głosy wydruku

Zdobądź przepis

kremowy, lekko słodki przepis na budyń ryżowy Dawać 2 porcje Prep 3 protokół min Kucharz 25 protokół min Całkowity 28 protokół min

Składniki

1x2x3x

▢ 2 łyżki stołowe masło
▢ ½ filiżanka Arborio Rice
▢ ½ łyżeczka ekstrakt waniliowy
▢ ⅛ łyżeczka cynamon (fakultatywny)
▢ 1 filiżanka mleko
▢ 1 filiżanka pół i pół kremu
▢ ¼ filiżanka granulowany biały cukier

Instrukcje

Na małej i średniej patelni roztop masło na średnim ogniu.
Wmieszaj suchy ryż i gotuj, aż wydaje się półprzezroczysty.
Dodaj ekstrakt waniliowy i cynamon.
Połącz mleko i śmietanę w pomijając szkło. Dodaj ¼ mieszanki do ryżu, mieszając, gdy gotuje i włącza. Po wchłanianiu cieczy w większości dodaj więcej. Zajmie to 20-25 minut, będzie miała cierpliwość i nadal się porusza.
Po dodaniu ostatniego dodania płynu dodaj również cukier i mieszaj do budynia.
Skosztuj kawałka ryżu, aby sprawdzić, czy podobieństwo. Po ugotowaniu wyjmij z ognia i przykryj patelnię. Pozostaw na 3-5 minut.
Podawać ciepło lub zimno.

Notatki

Możesz przykryć i schłodzić resztki przez co najmniej 5 dni.
Możesz łatwo podwoić ten przepis na kolejne porcje.

Odżywianie

Odżywianie Facts Rice Pudding Amount per Serving Calories 611 % Daily Value* Fat 30 g 46 % Saturated Fat 18 g 113 % Trans Fat 0.5 g Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 8 g Cholesterol 87 mg 29 % Sodium 211 mg 9 % Potassium 387 mg 11 % Carbohydrates 76 g 25 % Fiber 1 g 4 % Sugar 36 g 40 % Protein 11 g 22 % Vitamin A 976 IU 20 % Vitamin C 1 mg 1 % Calcium 286 mg 29 % Iron 2 mg 11 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Zauważ: odżywianie jest automatyczne do obliczania, przy użyciu łyżki, dla Twojej wygody. W stosownych przypadkach zalecamy stosowanie własnych obliczeń żywienia.