Pieczone winogronowe miodne serowe ser

Idealny alert przystawek !! To jest nie Wiertło, chłopaki. Naprawdę znalazłem jedną z najlepszych przystawek na imprezę kiedykolwiek . Odkryłem ten pyszny mały klejnot, kiedy kilka tygodni temu poszedłem na przyjęcie urodzinowe w naszym menedżerze biura.

Jej przyjaciółka Mallory przyniosła najmodniej wyglądającą małą Crostinis zwieńczoną pieczonymi winogronami i dekoracjami rozmarynu. Z pewnością nigdy wcześniej nie miałem pieczonych winogron, więc nie wiedziałem, czego się spodziewać.

Ale były tak dobre, że dosłownie stałem obok stołu przez następne 45 minut i zjadłem więcej niż mój uczciwy udział. Dokonałem kilku małych poprawek do przepisu Mallory i myślę, że to zwycięzca!

Powiązany: 30 łatwych pomysłów na przekąski

Pieczone module z miodowego sera Crostini, tworzy 20 crostinis.

3 szklanki umytych i o połówek winogron
2-3 gałązki rozmarynu
6-8 uncji. miodowego sera koziego (lub po prostu wymieszaj miód do smaku ze zwykłym kozim serem, jeśli nie możesz znaleźć smaku miodu)
1 duża bagietka
oliwa z oliwek

Zacznij od wzięcia umytych i o połówek winogron i włożenia ich do miski z mżawką oliwy z oliwek na wierzchu. Drobno posiekaj rozmaryn, dodaj go do winogron i oliwy z oliwek i wymieszaj.

Rozgrzej piekarnik do 450 ° F i umieść mieszaninę winogron i rozmarynu na nalbisku do pieczenia. Piec winogrona przez 17-20 minut, aż ich skórki zostaną pomarszczone i zacznij pęcherz.

Zmniejsz piekarnik do 350 ° F. Wytnij bagietkę na cienkie plasterki. Posmaruj każdą stronę plasterków chleba oliwą z oliwek i piecz na kolejnym blachy do pieczenia przez około 7 minut, aż zostaną toastowane.

Rozłóż kozi ser miodowego na każdym crostini i posyp pieczonym winogronem i rozmarynem.

Mallory użyła kombinacji koziego sera i śmietanowego sera do swojej kremowej bazy, ale myślałem, że kozi ser miodu będzie również pyszny i doda kolejnej warstwy smaku. Spróbuj w obie strony!

Kremowy i pikantny smak koziego sera miodowego łączy się tak dobrze z słodkim ziemistym smakiem winogron i rozmarynu, a wszystko łączy się w przyjemnym chrupnięciu z Crostini pod spodem.

Byłoby to świetne na świąteczną przystawkę i nie mogę się doczekać, aby mieć ludzi, więc mogę to zrobić (choć oczywiście dla mnie do jedzenia). Myślisz, że spróbujesz na swojej następnej imprezie? xo. Laura