Wyżywienie we własnym zakresie na weselu

Świetnym sposobem na obniżenie kosztów zaślubin, a być może nawet zagwarantowanie, że wszyscy będą smakować jedzenie, jest zorganizowanie przyjęcia weselnego z wyżywieniem we własnym zakresie. Chociaż może to wymagać dodatkowej pracy, może być również świetną zabawą.

Style menu dla menu cateringowego DIY

Jedzenie może pochłonąć więcej budżetu weselnego niż jakikolwiek inny czynnik. Ale opcje, takie jak brak jakiegokolwiek posiłku, mają ograniczoną atrakcyjność. To oznacza znacznie krótszy ślub, a ponieważ jest to wielki dzień, chcesz go jak najlepiej wykorzystać.

• Zajęcia weselne
• Pomysły na bufet na weselu
• Zdjęcia dekoracji weselnych

Oczywiście przyjęcie weselne z własnym wyżywieniem najlepiej sprawdza się w przypadku mniejszych grup. Musisz naprawdę wiedzieć, co robisz – lub mieć przyjaciela lub członka rodziny, który to robi – jeśli masz zamiar nakarmić 300 osób bez profesjonalnej pomocy. Można to zrobić, ale może się to skończyć większymi problemami, niż jest to warte.

Posiłki tematyczne są popularnym wyborem na weselach z własnym wyżywieniem. Dążenie do jedzenia, które albo uzupełnia twoje pochodzenie etniczne, albo jest czymś, co oboje kochacie, upraszcza menu i może obniżyć koszty. Włoskie danie jest popularnym sposobem, ponieważ można kupić dużo makaronu tanio luzem, ugotować go z wyprzedzeniem i podgrzać, a goście mogą wybrać własne sosy i dodatki.

W przypadku bardziej swobodnego wesela zaangażowanie gości to kolejny świetny sposób na tanie wyżywienie wszystkich, a jednocześnie na dobrą zabawę. Ten pomysł bardzo dobrze sprawdza się na weselu na plaży, jeśli masz dostęp do kilku grilli. Możesz także zrobić takie rzeczy, jak kazać każdemu budować własne taco lub rzucać własne wegetariańskie sushi.

Planowanie przyjęcia z własnym wyżywieniem

Niezależnie od tego, czy poprosisz wszystkich, aby wrzucili wszystko, czy ugotowali wszystko z wyprzedzeniem, nie możesz wystarczająco zaplanować. Musisz się spodziewać, że którakolwiek z wielu rzeczy może pójść nie tak, ale im lepiej jesteś przygotowany, tym mniej prawdopodobne jest, że cokolwiek będzie katastrofą. Podejdź realistycznie do swojego menu i czasu potrzebnego na przygotowanie. Pamiętaj, że nie wszystko ładnie się nagrzewa, ale to nie musi być problem. Możesz podać głównie zimny posiłek, jeśli masz letnie wesele lub przyjęcie w porze lunchu - lub jedno i drugie. W rzeczywistości wybór sałatek, makaronów na zimno i kanapek może być przyjemny i orzeźwiający.

Koniecznie przetestuj wszystko. To nie jest czas na próbowanie nowej ślepej anteny. Przygotuj próbki wszystkiego, co możesz wykorzystać w menu, z dużym wyprzedzeniem i oceń, co będzie wymagało powiększenia przepisu.

Nie bój się prosić o pomoc. W rzeczywistości to jedyny sposób, w jaki to zrobisz. Bliscy przyjaciele i członkowie rodziny zazwyczaj będą zadowoleni z udziału w takim przedsięwzięciu. Tylko upewnij się, że ty lub ktoś inny działasz jako nadzorca, aby wszystko zostało załatwione.

Uwagi specjalne

Czasami potrzeby dietetyczne lepiej zaspokajają przyjęcie weselne z własnym wyżywieniem niż przyjęcie z wymyślnym posiłkiem zasiadanym, który pozwala tylko na dwa wybory. W rzeczywistości może się okazać, że o wiele łatwiej jest z budżetem mieć menu w pełni wegetariańskie, ale pamiętaj, aby uwzględnić alergie, preferencje koszerne i wymagania dietetyczne dla diabetyków, jeśli to konieczne.

Jeśli masz danie takie jak zapiekanka, pamiętaj, aby obok niego wymienić wszystkie składniki. Oprócz wegetariańskich i wegańskich gości, ludzie mogą mieć alergie i muszą wiedzieć, co jest wliczone w cenę, na wypadek, gdyby było coś, czego powinni unikać.

Jedyną rzeczą, której nie musisz uwzględniać w menu, jest deser - po to jest tort weselny. Jeśli obawiasz się, że ludzie chcą czegoś więcej, zapewnij sałatkę owocową lub, jeśli pozwala na to budżet, wybór serów, ciastek lub fontannę do fondue.

Posiłek weselny z wyżywieniem we własnym zakresie jest nie tylko niedrogi, ale przygotowanie i podanie specjalnych potraw na ten wyjątkowy dzień może być świetną zabawą. Smacznego!