Szczerze mówiąc, to trochę niesamowite, że nie opublikowałem jeszcze Lo Mein na blogu. Jesz trochę wersji tego prawie co tydzień. Szybkie/łatwe danie z makaronem z azjatyckim smakiem to całkowicie nasz dżem.
Powiązany: Jeśli kochasz krewetki tak samo, jak ja następne, wypróbuj ten przepis krewetki Scampi .
A ponieważ jemy wersję tego prawie co tydzień, mamy około miliona różnych sposobów ich przygotowania. Czasami pomijamy krewetki i dodajemy więcej warzyw, jak cienko pokrojona pieprz, rozdrobniona brukselka lub groch śnieżny.
You could add baked tofu, or cooked chicken or beef if that’s your thing. Nie bój się to dostosować, jak chcesz lub z tym, co pozostało w lodówce.
10 uncji lo mein makaron (spaghetti też jest w porządku, jeśli nie możesz znaleźć lo mein makaron)
1 szklanka bulionu warzywnego
1 łyżka stołowego skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 łyżka brązowego cukru
1 łyżeczka octu wina ryżowego
2 łyżeczki sosu sojowego
2 łyżeczki sosu hoisin
1/4 łyżeczki sosu czosnkowego chili (lub więcej, jeśli lubisz gorąco)
1 łyżka oliwy z oliwek
2 goździki czosnkowe, mielone
1/2 łyżki mielonego imbiru
2 marchewki (lub 8-10 marchewki)
1 szklanki kiełków fasoli
3 zielone cebule, drobno pokrojone
8 uncji. gotowane krewetki
Zacznij od przygotowania warzyw i odradzania krewetek. Lubię usuwać ogony przed gotowaniem, ponieważ nienawidzę ich zdjąć podczas jedzenia. Większość ludzi zostawia je podczas gotowania.
W filiżance lub małej misce połącz bulion warzywny i skrobię kukurydzianą. Ubij dobrze się połączyć. Następnie dodaj olej sezamowy, brązowy cukier, ocet wina ryżowego, sos sojowy, sos hoisin i sos czosnkowy chili. Na wok lub dużej patelni żeliwnej podgrzej oliwę z oliwek na średnim/wysokim ogniu.
Wrzuć czosnek i imbir, gotuj przez około minutę. Teraz wrzuć krewetki, marchewkę i wszelkie inne warzywa, których używasz, z wyjątkiem kiełków fasoli. Lubię mały chrupnięcie w moich kiełkach fasoli, więc wstrzymuję się, dodając je do później. Wlej sos bulionu warzywnego. Gotuj przez 3-4 minuty, sos zacznie zagęścić.
Podczas gdy gotuje się, zagotuj mały garnek z wodą. Dodaj szczyptę soli, a następnie ugotuj makaron Lo mein, aż prawie się ugotował (zajęło to moje około 4-5 minut). Połączą część sosu, aby nie musiały być całkowicie gotowane, po prostu bardzo blisko.
Odcedź makaron i wrzuć na patelnię wraz z kiełkami fasoli. Wrzuć, aby wszystko zostało pokryte do sosu. Skosztuj i dodaj trochę więcej sosu sojowego lub sosu czosnkowego chili, jeśli chcesz. Wrzuć zieloną cebulę tuż przed podaniem.
Wybór Redakcji
Przegląd materaca odporności
Damskie sukienki na specjalne okazje
Wisteria frutescens „Ametyst Falls”
Najlepsze bezpłatne oprogramowanie księgowe dla organizacji non-profit