Szpinak i fondue karczocha

Spowiedź: Nie wyciągnąłem swojego garnka do fondue od prawie roku, zanim zacząłem myśleć o tej kombinacji. Ja wiem! O czym myślałem?

Najgorsze jest niezwłocznie po zrobieniu kolejnego topni pysznego fondue, zdałem sobie sprawę, że zasadniczo przegapiłem cały sezon zimowy! I najwyraźniej Winter to najlepszy sezon na tworzenie fondue (twierdzący, a następnie uważnie co drugi sezon).

Powiem jednak, że z przyjemnością dodam kolejną rzecz do mojej listy powodów, dla których zima nie jest taka zła. Na pewno będę pamiętać o tym w przyszłym roku.

Ale w międzyczasie nadal zrobię więcej fondue. To jest po prostu dobre. Zrób to dla swojego znaczącego drugiego na randkę. Albo miej kilka przyjaciół i zrób fondue swoją przystawkę zamiast zwykłej rutynowej rutyny. To nie tylko zbyt pyszne, ale także naprawdę fajnie jest jeść, ponieważ możesz używać Poky Sticks.

Tak, jestem pewien, że nazywają się ich Poky Sticks, a nie Fondue Forks. To znaczy, to byłoby po prostu zbyt oczywiste, prawda?

Nie sądzę też, żebyś naprawdę mógł powiedzieć na tym zdjęciu, ale (bębnowy rolka proszę): Nie ugryzłem paznokci od trzech tygodni. Co jest dla mnie ogromne! Prawdopodobnie wpadnę teraz, kiedy powiedziałem wam wszystkim, ale w każdym razie jestem dumny z tego momentu i po prostu podłączam się do tego celu. Dygresuję, wróćmy do sera.

Szpinak i karczochy fondue serwuje 4-5 jako przystawka.

6 uncji. Gruyère Cheese (wiem, że jest drogi, ale jest naprawdę najlepszy!)
2 łyżki mąki
2 uncji. ser topiony
2 goździki czosnku
1 szklanka białego wina* (Lubię to Chardonnay, ale wybierz markę, z którą lubisz pić lub gotować.)
1/2 szklanki posiekanego, świeżego szpinaku
5-6 Serca karczocha, posiekane

*Jeśli nie lubisz lub nie możesz mieć alkoholu, możesz zamiast tego zrobić to za pomocą warzyw lub kurczaka. To nie jest to samo, ponieważ wino ma tak pyszny, drożdży smak, ale wciąż jest całkiem niezły. Mam na myśli, że w końcu jest to roztopiony ser.

Najpierw niszczy Gruyère i wrzuć mąkę, pokrywając wszystkie kawałki. Posiekaj szpinak i karczochy, aby wszystko było gotowe, ponieważ nie zajmie to dużo czasu na rozpoczęcie.

Pokrój goździk czosnkowy na pół i pocieraj w nią wnętrze garnka. Mieść czosnek i dodaj go do garnka na średnim ogniu (mam elektryczny garnek fondue, więc jest to

Odkręć ciepło, gdy wina (lub wywar) zagotuje się i zacznij dodawać ser. Wymieszaj drewnianą łyżką (aby nie złomować dna garnka) podczas pracy. Po włączeniu całego sera dodaj szpinak i karczochy. Skosztuj i dopraw z odrobiną pieprzu, jeśli chcesz.

Podawaj z prażonym chlebem i świeżymi warzywami. Naprawdę wszystko, co może zmieścić się na Poky Sticks, które lubisz ze szpinakiem i karczochem, będzie tutaj działać. Zrób to wkrótce! xo. Emma

Kredyty // Autor i fotografia: Emma Chapman. Zdjęcia edytowane z Piękne akcje bałaganu .

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 6 Oz. Gruyère Cheese (Wiem, że to drogie, ale jest naprawdę najlepsze!)
• ▢ 2 łyżki stołowe mąka
• ▢ 2 Oz. ser topiony
• ▢ 2 goździki czosnku
• ▢ 1 filiżanka białe wino* (Lubię to Chardonnay, ale wybierz markę, z którą lubisz pić lub gotować.)
• ▢ ½ filiżanka krojony (świeży szpinak)
• ▢ 5-6 Serca karczocha (krojony)

Instrukcje

• Najpierw niszczy Gruyère i wrzuć mąkę, pokrywając wszystkie kawałki. Posiekaj szpinak i karczochy, aby wszystko było gotowe, ponieważ nie zajmie to dużo czasu, gdy zaczniesz.
• Pokrój goździk czosnkowy na pół i pocieraj w nią wnętrze garnka. Mieść czosnek i dodaj go do garnka na średnim ogniu (mam elektryczny garnek fondue, więc jest to
• Odkręć ciepło, gdy wina (lub wywar) zagotuje się i zacznij dodawać ser. Wymieszaj drewnianą łyżką (aby nie złomować dna garnka) podczas pracy. Po włączeniu całego sera dodaj szpinak i karczochy. Skosztuj i dopraw z odrobiną pieprzu, jeśli chcesz. Podawaj z prażonym chlebem i świeżymi warzywami. Naprawdę wszystko, co może zmieścić się na Poky Sticks, które lubisz ze szpinakiem i karczochem, będzie tutaj działać.

Notatki

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!