Tajska herbata uderzy

Wciąż pamiętam, kiedy po raz pierwszy spróbowałem tajskiej mrożonej herbaty. Moja siostra Rachel zawsze była bardziej przygód smakoszem niż ja, a lata temu zabrała mnie do lokalnej tajskiej restauracji w Pittsburghu na siostrzany lunch, gdzie zamówiła łyk absolutnego nieba w szklance.

Od tego czasu nie mogę wejść do tajskiej restauracji bez zamawiania się. I chociaż Todd i ja zawsze dzielimy się ze sobą nasze jedzenie, sprawiam, że dostanie własne.

Myślałem, że słodka i kremowa natura tajskiej herbaty stanowi idealną bazę na mieszaną frappe i okazuje się, że miałem rację! Chcesz zrobić własne?

Thai Tea Frappe, serwuje jeden.

4 łyżeczki Tajska mrożona mieszanka herbaty (Jeśli go masz, sprawdź lokalny tajski rynek żywności w celu uzyskania podobnej mieszanki)
Skarpetka herbaty (lub sitko herbaty)1 szklanka wody
Połowa plusk
4 łyżeczki cukier
1 lody waniliowe miarki
6-7 kostek lodu
bita śmietana

Najpierw zagotuj przefiltrowaną wodę. Dodaj tajską mieszankę herbaty do skarpety herbaty (lub bezpośrednio do wody, jeśli masz sitko herbaty), wlej gorącą wodę przez skarpetę i pozwól herbatowi przesiąść przez co najmniej 5 minut.

Podwoiłem siłę herbaty, więc jeśli używasz innej marki mieszanki herbaty, po prostu podwoisz ilość herbaty dla jednej filiżanki wody.

Uważaj, aby nie rozlać herbaty ani nie dotykać koncentratu lub mokrej liści herbaty gołymi rękami. Jest to naprawdę jasna pomarańczowa i całkowicie zabrudzi ręce lub ubrania, jeśli nie będziesz ostrożny!

Podczas gdy twoja mieszanka herbaty jest jeszcze gorąca, dodaj cukier do herbaty i wymieszaj, aby rozpuścić cukier. Pozostaw herbatę ostygnie i wlej herbatę do blendera, a do blendera dodaj krem, lody i kostki lodu.

Jeśli zastanawiałeś się przed nami, możesz również regularnie zrobić porcję herbaty i wlać ją do tac z lodem na lód. To zwiększyłoby intensywność smaku tajskiego herbaty w miarę topnienia napoju.

Wymieszaj, aż połączy się, a lód zostanie podzielony na bardzo małe kawałki. W razie potrzeby dostosuj ilości składników i zmieszaj, aby połączyć. Wlać do szklanki i udekoruj bitą śmietaną (lub trochę pięknym anyż gwiazdy ).

Zdecydowanie możesz zachować kilka porcji mieszanki herbaty/cukru w ​​lodówce, aby wyciągnąć i uczynić ten proces znacznie szybciej, ilekroć pragnie cię.

Jeśli wcześniej nie jadłeś tajskiej herbaty, jest to świetne wprowadzenie do słodkiego i wypełnionego przyprawą smaku, a jeśli już to szalejesz, pokochasz ten zwrot klasycznego smaku. Cieszyć się! xo. Laura

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 4 łyżeczki Tajska mrożona mieszanka herbaty (Jeśli go masz, sprawdź lokalny tajski rynek żywności w celu uzyskania podobnej mieszanki)
• ▢ Skarpetka herbaty (lub sitko herbaty)
• ▢ 1 filiżanka woda
• ▢ 1 pluśnięcie połowa
• ▢ 4 łyżeczki cukier
• ▢ 1 szufelka Lody waniliowe
• ▢ 6-7 kostki lodu
• ▢ bita śmietana

Instrukcje

• Najpierw zagotuj przefiltrowaną wodę. Dodaj tajską mieszankę herbaty do skarpety herbaty (lub bezpośrednio do wody, jeśli masz sitko herbaty), wlej gorącą wodę przez skarpetę i pozwól herbatowi przesiąść przez co najmniej 5 minut. Podwoiłem siłę herbaty, więc jeśli używasz innej marki mieszanki herbaty, po prostu podwoisz ilość herbaty dla jednej filiżanki wody. Uważaj, aby nie rozlać herbaty ani nie dotykać koncentratu lub mokrej liści herbaty gołymi rękami. Jest to naprawdę jasna pomarańczowa i całkowicie zabrudzi ręce lub ubrania, jeśli nie będziesz ostrożny!
• Podczas gdy twoja mieszanka herbaty jest jeszcze gorąca, dodaj cukier do herbaty i wymieszaj, aby rozpuścić cukier. Pozostaw herbatę ostygnie i wlej herbatę do blendera, a do blendera dodaj krem, lody i kostki lodu. Jeśli zastanawiałeś się przed nami, możesz również regularnie zrobić porcję herbaty i wlać ją do tac z lodem na lód. To zwiększyłoby intensywność smaku tajskiego herbaty w miarę topnienia napoju.
• Wymieszaj, aż połączy się, a lód zostanie podzielony na bardzo małe kawałki. W razie potrzeby dostosuj ilości składników i zmieszaj, aby połączyć. Wlać do szklanki i udekoruj bitą śmietaną (lub trochę pięknym anyż gwiazdy).

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!