Mamy sok z buraków

Jedną rzeczą, którą ostatnio kochałem, jest rano bardziej spójny schemat świeżego soku. To świetny sposób na rozpoczęcie dnia i dobrze jest wiedzieć, że masz już gigantyczną dawkę owoców i warzyw w twoim systemie. To było niesamowite być bliskie o wiele więcej świeżych miejsc do soków tutaj w Nashville. Więc korzystałem z tego profitu, kiedy tylko mogę. Pewnego dnia miałem niesamowity sok z buraków i sprawiło, że pomyślałem, że powinienem od czasu do czasu wymienić swój zwykły zielony sok na sok na bazie buraków, aby trochę się potrząsnąć. Buraki mogą być trochę nieuporządkowane do pracy, ponieważ tak łatwo zabrudzają odzież i skórę, ale są tak dobre (i dobre dla ciebie!), Że warto ryzykować! A na wypadek, gdybyś się zastanawiał, ten sok tak naprawdę nie ma nic wspólnego z Go-Go, kalambury po prostu mnie rozśmieszają…

Dostaliśmy sok z buraków, serwuje 2.

2 obrane buraki
2 marchewki
1 pomarańczowy (usuwany skórka)
1 Apple
3 patyki selera
1 ″ korzeń imbiru

Przygotuj wszystkie elementy soku i pokrój większe przedmioty w rozmiary, które są wystarczająco małe, aby zmieścić się w otworze sokowirówki (zwykle muszę przeciąć buraki i duże jabłka na kwater). Jedną rzeczą, którą całkowicie polecam, jest przygotowanie wszystkich składników w noc przed przygotowaniem soku. Prace przygotowawcze w wyciskaniu wyciskania są zdecydowanie najbardziej czasochłonne, więc wspaniale jest mieć już wszystko obrane/wycięte w pojemniku w lodówce, abyś mógł przejść do wyciskania wyciskania rano. Ponadto niektórzy ludzie lubią trzymać niektóre skórki na owocach i warzywach dla składników odżywczych w skórze, więc możesz wyjść lub zdejmować, jakie skórki chcesz. Zwykle obieram owoce cytrusowe, ponieważ skórki sprawiają, że sok jest naprawdę gorzki, a skóra buraka naprawdę dodaje ziemskiego smaku, więc zwykle je usuwam.

Zauważysz, że noszę rękawiczki podczas obchodzenia się z burakami. Zabrudzają tak łatwo, więc jest to dobry sposób na uniknięcie kontaktu i możesz wyczyścić cały sok z buraków, nie martwiąc się o to. Zdecydowanie zachowaj ostrożność, jeśli masz lekkie blaty, które plamy. Użyj naprawdę dużej deski do krojenia, aby uniknąć plam soków.

Jak piękny jest ten sok? Uwielbiam też jasną różową piankę na górze. Ten sok jest wystarczająco obfity, aby przez chwilę utrzymać cię pełny, ale wystarczająco lekki, aby być idealnym na poranny napój. Jak zawsze w przypadku soku, możesz łatwo zmieniać smak, dodając mniej więcej jeden składnik, ale zawsze jest dla mnie zabawny, jak różni się nawet ten sam dokładny przepis może smakować tylko na konkretnych uprawach używanych warzyw. Myślisz, że jesteś gotowy na nową smaczną, zdrową, poranną rutynę? xo. Laura

Kredyty // Autor i fotografia: Laura Gummerman. Zdjęcia edytowane z pięknymi messami.