Biały migdałowy tort weselny z kwaśną śmietaną

Białe migdałowe ciasto z kwaśną śmietaną na Twoje wesele to doskonały wybór na deser. Tradycyjnie wyrabiany z mieszanki białych ciast, końcowy efekt ma bogaty, klasyczny, domowy smak. Wszystko czego potrzebujesz to świetny przepis!

Pomysły na tort weselny z białym migdałem i kwaśną śmietaną

Oprócz tego, że jest stosunkowo łatwe do zrobienia, smak białego migdałowego ciasta z kwaśną śmietaną jest na tyle lekki i neutralny, że będzie dobrze komponował się z prawie każdym nadzieniem i lukrem.

• Zdjęcia czarno-białych tortów weselnych
• Zdjęcia zimowych tortów weselnych
• Galeria jesiennych tortów weselnych

Wariacje smakowe

Ciasto jest zwilżone kwaśną śmietaną, nabiera puszystej konsystencji z białek i aromatyzowane ekstraktem z migdałów i ekstraktem waniliowym. Jeśli chcesz zmienić smak tortu weselnego , możesz po prostu użyć innego ekstraktu smakowego, takiego jak pomarańcza, cytryna, kawa lub lawenda. Chociaż ciasto może nie pozostać tak białe, jeśli odejdziesz od tradycyjnej mieszanki pudełkowej, możesz zamiast tego użyć żółtej mieszanki do ciast, mieszanki do ciast kokosowych lub mieszanki do ciast z białą czekoladą, aby uzyskać nieco inny smak.

Możesz także oddzielić poziomy swojego ciasta kolorowymi wstążkami, aby zapewnić pewną teksturę i atrakcyjność wizualną. Jeśli jednak wolisz trzymać się głównie lub wszystkich białych dekoracji, nadal masz wiele możliwości wyboru. Poproś dekoratora, aby na przykład nadrukował nadrukowany kwiatowy wzór z boku lukru z fondant lub fajkę z białymi akcentami w kształcie gwiazdy. Możesz również użyć białej nakładki na ciasto lub wynająć dekoratora, aby stworzył parę gołębi fondant do umieszczenia na torcie.

Przepis na ciasto

Poniższy przepis na ciasto z białym migdałem i kwaśną śmietaną pochodzi z Jedzenie.com i obsługuje od 40 do 50 osób; w razie potrzeby można ją podwoić lub zmniejszyć o połowę.

Składniki

• 2 18-oz. pudełka z białym ciastem mix
• 2c. mąka
• 2c. cukier
• 1 1/2 łyżeczki. Sól
• 2 2/3 w. woda
• 1/4 dol. olej rzepakowy lub olej roślinny
• 2 łyżeczki. ekstrakt waniliowy
• 2 łyżeczki. ekstrakt z migdałów
• 2c. kwaśna śmietana
• 8 białek dużych jaj

Procedura

1. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni Fahrenheita.
2. Przygotuj formę do ciasta, pokrywając ją masłem i posyp mąką. Umieść kwadrat lub kółko z pergaminu na dnie patelni, aby ciasto nie przykleiło się podczas wyjmowania.
3. Połącz ciasta, mąkę, cukier i sól w dużej misce. Mieszaj trzepaczką.
4. W innej misce wymieszaj wodę, olej, ekstrakt waniliowy, ekstrakt z migdałów, śmietanę i białka jaj.
5. Dodaj mokre składniki do suchych i ubijaj ciasto na średnich obrotach przez około 2 minuty.
6. Wlej ciasto do formy do ciasta. Nie przepełniaj; ciasto nie powinno sięgać więcej niż 3/4 boków patelni, a najlepiej powinno być nieco powyżej połowy pełne.
7. Piecz ciasto, aż wykałaczka na środku wyjdzie czysta. Czas pieczenia będzie się różnić w zależności od Rozmiar miseczki ; aby być jak najdokładniejszym, sprawdzaj ciasto co około 5 minut po pierwszej pół godzinie pieczenia.

Pyszny tort weselny

Ciasto z białym migdałem i kwaśną śmietaną to cudownie pyszny wybór na wesela, który można łatwo dostosować do każdego gustu. Sprawdzona i prawdziwa receptura z pewnością przypadnie do gustu niejednemu weselnemu gościowi.