Piję gorące napoje kawowe przez cały rok. Nie chodzi o to, że od czasu do czasu nie lubię mrożonej kawy ani mrożonej latte. Ja robię. Jestem po prostu gorącą kawą, co o tej porze roku jest dobrą wiadomością, ponieważ gorące napoje kawowe mają jeszcze większy sens niż zwykle. To całkowicie podnosi przytulny czynnik, prawda?
Zobacz nasze Przewodnik po tworzeniu własnego latte w domu bez maszyny espresso .
Ostatnio przez większość tygodnia wycinałem nabiał, tylko przypadkowe wyzwanie zdrowotne i cieszę się tym. Ale to nie znaczy, że wciąż nie pragnę latte w dni powszednie tu i tam. Na szczęście istnieje wiele opcji. Oto trzy latte bez mleka, które ostatnio lubiłem.
Robię pół partii mojego syropu PSL Latte ( Zobacz tutaj mój oryginalny przepis ). Następnie napełniam kubek do kawy kilkoma łyżeczkami syropu, a następnie strzał (lub dwa - zależne od moich potrzeb tego dnia) espresso (mam domowy maszyn espresso, ale czasami używam również natychmiastowego espresso), a następnie 1 1/2 szklanki gorącego mleka migdałowego.
Jeśli masz maszynę do espresso, zwykle ma on różdżkę z mlekiem, ale możesz również kupić ręczny przedział mleka i po prostu podgrzej mleko w małym garnku, spędzeniu ręcznie i dodaj do kubka. Możesz także po prostu pominąć spożywanie razem i po prostu podgrzać mleko na płycie kuchennej lub w kuchence mikrofalowej. Podoba mi się, że moje mleko pieczone. Mimo że nie jest to dobra kawiarnia, daje napojowi tylko to, co sprawia, że wydaje się wyjątkowo. Ale to tylko ja.
Moim drugim ulubionym (przynajmniej w tym miesiącu) jest Chai z mleka kokosowego. Aby zrobić herbatę, po prostu łączę 2 szklanki wody z 3 ząbkami, 1/4 łyżeczki imbiru (proszek), 1 patykiem cynamonowym i 1/2 łyżeczki całego pieprzu. Gdy woda jest gorąca, dodaję dwie czarne torby na herbatę i strome przez 3-5 minut. Jeśli chcę dodać trochę słodyczy, w tym momencie dodam 1-2 łyżki brązowego cukru.
Następnie podgrzewam i spieszę mleko kokosowe (około 1 szklanki), odcedź herbatę i łączę oba w dużym kubku do kawy.
Ostatni jest mokka z mleka migdałowego. Ostatnio robiłem to leniwy sposób, łącząc pakiet gorącej mieszanki kakao z rozgrzanym i pienionym mlekiem migdałowym oraz ujęcie espresso. Niektóre gorące mieszanki kakao mają w nich sproszkowane mleko, więc jeśli chcesz zachować to bezmleczne, uważaj na to. Możesz także użyć syropu czekoladowego lub kakao, a trochę cukru rozpuszczonego jako alternatywa, jeśli nie możesz znaleźć gorącej mieszanki kakaowej, którą lubisz. To wszystko. Koniec. Zrób teraz przytulny napój. xo. Emma
Kredyty // Autor i fotografia: Emma Chapman. Zdjęcia edytowane z pięknymi messami.
Wybór Redakcji
Wakacje topless na plaży
Jak używać koloru w ogrodzie
Paste marchewki Pesta
Żółte liście na roślinach