Przepis latte

Wyobraź sobie siebie w przytulnych granicach domu, rozkoszując się zapachem świeżo warzonej kawy. Teraz wyobraź sobie, że podniosą go, przekształcając ten parujący kubek w aksamitną, pobłażliwą latte.

Chociaż może się to wydawać magią Baristy, tworzenie pysznej latte jest całkowicie możliwe we własnej kuchni.

W tym poście na blogu podzielę się, jak zrobić latte w domu z producentem espresso i bez.

Powiązany: Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, możesz również chcieć wiedzieć Jak warzyć kawę w chemixie , Jak używać aeropresji , I Jak zrobić kawę na zimno , 35 przepisów na kawę , Espresso Martini

Jak zrobić latte

Jeśli masz Maszyna espresso , postępuj zgodnie z instrukcjami producenta w celu wydobycia bogatego, skoncentrowanego ujęcia espresso.

Sekret soczystej latte leży w doskonale spożywanym mleku. Jeśli masz maszynę do espresso z różdżką parą, umieść różdżkę tuż pod powierzchnią mleka i włącz ją.

Tilt the pitcher slightly to create a swirling motion. Kontynuuj gotowanie na parze, aż mleko podwoi się objętości i ma gładką, aksamitną konsystencję.

Jeśli nie masz różdżki parowej, możesz podgrzewać mleko na płycie kuchennej i ręcznie ubijać lub użyć Froter mleka Energicznie, aż stanie się piana.

Wlej strzały espresso do szerokich ustnych kubków lub kubka. Przytrzymaj miotacz mleka pod lekkim kątem i wlej pienione mleko do filiżanki, dążąc do centrum, aby stworzyć piękną sztukę latte.

Kontroluj prędkość nalewania, aby osiągnąć pożądany stosunek mleka do espresso. Klasyczna latte ogólnie składa się z jednej trzeciej espresso i dwóch trzecich pieczonych mleka, ale możesz to dostosować zgodnie ze swoim gustem.

Jak zrobić latte Without an Espresso Machine

Ta metoda jest dość prosta. Po prostu zaparz swoją kawę w normalną drogę w domu, albo w swoim Automatyczna ekspres do kawy kroplowej lub w metodzie, jak Chemex .

Pamiętaj, aby zaparzyć go podwójnie mocno, zwiększając ilość szlifowania kawy (lub zmniejszając ilość wody), aby mieć znacznie silniejszą kawę degustacyjną.

Możesz także wypróbować odważniejszy smak kawy do tej metody, jeśli zwykle kupisz bardziej łagodny smak normalnej filiżanki Joe - to nadaje ciosowi espresso kawy bardziej intensywny.

Ponieważ ta metoda jest nieco bardziej eksperymentalna, może być konieczne zabawy, aby znaleźć odpowiednią ilość szlifów dla swojego faux espresso. Ale zacznij od podwojenia ilości szlifowania, a następnie wycofaj się lub dodaj stamtąd więcej.

Najtańszy sposób na stworzenie espresso w domu

OK, więc świetnym sposobem na zrobienie espresso w domu za bardzo rozsądną cenę jest użycie takiego producenta espresso kuchennego Model biialetti . Jest to w różnych rozmiarach, więc zaletą tego jest to, że w zależności od modelu możesz zrobić od 1-12 porcji espresso jednocześnie.

Większe rozmiary są świetne dla większych rodzin lub spotkań. Zasadniczo dodajesz wodę do dolnej komory, wkładasz kawę do metalowego filtra w podstawie, przykręć je na górę i umieść na palniku kuchennym, aż woda się zagotuje.

Gdy woda się zagotuje, espresso wpada do górnej komory i Tam ! Twoje espresso jest gotowe!

Jedynym minusem tej metody jest to, że musisz zachować otwartą pokrywkę, gdy woda się nagrzewa i mieć oko na garnek, dopóki espresso wyjdzie, ponieważ chcesz ją natychmiast usunąć z ciepła po jej zakończeniu.

Ale jeśli codziennie wykonasz tę samą kwotę na tym samym ustawieniu ciepła, będziesz wiedział o tym, ile minut wrzenia się, więc będziesz miał pojęcie, kiedy musisz być w pobliżu.

Home Espresso Makers - Różne punkty cenowe

Przez lata próbowaliśmy wielu producentów espresso, a oto nasze ulubione w różnych punktach cenowych i poziomach umiejętności:

• Automatyczna kawiarnia kawiarnia - Moja obecna maszyna. Używa wszystkich fasoli, więc jeśli używasz wysokiej jakości fasoli, otrzymasz wysokiej jakości espresso. Wykonuje strzały espresso automatycznie (nie wymaga umiejętności baristowych) i obejmuje różdżkę z mlekiem do ogrzewania i pieki. Używaliśmy tej maszyny prawie codziennie, odkąd dostaliśmy go siedem miesięcy temu i uwielbiamy ją! Występuje w trzech kolorach.

• Breville Barista Touch - Kupiliśmy to raz dla dobrego przyjaciela jako prezent ślubny, a oni powiedzieli, że to uwielbiają. Jest to maszyna do wyższej klasy, którą do działania potrzebujesz umiejętności baristów, ale jest to doskonały domowy producent espresso.

• Nespresso vertuiu - Dla tych, którzy chcą producenta espresso, który używa strąków, to mój ulubiony. W zależności od użycia kapsułki może tworzyć espresso lub kawę.

Jednoustrojowy maszyna espresso - opcja podróży

Czy wiesz, że możesz mieć mini espresso, który będzie podróżował z tobą, a także zrobić kawę w domu?

Ten Minipresso Maszyna sprawi, że będziesz jednym ujęciem espresso, dodając wrzącą wodę do jednego końca, grozę w drugim, a następnie pompujesz przycisk, który wyskakuje.

Ten forces the hot water through the grinds and out the other end (you can even use one of the caps as a filiżanka on the go). While the travel feature of this machine is really cool, it’s also great for home because it’s so small and takes up way less room than an Maszyna espresso would.

W rzeczywistości możesz po prostu utrzymać go w szufladzie z przyborami i nie zajmuje to żadnych blatów! Odkryłem, że ta metoda stanowi najbardziej autentyczne strzały espresso w porównaniu z większym maszyną do espresso z tych trzech opcji.

I choć jest trochę droższy, wciąż jest nieco ponad 50 USD, a kiedy weźmiesz pod uwagę swój nawyk latte (plus wskazówki) w fajnej lokalnej kawiarni, cóż, zapłaci się dość szybko.

Minusem tej metody jest to, że jest to strzał espresso w jednym w czasie, więc można zrobić dwa z rzędu, ale nie sugerowałbym tego, jeśli chcesz mieć większe brunche i sprawić, by każdy sprawny… latte…

Mleko pianki bez maszyny – Łatwy hack

Plack mleko bez maszyny, po prostu używając szklanego słoika z pokrywką (jak Mason Jar ).

Rozgrzej ilość mleka, którego chcesz użyć na płycie kuchennej lub w kuchence mikrofalowej i wlej do słoika. Będziesz potrzebował słoika wielkości, który jest nie więcej niż w połowie pełny po dodaniu mleka, abyś miał miejsce na tworzenie bąbelków.

Dodaj pokrywkę i potrząśnij słoikiem przez 30-60 sekund, aż będziesz miał ciepłe mleko na dole i warstwę pianki na górze! Wlej ciepłe mleko do strzału espresso, trzymając piankę z łyżką łyżką podczas nalewania, a następnie zbieraj piankę na latte.

Za pomocą tej metody dostaniesz piankę, ale nie tak bardzo, jak następne metody, a pianka będą wizualnie większymi pęcherzykami.

Jak spienić mleko na latte

Nadal będziesz musiał najpierw ogrzać mleko w innym pojemniku na Handheld Milk Frother , ale mleko będzie się bardzo szybko spienić, a dostaniesz ciaśniejszą, gęstszą piankę niż metoda wstrząsania słoikiem.

Jest to również całkiem małe urządzenie, więc łatwo byłoby zachować w szufladzie naczyniowej, gdybyś nie chciał go wydać na blacie na stoisku.

Teraz możesz zrobić najlepszą latte w domu w dowolnym momencie!

Więcej przepisów na latte

• Syrop z przyprawy z dyni
• Iced Chai Latte
• Lavender Latte Milkhake
• Mleko Chai
• Mrożona Mocha

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 1-2 strzały espresso
• ▢ 1 filiżanka mleko

Sprzęt

• ▢ 1 Maszyna espresso fakultatywny
• ▢ 1 Froter mleka fakultatywny

Instrukcje

• Jeśli masz Maszyna espresso, postępuj zgodnie z instrukcjami producenta w celu wydobycia bogatego, skoncentrowanego ujęcia espresso.
• Jeśli masz Maszyna espresso with a steam wand, place the wand just below the surface of the mleko and turn it on. Tilt the pitcher slightly to create a swirling motion. Kontynuuj gotowanie na parze, aż mleko podwoi się objętości i ma gładką, aksamitną konsystencję.
• Jeśli nie masz różdżki parowej, możesz podgrzewać mleko na płycie kuchennej i ręcznie ubijać lub użyć Froter mleka Energicznie, aż stanie się piana.
• Wlej strzały espresso do szerokich ustnych kubków lub kubka.
• Przytrzymaj miotacz mleka pod lekkim kątem i wlej pienione mleko do filiżanki, dążąc do centrum, aby stworzyć piękną sztukę latte.

Notatki

• Kontroluj prędkość nalewania, aby osiągnąć pożądany stosunek mleka do espresso. Klasyczna latte ogólnie składa się z jednej trzeciej espresso i dwóch trzecich pieczonych mleka, ale możesz to dostosować zgodnie ze swoim gustem.
• Możesz użyć dowolnego procentowego mleka dziennika lub zamiast tego użyć mleka, takiego jak mleko owsiane lub mleko migdałowe.

Odżywianie

Zauważ: odżywianie jest automatyczne do obliczania, przy użyciu łyżki, dla Twojej wygody. W stosownych przypadkach zalecamy stosowanie własnych obliczeń żywienia.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!