Jak zrobić kawę na zimno

Czy kiedykolwiek zrobiłeś kawę na zimno? Czasami nazywa się to również koncentratem kawy zimnej, ponieważ jest to znacznie silniejsza wersja.

ITo ma być podawane na lodzie, więc gdy lód topi się w kawie, rozcieńcza się do poziomu bardziej jak gorąca kawa warzonaI.

Powiązany: 50 zdrowych pomysłów na śniadanie , Bita kawa , Koktajl kawy , Mrożona Mocha , Cappuccino , I Jak zrobić francuską kawę prasową .

Kawa zimnego naparu jest idealna na cieplejsze miesiące, ponieważ możesz zrobić dużą partię i przechowywać ją w lodówce, aby była gotowa za każdym razem, gdy potrzebujesz popołudnia.

Kawa zimnego naparu nie jest tak kwaśna, jak robienie gorącej parzenia kawy i wylewanie jej na lód, a także smakuje około sto razy lepiej. Uważam, że kawa zimnego naparu często smakuje bardziej czekoladowo niż kawę na gorąco warzona.

Jak zrobić kawę zimnego naparu - sprzęt

Możesz zrobić fajną kawę naparową w Toddy Cold Brew Sytem Lub Kitchenaid Cold Brew Caymer (To są moje ulubione dwie opcje).

. System kawy Toddy Zwykle kosztuje około 49 USD i podoba mi się, że filtry są wielokrotnego użytku, cały system jest łatwy do czyszczenia, a słoik, w którym koncentrat kawy jest przechowywany, ma wylewkę (ułatwia wylewanie).

. top of the toddy is on the larger side though, I can be a little awkward to stLube when not in usI.

. Pomoc w kuchni zimno Wynosi zwykle około 100 USD, a podobny system do Toddy. Podoba mi się, że pojemnik ładnie leży na półce lodówki i ma kran, z którego można wylać koncentrat kawy. Wymyślny!

Możesz także zrobić kawę na zimno w Francuska prasa Lub a mason jar.

. method fLub this is similar to the toddy, but you will need to strain the grounds z the concentrate through a Sitter o drobnej siatce Lub etamina Aby uniknąć żadnych terenów wchodzących do kawy.

Jest to trochę bardziej zaangażowane, ale jeśli masz już francuską prasę lub duży słoik z masonem, może być dla ciebie warte.

Receptura na kawę zimnego naparu-stosunek do kawy do wody do wody

• 16 uncji* kawy zmielona na gruboziarnistej. To jest bardzo ważne! Poproś baristę, aby szlifował go gruboziarnistą dla ciebie - nie użyj młynka w domu, ponieważ nie będzie równomiernie szlifować kawę.
• 9 filiżanek wody (zimna lub temperatura pokojowa)

*Większość naszych ulubionych ziaren kawy jest dostępna tylko w torbach 12 uncji, takich jak ta, której używamy dzisiaj. Jeśli kupisz torbę kawy o pojemności 12 uncji, upewnij się i użyj tylko 6 3/4 filiżanek wody zamiast 9 filiżanek.

Czy mogę zrobić zimny napar z zwykłą mieloną kawą?

Tak, technicznie możesz. Kawa zimnego naparu będzie smakować lepiej (i będzie wyższa), jeśli używasz gruboziarnistej zmielonej, a także łatwiej jest ją odcedzić.

Mniejsze szlify mogą również zatykać niektóre filtry. Ale jeśli masz już zwykłą, zmieloną kawę, możesz użyć jej z dobrymi wynikami.

Możesz nasilać zimny napar z różnymi smakami, dodając składniki do kawy przed zimnym warzeniem.

Niektóre pomysły obejmują: prażony kokos, przyprawy, skórki cytrusowe, suszone owoce (takie jak banan lub mango) i puste (używane) strąki fasoli waniliowej.

Jak zimować kawę w parze w toddy

Jeśli nigdy nie użyłeś Grog Wcześniej spłucz trochę filtru. Umieść filtr na dnie toddy'ego i wstaw wtyczkę z dna toddy (nie w środku).

Musisz być w stanie wyciągnąć wtyczkę, gdy toddy jest pełen kawy. Następnie wlej gruboziarniste tereny do toddy.

Dodaj wodę powoli. Zwykle dodaję dwa filiżanki jednocześnie, a potem zatrzymuję się na minutę. Upewnij się, że wszystkie twoje tereny są mokre i że nie masz na górze żadnych suchych podstaw.

. next step is super easy. Simply cover it with plastic wrap Lub foil, I let it sit at room temperaturI. . actual time you need to let it sit is variable—I’ve heard some coffee shops allow theirs to sit fLub 10 godziny, I some up to 24 godziny.

Pozwoliliśmy naszej partii siedzieć przez 15 godzin i okazało się, że świetnie.

Po powrocie do partii przytrzymaj toddy nad szklanym słoikiem i pociągnij wtyczkę. Umieść toddy nad szklanym pojemnikiem i pozwól mu spuścić. Zajmie to od 10-30 minut.

Jeśli wygląda na to, że ma problem z wyczerpaniem, może być konieczne złapanie łyżki i wymieszanie ziemi wokół obszaru filtra.

I skończyłeś! Masz teraz pełną partię koncentratu zimnego naparu. Traktuj ten koncentrat jak espresso - możesz go wypić w taki sposób, że jest to, ale zdobędziesz.

Aby zrobić mrożoną kawę, wystarczy wylej 1 części zimnego napar koncentratu do 1 części filtrowanej wody i dodaj lód. Jeśli chcesz, zostaw trochę miejsca na śmietanę lub mleko.

Więcej przepisów na kawę:

• 5 przepisów na kawę na zimno
• Mocha uderza
• Domowe frappuccino
• Soda kawy

Czy próbowałeś innych infuzji z kawą zimnego naparu? Uwielbiam eksperymentować z naszym Toddy w domu i pokochałbym nowe pomysły, więc daj mi znać, co próbujesz. xo. Sarah

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 16 uncje kawa na gruboziarnistym
• ▢ 9 stan nietrzeźwy woda (zimna lub temperatura pokojowa)

Sprzęt

• ▢ 1 zimny producent kawy fakultatywny
• ▢ 1 Toddy Cold Brew System fakultatywny

Instrukcje

• Jeśli nigdy nie użyłeś Grog befLube, rinse your filter out a little bit. Place your filter in the bottom of your Grog, I insert the plug z the bottom of the Grog (not inside). You’ll need to be able to pull the plug when your Grog is full of coffeI.
• Następnie wlej gruboziarniste tereny do toddy.
• Dodaj wodę powoli. Zwykle dodaję dwa filiżanki jednocześnie, a potem zatrzymuję się na minutę. Upewnij się, że wszystkie twoje tereny są mokre i że nie masz na górze żadnych suchych podstaw.
• Przykryj górę plastikową folią lub folią i pozwól mu usiąść w temperaturze pokojowej. Rzeczywisty czas, który potrzebujesz, aby usiąść jest zmienna - przynajmniej 10 godzin jest dobre.
• Po powrocie do partii przytrzymaj toddy nad szklanym słoikiem i pociągnij wtyczkę! Umieść toddy nad szklanym pojemnikiem i pozwól mu spuścić. To zajmie od 10 do 30 minut.

Notatki

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!