Zalety i wady mini butelek wina

Mini butelki wina nie są nawet blisko spokrewnione z tymi malutkimi butelkami alkoholu, które można zobaczyć w niektórych sklepach. Nie mówimy o tych Kapitanie Morgans wielkości jednej porcji, które możesz dodać do swojej Coli podczas podróży samolotem do Los Angeles… minibutelki wina są zupełnie inne.

Czym różnią się Mini Butelki Wina

W przeciwieństwie do tych małych 50-mililitrowych jednorazowych butelek twojego ulubionego trunku, mini butelki wina są dostępne głównie w jednym rozmiarze: porcje 375 ml (lub często nazywane półbutelkami). Nie oznacza to, że nie produkuje się mniejszych rozmiarów – są – ale do tego dojdziemy później. Popularność pół butelek wina rośnie i rośnie popyt na ten format butelek wina.

• Galeria Przewodnik po winach dla początkujących
• Galeria 14 naprawdę przydatnych pomysłów na prezent z winem
• 14 interesujących faktów dotyczących wina

Półbutelki mają swoje przeznaczenie. Po pierwsze, w przeciwieństwie do likierów mocnych wino nie wytrzymuje dłużej niż kilka dni w butelce po otwarciu. Więc jeśli wyszedłeś, kupiłeś butelkę swojego ulubionego Cabernet Sauvignon i wypiłeś kieliszek jednej nocy, kieliszek następnego wieczoru i kieliszek trzeciego wieczoru, nadal miałbyś niewiele więcej niż pół butelki, której tak naprawdę nie możesz. pij więcej (możesz stwierdzić, czy butelka była otwarta dłużej niż dwa dni - nawet jeśli ją zagazujesz, wywietrzysz itp.) To strata wina i strata twoich pieniędzy. Idealnym rozwiązaniem jest zakup półbutelek zamiast pełnych butelek. Nie tylko są tańsze (oczywiście) niż pełne butelki, ale masz idealną ilość na kilka dni, nie martwiąc się, że zostanie za dużo.

Rynki półbutelkowe

Jednym z największych rynków na pół butelki w tym momencie jest branża restauracyjna. To po prostu idealna butelka na dobrą kolację dla dwóch osób. Ponownie, zamiast kupować pełną butelkę wina o pojemności 750 ml (a w restauracjach może to być nawet 300% marży) i mieć trochę resztek, pół butelki to idealny sposób na posiłek, kiedy chcesz tylko kilka kieliszków wina. Inną zaletą pół butelki wina w restauracji jest to, jak dobrze działa z wieloma daniami. Na przykład, kiedy wychodzę z kilkoma przyjaciółmi i robię progresywną kolację z menu degustacyjnego w miłej restauracji, czasami wybieramy 2-3 połówki butelek, aby się podzielić, aby móc napić się wina do różnych dań. To działa bardzo dobrze.

Jak wspomniano wcześniej, istnieją inne rozmiary butelek mniejszych niż 375 ml. To prawda, ale musisz być ostrożny. Przede wszystkim, jeśli zjesz mniej niż pół butelki, jakość oferowanego wina zwykle spada. Większość winnic nie produkuje niczego mniejszego niż 375 ml, chyba że są to wielkie przedsiębiorstwa. Więc jeśli pójdziesz do sklepu spożywczego i zajrzysz do alejki ze schłodzonymi napojami, jeśli zobaczysz te małe cztery lub sześciopaki po 187 ml (zwane podziałkami), są szanse, że będzie to Beringer White Zinfandel lub Sutter Home Chardonnay. Nie żeby mówić źle o tych winach, ale dla wielu osób lubią one pić wina o nieco wyższej jakości i finezji. Ujmijmy to w ten sposób – na półce twojego handlarza winem nie znajdziesz rozdrobnionych Rombauer Chardonnay czy Silver Oak Cabernet. Jednak wino musujące i szampan czasami są dostępne w podzielonych butelkach o pojemności 187 ml. Rynek na to jest trochę lepszy niż zwykłe wino, ponieważ dla wielu osób jeden lub dwa kieliszki musujące są idealne.

Minusy

Mini butelki mają swoje wady. Po pierwsze, tylko dlatego, że kupujesz połowę wina, nie oznacza, że ​​zapłacisz połowę ceny. Butelka Wineries znacznie więcej butelek 750ml niż 375ml. Z tego powodu taniej jest kupić szklane butelki w większym rozmiarze ze względu na samą kwotę, jaką kupują. Nadal musisz wkładać korki do połowy butelek wina, więc jest to również koszt. Innymi słowy, tak, dostajesz połowę wina, ale nie połowę pracy włożonej w butelkowanie tej butelki.

Kolejnym problemem związanym z półbutelkami jest to, że wino starzeje się lepiej w butelkach o większym formacie. Półbutelki starzeją się szybciej niż inne formaty. Jeśli pijesz nowsze roczniki, to nie jest problem… ale jeśli kiedykolwiek zaszalejesz i chcesz kupić pół butelki wina sprzed ponad 10 lat, zapytaj sprzedawcę/sprzedawcę o tę butelkę i o to, jak według niego się zestarzała .

Wreszcie, niestety nie wszystkie winnice produkują półbutelki. Ponownie, jest to koszt związany z wykonaniem tego formatu rozmiaru, a wiele mniejszych winnic nie chce wkładać wysiłku w produkcję niewielkiej ilości wina. Jednak coraz więcej winnic robi pół butelki ze względu na branżę restauracyjną, więc miejmy nadzieję, że zobaczymy zmianę dostępności połowy butelki.