Hummus czarnej fasoli

Hummus jest absolutnym elementem w naszym domu. Jeśli obiad trwa trochę zbyt długo, aby się skończyć, zwykle kończy się na hummusie i frytkach.

Mamy odmianę kupowaną w sklepie (pikantna trzy pieprz z Athenos!), Ale kiedy zrobię własne, uwielbiam to zmienić.

Powiązany: Hummus - 5 składników , 50 łatwych przystawek grilla , I 40 łatwych pomysłów na jedzenie piknikowe

Jestem wielkim, wielkim fanem czarnej fasoli. Dostaję to od mojej matki, samej damy Ameryki Południowej (pochodzi z Wenezueli). Pomyślałem więc, że spróbuję Hummus Czarnej Fasoli. Naprawdę uwielbiam ten konkretny przepis.

Dodanie czarnej fasoli sprawia, że ​​wydaje się to bardziej obfite i smakuje nieco bardziej ziemisty. Spróbuj, zobacz, co myślisz. Możesz podnieść ciepło, dodając więcej Cayenne lub trochę płatków z czerwonej papryki.

Hummus czarnej fasoli

8 uncji (puszki) czarna fasola
8 uncji (w puszkach) ciecierzyca, usunięte skórki
1/2 szklanki Tahini
2-3 goździki czosnkowe
sok z jednej cytryny
2 łyżki posiekanego kolendry
1/4 łyżeczki Cayenne
1/2 łyżeczki kminku
1/4 szklanki wody
1/4 szklanki 2 łyżki oliwy z oliwek
pieprz solny

Odcedź fasolę. Usuń skórki ciecierzycy. Jest to opcjonalne, ale spowoduje gładszy hummus, który naprawdę lubię.

W robocie kuchennym połącz wszystkie składniki oprócz oliwy z oliwek i pieprzu solnego. Przetwarzaj, aż będzie gładka i gęsta. Po włączonym procesorze powoli przesyłaj oliwę z oliwek w hummus. Posmakuj i dodaj pieprz solny do swoich upodobań.

Przed podaniem skrop trochę oliwy z oliwek tuż przed podaniem. Jeśli nie jesz całego tego hummusa naraz, możesz przechowywać go w szczelnym pojemniku w lodówce przez okres do dwóch tygodni. Jeśli zacznie wysychać, przed podaniem zamieszaj trochę oliwy z oliwek do hummusa.

Szczęśliwe przekąski! xo. Emma

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 8 Oz Czarna fasola w puszkach
• ▢ 8 Oz Konserwatywa (usunięte skórki)
• ▢ ½ filiżanka Tahini
• ▢ 2-3 goździki czosnek
• ▢ sok z jednej cytryny
• ▢ 2 łyżki stołowe kolendra (krojony)
• ▢ ¼ łyżeczka Cayenne
• ▢ ½ łyżeczka kminek
• ▢ ¼ filiżanka woda
• ▢ ¼ filiżanka 2 łyżki oliwy z oliwek
• ▢ pieprz solny

Instrukcje

• W robocie kuchennym połącz wszystkie składniki oprócz oliwy z oliwek i pieprzu solnego. Przetwarzaj, aż będzie gładka i gęsta. Po włączonym procesorze powoli przesyłaj oliwę z oliwek w hummus. Posmakuj i dodaj pieprz solny do swoich upodobań.
• Przed podaniem skrop trochę oliwy z oliwek tuż przed podaniem. Jeśli nie jesz całego tego hummusa jednocześnie, możesz przechowywać go w szczelnym pojemniku w lodówce przez okres do dwóch tygodni.

Notatki

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!