Sos z kurczaka nerkowca

Dorastałem w Springfield w stanie Missouri, co jest dość dumne z ich roszczenia do wynalezienia kurczaka nerkowca. Dla mnie kurczak nerkowca jest bardzo nostalgicznym jedzeniem, ponieważ było częścią mojego dzieciństwa.

Aby był to prawdziwy kurczak nerkowca w stylu Springfield, kawałki kurczaka muszą być smażone na głębokości, a na talerzu nie będzie kolorowych warzyw oprócz tego, że może odczuwać zieloną cebulę jako ozdobę.

U podstaw jest to smażony kurczak i posiłek sosowy podawany na ryżu. I muszę przyznać, że od czasu do czasu pragnę tego.

Powiązany: 60 łatwych przepisów na obiad I Pomarańczowy sos z kurczaka .

I chociaż jem kurczaka, często wolę tworzyć domową wersję tego z tofu lub po prostu warzywami ( Jak pieczony kalafior ).

Kiedy robię to z kurczakiem, wolę upiec kurczaka i tylko lekko chleb chleb z mąką, aby uzyskać nieco jaśniejszą i zdrowszą opcję.

Jeśli ktokolwiek tam jest taki jak ja (uwielbia kurczaka nerkowca, ale czasami chciałby to zrobić z tofu lub warzywami), pomyślałem, że podzielę się przepisem na sos z kurczaka nerkowca.

Możesz również użyć tego do przygotowywania posiłków, ponieważ możesz zrobić sos w weekend, aby użyć super szybkiego tygodnia z kurczaka nerkowca (lub tofu).

Jeśli kiedykolwiek zrobiłeś sos lub roux, zrobienie tego sosu będzie proste. Zasadniczo potrzebujesz tylko umiejętności ubicia i około 10 minut lub mniej uwagi.

Gdy sos zostanie wykonany z wyprzedzeniem i ponownie zaparowany lub wykonany tego wieczoru, możesz po prostu upiec kurczaka, tofu, warzywa lub kombinację i podać ryż.

Po ugotowaniu białka i warzyw mieszam wszystko z nerkowcami w sosie. Następnie podawaj nad ciepłym ryżem. Super proste i całkowicie smaczne!

Lubię udekorować posiekaną zieloną cebulą, a jeśli mam to tostowe nasiona sezamu, ale nie jest to konieczne, jeśli nie masz ich pod ręką. Cieszyć się! xo. Emma

P.S. Uwielbiasz ten przepis? Sprawdź moje Słodki !

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 3 goździki czosnek
• ▢ 1 łyżka stołowa Olej sezamowy
• ▢ 3 łyżka stołowas Sos Oyster
• ▢ 3 łyżka stołowas Jestem sosem
• ▢ 2 łyżka stołowas Brązowy cukier
• ▢ ½ łyżeczka Cebula proszku
• ▢ ½ łyżeczka płatki czerwonej papryki (fakultatywny)
• ▢ 2-3 łyżka stołowas Skrobia kukurydziana
• ▢ 1¼ do 1 ½ stan nietrzeźwy Stado warzywne

Instrukcje

• W małym i średnim doniczce połącz olej sezamowy i mielony czosnek na średnim ogniu. Gotuj przez około 30 sekund. Następnie dodaj pozostałe składniki sosu: sos ostrygowy, sos sojowy, brązowy cukier, cebulę proszku, płatki czerwonej papryki (jeśli używasz) i skrobię kukurydzianą. Zacznij od dwóch łyżek skrobi kukurydzianej i możesz dodać więcej później, jeśli uważasz, że musi być grubszy.
• Dajcie to dobre ubijanie. Następnie powoli dodaj zapasy warzywne. Mieszanina może początkowo wydawać się bardzo cienka, ale gotuj na średnim ogniu i będzie się zgęstrować (jak sos). Jeśli nie, dodaj kolejną łyżkę skrobi kukurydzianej. Jeśli stanie się trochę zbyt gęsty, dodaj trochę większej ilości zapasów warzywnych. Po osiągnięciu pożądanej grubości zdejmij z ognia. Skosztuj i dodaj sól lub więcej soi, jeśli uważasz, że jej potrzebuje.
• Używaj od razu lub przechowywać w pojemniku z pokrywką w lodówce przez okres do dwóch tygodni i ponownie w razie potrzeby. Na cztery porcje użyję tego sosu na dwa funty kurczaka (lub cokolwiek gotuję). Możesz więc podzielić sos na pół, jeśli potrzebujesz tylko dwóch porcji jednocześnie, tak jak my.

Odżywianie

Zauważ: odżywianie jest automatyczne do obliczania, przy użyciu łyżki, dla Twojej wygody. W stosownych przypadkach zalecamy stosowanie własnych obliczeń żywienia.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!