Chrupiące ciasto z Hash Browns

Hash Browns to jedno z moich ulubionych potraw śniadaniowych. Mój mąż i ja staramy się spędzać śniadanie co tydzień, a oba nasze zamówienia obejmują hasz Browns.

Wydaje mi się, że jest to faworyt domowy w naszej rodzinie. Właściwie uważam, że Hash Browns jest trochę trudny do zrobienia. Naprawdę potrzebujesz tylko kilku składników, aby je zrobić, ale nadal tak trudno jest uzyskać idealną ilość chrupiącego.

Naprawdę podoba mi się ten pomysł na zrobienie Brownów Hash w duże ciasto. Możesz to pokroić i podać w razie potrzeby wielu gości śniadaniowymi. Jest tylko kilka wskazówek, które mam, aby zdobyć swoje ziemniaki idealną ilość chrupiącej. Here’s what to do:

Brown Cake Hash, serwuje 2-3 jako bok.

2 Russet Ziemniaki
1 1/2 łyżki oliwy z oliwek
pieprz solny

Najpierw obieraj ziemniaki i zetrzyj za pomocą trawy serowej. Jeśli chcesz, możesz to zrobić w noc przed planowaniem ich ugotowania. Po prostu w pełni zanurz je w wodzie i przechowuj w lodówce.

Przed gotowaniem połóż ziemniaki na gęstym łóżku papierowych ręczników. Naciśnij również ręczniki papierowe, aby usunąć jak najwięcej wilgoci.

W średnim patelni podgrzewaj połowę oleju na średnim/wysokim ogniu. Wciśnij połowę ziemniaków w równej warstwie na patelnię. Lekko sól i pieprz je.

Teraz naciśnij pozostałe ziemniaki na górze pierwszej warstwy, dodaj trochę więcej pieprzu solnego. Pozwól temu gotować przez 12 minut. Zwykle ustalam timer, ponieważ myślę, że jestem niespokojnym kucharzem. Ale nie chcesz przeszkadzać ziemniakom podczas gotowania. Więc nie dotykaj ich przez 12 minut.

Ostrożnie umieść talerz nad patelnią. Odwróć ciasto ziemniaczane na talerz. Dodaj pozostały olej do gorącej patelni. Teraz delikatnie wciśnij ciasto ziemniaczane z powrotem na patelnię, niegotowana strona w dół. Gotuj przez dodatkowe 12 minut.

Jeśli zauważysz, że pierwsza strona wydaje się trochę zbyt chrupiąca, odrzuć ciepło. Lub jeśli nie uważasz, że ziemniaki są wystarczająco chrupiące, nieco podnieś ciepło.

Podawaj to z smażonym jajkiem na średnim. To jest absolutnie najlepsze, jeśli mnie zapytasz. Szczęśliwe śniadanie! xo. Emma

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 2 Russet Ziemniaki
• ▢ 1½ łyżki stołowe oliwa z oliwek
• ▢ sól i pieprz

Instrukcje

• Najpierw obieraj ziemniaki i zetrzyj za pomocą trawy serowej. Jeśli chcesz, możesz to zrobić w noc przed planowaniem ich ugotowania. Po prostu w pełni zanurz je w wodzie i przechowuj w lodówce. Przed gotowaniem połóż ziemniaki na gęstym łóżku papierowych ręczników. Naciśnij również ręczniki papierowe, aby usunąć jak najwięcej wilgoci.
• Na patelni o średniej wielkości podgrzej połowę oleju na średnim/wysokim ogniu. Wciśnij połowę ziemniaków w równej warstwie na patelnię. Lekko sól i pieprz je. Teraz naciśnij pozostałe ziemniaki na górze pierwszej warstwy, dodaj trochę więcej pieprzu solnego. Pozwól temu gotować przez 12 minut. Zwykle ustalam timer, ponieważ myślę, że jestem niespokojnym kucharzem. Ale nie chcesz przeszkadzać ziemniakom podczas gotowania. Więc nie dotykaj ich przez 12 minut.
• Ostrożnie umieść talerz nad patelnią. Odwróć ciasto ziemniaczane na talerz. Dodaj pozostały olej do gorącej patelni. Teraz delikatnie wciśnij ciasto ziemniaczane z powrotem na patelnię, niegotowana strona w dół. Gotuj przez dodatkowe 12 minut. Jeśli zauważysz, że pierwsza strona wydaje się trochę zbyt chrupiąca, odrzuć ciepło. Lub jeśli nie uważasz, że ziemniaki są wystarczająco chrupiące, nieco podnieś ciepło.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!