NIEBEZPIECZEŃSTWA STEWII

Stewia zyskuje na popularności jako naturalny słodzik. Ta naturalna alternatywa dla cukru jest stosowana od dziesięcioleci w krajach takich jak Japonia, z niewielkimi odnotowanymi skutkami ubocznymi. Należy jednak pamiętać, że jak w przypadku wszystkiego, istnieją pewne niebezpieczeństwa i skutki uboczne, o których należy pamiętać podczas korzystania z tego słodzika.

O Stewii

Pochodząca z subtropikalnych i tropikalnych Ameryki Południowej i Środkowej, stewia to ekstrakt z ziół o około 300 razy większej mocy słodzącej niż cukier. Szeroko stosowana w Japonii jako słodzik, stewia jest teraz dostępna w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie jako suplement diety, ale nie jako dodatek do żywności lub słodzik.

Powiązane artykuły

Śmieszne zdjęcia bezpieczeństwa
Świąteczne zdjęcia bezpieczeństwa na Twoje uroczystości
Śmieszne zdjęcia bezpieczeństwa w miejscu pracy

Istnieje kilka korzyści, które sprawiają, że stewia jest atrakcyjną alternatywą dla cukru, np. pomaga złagodzić wysokie ciśnienie krwi i zwiększa tolerancję glukozy. Jest również idealny dla diabetyków i innych osób będących na diecie niskowęglowodanowej.

Problemy lecznicze i niebezpieczeństwa związane ze stewią

Wszystko to pomimo korzyści leczniczych, doniesienia naukowe mieć wykazały, że ekstrakt ze stewii może być również szkodliwy po spożyciu. Istnieje kilka problemów medycznych związanych ze stewią.

Trudności reprodukcyjne

Stewia lub pojedynczy stewiozyd, przynajmniej w niektórych badaniach, wydaje się wpływać na męskie narządy rozrodcze. Taki był wniosek grupy europejskich naukowców na początku 2006 roku.

Badania wykazali, że gdy samce szczurów były karmione wysokimi dawkami stewiozydu przez 22 miesiące, produkcja plemników została znacznie zmniejszona, masa pęcherzyków nasiennych zmniejszyła się i nastąpił wzrost proliferacji komórek w ich jądrach. Z czasem może to łatwo spowodować niepłodność lub inne problemy z reprodukcją.

W innym badaniu samice chomików były karmione dużymi ilościami pochodnej stewiozydu zwanego stewiolem. Tutaj naukowcy odkryli, że samice chomików miały coraz mniej potomstwa.

Osoby w ciąży lub planujące zajście w ciążę powinny omówić stosowanie stewii ze swoim lekarzem lub zrezygnować z używania tego wszystkiego razem.

Rak

Istnieją również, przynajmniej we wstępnych badaniach, powiązania z rakiem. W laboratorium stewiol może zostać przekształcony w związek mutagenny. To z kolei może promować raka, powodując mutacje w materiale genetycznym komórek lub DNA. Naukowcy są podzieleni w kwestii link do raka , i stanowczo stwierdzam, że w celu rozwiązania problemu należy przeprowadzić dalsze testy, badania i przeglądy.

Metabolizm energetyczny

Badania przeprowadzone przez Centrum Nauki w Interesie Publicznym wskazują, że duże ilości stewiozyd może zakłócać wchłanianie węglowodanów u zwierząt i zaburzać przekształcanie pokarmu w energię w komórkach. Naukowcy są szczególnie zaniepokojeni tym rozwojem, zwłaszcza że dotyczy to dzieci.

Częste skutki uboczne

Klinika majonezu donosi, że istnieje kilka skutków ubocznych związanych ze stosowaniem stewii:

Zawroty głowy
Bóle mięśni
Drętwienie
Nudności
Gaz
Wzdęcia

Te działania niepożądane nie są poważne i trwają krótko, jeśli w ogóle. Jeśli doświadczysz czegoś niezwykłego podczas używania stewii, zawsze rozsądnie jest skontaktować się z lekarzem.

Przyjaciel czy wróg?

Pomimo wszystkich dowodów naukowych, zarównopozytywny i negatywny, nie sporządzono jasnych umów dotyczących niebezpieczeństw związanych ze stewią. Stewia jest szeroko stosowana w Japonii od 30 lat i do tej pory nie pojawiły się żadne dowody na jakiekolwiek niepożądane reakcje w tym czasie.

Po utrzymywaniu przez pewien czas, że stewia jest niebezpiecznym dodatkiem do żywności, Administracja Jedzenia i Leków zmieniła swoje orzeczenie. Poprzednie stanowisko FDA w sprawie stewii utrzymywało, że informacje toksykologiczne na temat stewii były zbyt niewystarczające, aby określić bezpieczeństwo jej spożycia przez ogół społeczeństwa. Obecnie utrzymuje, że niektóre rafinowane preparaty stewii mogą być stosowane w produktach spożywczych sprzedawanych w Stanach Zjednoczonych.

Inne nazwy stewii

Jeśli martwisz się spożywaniem stewii, ważne jest, abyś był w stanie rozpoznać ją na etykietach żywności. Zobaczysz stewię sprzedawaną pod innymi nazwami produktów, takimi jak:

Słodszy niż cukier

To, czy stewia jest bezpieczna, czy nie, nie zostało jeszcze ustalone, ale jeśli zdecydujesz się użyć jej jako słodzika, pamiętaj, że jest znacznie słodsza niż cukier. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed wypróbowaniem produktu ziołowego, ponieważ te środki mogą zakłócać działanie leków lub stan zdrowia.