Ciasteczka z kawałkami czekolady bez mąki

Jeśli widzę w menu cokolwiek bez mąki, prawdopodobnie spróbuję. Kocham Bez mąki ciasto czekoladowe , więc w zeszłym miesiącu pracowałem nad przepisem na ciasteczka z kawałkami czekolady. Ten przepis jest o wiele łatwy do wykonania (tylko sześć składników) i uwielbiam miękką, ale niezbyt lepką teksturę, którą tworzy.

Myślę też, że są super aromatyczne! Zwykle jest to czekolada, na której skupiasz się w ciasteczkach z kawałkami czekolady. Ale dla nich myślę, że ciasto jest tak samo przyciągające uwagę jak czekolada.

Ciasteczka z kawałkami czekolady bez mąki, tworzą 20-22.

1/2 szklanki masła migdałowego
1/2 szklanki masła orzechowego
1/2 szklanki brązowego cukru
2 jaja
Ekstrakt waniliowy 1/2 łyżeczki
1 szklanki pół słodkich lub ciemnych czekolady
Posyp sól morską do wierzchołków (opcjonalnie)

Jeśli wolisz, możesz użyć całego masła orzechowego lub masła migdałowego. To nie zmieni tekstur ani czasu pieczenia. Ale lubię używać dwóch różnych masła, ponieważ uważam, że zwiększa to nieco większą złożoność ogólnego smaku.

W misce wymieszaj to masła nakrętki, cukier, jajka i wanilię, aż się połączą. Następnie dodaj chipsy czekoladowe. Upuść łyżki ciasta na blachę do pieczenia wyłożonego pergaminem. Pospiesz się, bo inaczej zjesz ciasto przy łyżkach (a może tylko ja). W przypadku użycia posyp odrobiną soli morskiej.

Piec w 350 ° F przez 10-12 minut. Ciasteczka zaczną brązowieć na krawędziach, ale nadal będą czuły się miękkie w dotyku. Przed spożywaniem przesuń się do stojaka chłodzącego i pozostaw do ostygnięcia przez 5 minut.

Możesz przechowywać je w szczelnym pojemniku przez okres do tygodnia, jeśli trwają tak długo w twoim domu. Myślę, że są to najlepsze w dniu, w którym są wykonane, zanurzone w mleku podczas noszenia dresowych. Ale możesz cieszyć się nimi, jak chcesz. xo. Emma

Kredyty // Autor i fotografia: Emma Chapman. Zdjęcia edytowane z pięknymi messami.

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ ½ filiżanka Masło migdałowe
• ▢ ½ filiżanka Masło orzechowe
• ▢ ½ filiżanka Brązowy cukier
• ▢ 2 jaja
• ▢ ½ łyżeczka ekstrakt waniliowy
• ▢ 1 filiżanka Półpośrednie słodkie lub ciemne chipsy czekoladowe
• ▢ Posyp sól morską na wierzchołki (fakultatywny)

Instrukcje

• Jeśli wolisz, możesz użyć całego masła orzechowego lub masła migdałowego. To nie zmieni tekstury ani czasu pieczenia. Ale lubię używać dwóch różnych masła, ponieważ uważam, że zwiększa to nieco większą złożoność ogólnego smaku.
• W misce wymieszaj to masła nakrętki, cukier, jajka i wanilię, aż się połączą. Następnie dodaj chipsy czekoladowe. Upuść łyżki ciasta na blachę do pieczenia wyłożonego pergaminem. Pospiesz się, bo inaczej zjesz ciasto przez łyżki (a może tylko ja). W przypadku użycia posyp odrobiną soli morskiej.
• Piec w 350 ° F przez 10-12 minut. Ciasteczka zaczną brązowieć na krawędziach, ale nadal będą czuły się miękkie w dotyku. Przed spożywaniem przesuń się do stojaka chłodzącego i pozostaw do ostygnięcia przez 5 minut.

Notatki

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!