Francuskie ukąszenia tostów

Są to bardziej hybryda między francuskim tostem a tostem cynamonowym. Zwykle tak naprawdę nie uważam francuskiego tostu za chrupiące/chrupiące. Ale mają one trochę chrupania, gdy cukier karmelizuje pod brojlerem. Coś w rodzaju sytuacji brûlée.

Są one również naprawdę przyjazne dla imprez, ponieważ są one podawane na szaszłykach. Minęliśmy je po biurze i zniknęli szybko. Myślę, że w małej misce z owocami może być również zabawne, aby wrzucić francuskie gryzienia tostów w małą miskę. Potem jest to rodzaj śniadania Panzanella, które brzmi zarówno dziwnie, jak i pysznie. A może to tylko ja?

Francuskie ukąszenia tostów

4-5 plasterków chleba francuskiego lub włoskiego
3-4 jaja
2 łyżki kremu lub pełnego mleka
Ekstrakt waniliowy 1/2 łyżeczki

1/3 szklanki cukru

Pokrój chleb na kostki. Myślę, że najlepiej jest to zrobić poprzedniej nocy i zostawić chleb w otwartej torbie Ziplock. Suszony chleb działa dobrze na francuskie tosty, ponieważ wchłania mieszankę jajek bez rozmoczenia, jak czasami świeży chleb.

W dużej misce wymieszaj jajka, krem ​​i ekstrakt waniliowy. Dodaj szczyptę lub dwa cynamonu. W innej misce mieszaj pozostały cynamon i cukier. Zanurz kostkę do mieszanki jajecznej, a następnie posmaruj cukrem cynamonowym. Umieść na blachy do pieczenia wyłożonego maty Silpat.

Posmaruj przez 1-3 minuty, odwróć, a następnie pokarm kolejne 1-3 minuty. Zdaję sobie sprawę, że 1-3 minuty jest w rzeczywistości całkiem dużą różnicą podczas pracy z brojlerem, ale wszystkie piekarniki są nieco inne. Dlatego najlepiej uważnie obserwować swoje tosty, aby były ostre dla twoich upodobań, ale nie płoną. Po zrobieniu wrzuć trochę więcej cukru i montuj szaszłyki.

Możesz użyć dowolnych owoców i nie zapomnij o syropie! Daj moje Klasyczne wypchane francuskie tosty Próbka, jeśli kochasz brunch! Ciesz się i szczęśliwe brunching. xo. Emma

Kredyty // Autor i fotografia: Emma Chapman. Zdjęcia edytowane z pięknymi messami.

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 4-5 plastry francuskiego lub włoskiego chleba
• ▢ 3-4 jaja
• ▢ 2 łyżki stołowe śmietan lub pełne mleko
• ▢ ½ łyżeczka ekstrakt waniliowy
• ▢ ½ łyżka stołowa cynamon
• ▢ ⅓ filiżanka cukier

Instrukcje

• Pokrój chleb na kostki. Myślę, że najlepiej jest to zrobić poprzedniej nocy i zostawić chleb w otwartej torbie Ziplock. Suszony chleb działa dobrze na francuskie tosty, ponieważ wchłania mieszankę jajek bez rozmoczenia, jak czasami świeży chleb.
• W dużej misce wymieszaj jajka, krem ​​i ekstrakt waniliowy. Dodaj szczyptę lub dwa cynamonu. W innej misce mieszaj pozostały cynamon i cukier. Zanurz kostkę do mieszanki jajecznej, a następnie posmaruj cukrem cynamonowym. Umieść na blachy do pieczenia wyłożonego maty Silpat.
• Posmaruj przez 1-3 minuty, odwróć, a następnie pokarm kolejne 1-3 minuty. Zdaję sobie sprawę, że 1-3 minuty jest w rzeczywistości całkiem dużą różnicą podczas pracy z brojlerem, ale wszystkie piekarniki są nieco inne. Dlatego najlepiej uważnie obserwować swoje tosty, aby były ostre dla twoich upodobań, ale nie płoną. Po zrobieniu wrzuć trochę więcej cukru i montuj szaszłyki.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!