GIGANTYCZNE CIASTECZKA Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY

To mój ulubiony przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady. Ten przepis spowoduje 6 zbyt dużych, chrupiących, ale miękkich ciastek z kawałkami czekolady.

To mój ulubiony przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady. Robię to, ponieważ karta przepisu jest napisana poniżej, ale możesz również podzielić ciasto na dwanaście zamiast sześciu, aby zrobić bardziej standardowe ciasteczka z kawałkami czekolady.

Istnieje również wiele innych niewielkich zmian i odmian, które można wypróbować, z których wiele jest w komentarzach poniżej (jak zamiana mąki wszechstronnej na mąkę bezglutenową), o której jeden z komentatorów był dla niej idealnie dla niej.

Bardziej pyszne przepisy: Wyróżniające się pliki cookie , Czekoladowe batoniki z kawałkami , I Najlepsze przepisy na ciasteczka , Czekoladowy martini .

oversized soft center chocolate chip cookies on a cooling rack

Dla mnie jest to wszystko, czego pragnę w przepisie na ciasteczka czekoladowego, powinno być: pieczone, ale wciąż miękkie w centrum (prawie odrobinę lepszego), do tego stopnia, że możesz jeść tylko jeden na raz i absolutnie pełen częściowo słodko-słodko-chipsów czekoladowych.

Wydaje mi się, że jest to rodzaj ciasteczka z kawałkami czekolady, które można kupić w piekarni, ale są one takie proste do zrobienia w domu.

cookie dough mix in a mixing bowl with a spoon

Masło- używam niesolonego, ale solone masło też jest w porządku
Granulowany biały cukier
Brązowy cukier- jasny lub ciemny jest w porządku
Jajko
Ekstrakt waniliowy
Mąka uniwersalna
Sól Łuszcząca się sól morska dla szczytów
Proszek do pieczenia
Chocolate Chips- pół-słodkie lub ciemne to moje ulubione

rolled balls of cookie dough on a baking sheet

Najpierw krem razem zmiękczone masło, cukry, jajko i ekstrakt waniliowy. Następnie przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól.

Wymieszaj suche składniki w mokro, aż powstanie ciasto. Następnie dodaj chipsy czekoladowe.

Utworz sześć dużych kulków ciasta, polewające z łuszczącą się solą morską, jeśli używasz (zrób to!). Piec zgodnie z zaleceniami na poniższej karcie przepisu.

Są to również świetne ciasteczka do udostępniania lub polewek z gałką lodów, aby uzyskać pełne wrażenia deserowe. Znajdź łatwiejsze przepisy na ciasteczka w naszym pełnym archiwum cookie.

Jeśli chcesz dodać orzechy, możesz. Jeśli chcesz zamienić pół-słodkie chipsy czekoladowe na mleczną czekoladę ( lub mini m ), niech. Ale podoba mi się te proste i klasyczne.

Jeśli ci się spodoba, sprawdź moje Ciasteczka z odciskiem krawędzi , M , I Cowboy Cookies !

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Zdobądź przewodnik verdantvows.com

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

Włącz JavaScript w przeglądarce, aby wypełnić ten formularz.

Nazwa * E-mail * Umowa RODO *

Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zapisać się 4.90 z 46 Głosy wydruku

Zdobądź przepis

Duże czekoladowe ciasteczka z chrupiącą krawędzią i miękkimi centrami Dawać 6 ciastka Prep 10 protokół min Kucharz 16 protokół min

Składniki

1x2x3x

▢ ½ filiżanka masło (zmiękczone)
▢ ⅓ filiżanka cukier
▢ ⅓ filiżanka Brązowy cukier
▢ 1 jajko
▢ 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
▢ 1 ¼ filiżankas mąka uniwersalna
▢ ¼ łyżeczka sól
▢ ½ łyżeczka proszek do pieczenia
▢ 12 uncje Pół-słodyczy chipsy czekoladowe (jeden pakiet)
▢ łuszcząca się sól morska na wierzchołki (fakultatywny)

US Customarymetryczny

Instrukcje

W średniej i dużej misce krem ze zmiękczonym masłem i cukrami. Wmieszaj ekstrakt jaja i wanilii, aż się połączą.
W średniej lub małej misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia. Następnie wymieszaj to mokrymi składnikami, aż powstanie kula ciasta.
Dodaj chipsy czekoladowe. Podziel na sześć piłek (nieco ponad 4 uncji każdy) i umieść na blasze do pieczenia wyłożonego pergaminem lub matą do pieczenia. W przypadku użycia posyp trochę łuszczącej się soli morskiej na wierzchołki.
Z stojakiem na piekarnik umieszczony w górnej 1/3 piekarnika pieczenia w temperaturze 350 ° F przez 16-17 minut. Krawędzie powinny po prostu zacząć brązowieć, ale centra nadal będą bardzo miękkie.
Po wyjściu z piekarnika pozwól ciasteczkom ostygnąć na blachy do pieczenia przez 6-8 minut przed przeniesieniem do stojaka chłodzącego.

Notatki

To ciasto nie wymaga chłodzenia przed pieczeniem. Jednak w zależności od metody zmiękczania masła (jeśli zapomniałeś go ustawić i być może trochę za dużo stopić w kuchence mikrofalowej), możesz chcieć schłodzić ciasto przez 30 minut przed pieczeniem. Ciasto powinno być sztywne i zimne przed pieczeniem. Jeśli masło było bardzo miękkie, jeśli pieczesz je na środku bardzo gorącego lata, konieczne może być chłodzenie ciasto. © Autor Emma Chapman Kurs Deser Kuchnia jako sposób gotowania amerykański Słowa kluczowe Ciasteczka z kawałkami czekolady, ciasteczka

Odżywianie

Odżywianie Facts Giant Soft-Center Chocolate Chip Kucharzies Serving Size 1 cookie Amount per Serving Calories 221 % Daily Value* Fat 11 g 17 % Saturated Fat 13 g 81 % Trans Fat 0.05 g Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 7 g Cholesterol 33 mg 11 % Sodium 140 mg 6 % Potassium 77 mg 2 % Carbohydrates 34 g 11 % Fiber 5 g 21 % Sugar 25 g 28 % Protein 4 g 8 % Vitamin A 101 IU 2 % Calcium 96 mg 10 % Iron 5 mg 28 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Zauważ: odżywianie jest automatyczne do obliczania, przy użyciu łyżki, dla Twojej wygody. W stosownych przypadkach zalecamy stosowanie własnych obliczeń żywienia.