BIEŁKOWE CIASTO Z MASŁEM

Jeśli nigdy wcześniej nie miałeś lepkiego ciasta z masłem, oto jak to opisałbym. To gęsta podstawa ciasta, prawie jak miękki kruche. Następnie ma lekko upieczony lukier na górze. To naprawdę jest lepka w konsystencji - w rzeczywistości czasami nazywa się to ciasto masłem ooey.

Baseey Butter Cake to bogaty deser, który jest zwykle krojony na kwadratowe bary i uważam, że pochodzi z St. Louis w stanie Missouri (około trzech godzin na północ od miejsca zamieszkania).

Powiązany: Uwielbiasz ten przepis? Następna próba Lapeey Butter Cake Cookies Albo ten ananas do góry nogami, lepkie ciasto z masłem. Lub wypróbuj nasz domowy przepis na czerwone aksamitne ciasto.

W Internecie i książkach kucharskich dostępnych jest wiele przepisów na masło masła, ale uważam to za super łatwą wersję, ponieważ używam mieszanki ciasta dla bazy, a cały przepis ma tylko sześć składników!

Składniki

Żółta mieszanka ciasta
Jaja
Masło
Nakrętka
Ser topiony
Wanilia ekstrakt
Cukier cukierkowy - często nazywany cukrem pudrem

Dlaczego nazywa się to przewagi masłem?

Tekstura górnej warstwy jest bardzo lepka, jak gruby budyń. Porównałbym to z lekko upieczonym lukrem. Będzie miał rodzaj łuszczącego się wyglądu, ale sama tekstura będzie się trochę wycofać.

Dlatego bardzo ważne jest, aby to ciasto w lodówce przez co najmniej dwie godziny (po ostygnięciu) lub na noc, jeśli to możliwe. Jest to prawdopodobnie trochę lepsze (rzadkie) niż konsystencja barów cytrynowych.

Wskazówki

W dużej misce wymieszaj mieszankę ciasta, jajko, roztopione masło i gałkę muszkatołową (jeśli używasz).
Na patelni do pieczenia 7 × 9 wyłożonej papierem pergaminowym naciśnij ciasto w równej warstwie.
W dużej misce wymieszaj zmiękczony ser śmietankowy, jajka i ekstrakt waniliowy.
Dodaj cukier puder.
Wlej to ciasto lukierowe na górną warstwę ciasta.
Piec w 350 ° F przez 45 minut. Krawędzie nadepną i stają się złotobrązowe, a centrum pozostanie bardzo chusty.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw ciasto całkowicie ostygnie.
Przedechnij w lodówce przez co najmniej dwie godziny (przykryty) lub przez noc przed przecięciem w prętach.

Skąd mam wiedzieć, kiedy skończy się moje lepkie ciasto z masłem?

To ciasto będzie (i powinno) wydawać się podłożone. W porządku! Właśnie to umieszcza lepkie w lepkim masłem.

Krawędzie ciasta powinny lekko się zaciągnąć i zacząć wyglądać na złotobrązowy, a środowisko będzie wyglądać na łuszczące się, ale nadal mają dużo drgawki.

Ciasto musi ostygnąć i schłodzić przez co najmniej dwie godziny przed cięciem. W przeciwnym razie może być zbyt lepkie i rzadkie, aby łatwo służyć.

Jeśli chcesz przetransportować ten deser, polecam poczekać, aby pokroić ciasto w bary, aż znajdziesz się w miejscu docelowym. Szczęśliwego pieczenia! -Emma

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Zdobądź przewodnik verdantvows.com

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

Włącz JavaScript w przeglądarce, aby wypełnić ten formularz.

Nazwa * E-mail * Umowa RODO *

Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zapisać się 4.95 z 19 Głosy Drukuj

Zdobądź przepis

Łatwe losowe batony z masłem masłem wykonane z żółtej bazy miksowej Dawać 12 porcje Prep 10 protokół min Przechowywać czas w lodówce 2 godziny HR Kucharz 45 protokół min Całkowity 2 godziny HR 55 protokół min

Składniki

1x2x3x

▢ 1 mieszanka ciasta (żółty)
▢ 1 jajko
▢ ½ filiżanka masło (stopiony)
▢ ⅛ łyżeczka nakrętka (fakultatywny)

Górna warstwa:

▢ 8 uncje ser topiony (zmiękczone)
▢ 2 jajkos
▢ ½ łyżeczka ekstrakt waniliowy
▢ 16 uncje cukier (sproszkowany)

US Customarymetryczny

Instrukcje

W dużej misce wymieszaj mieszankę ciasta, jajko, roztopione masło i gałkę muszkatołową (jeśli używasz).
Na patelni do pieczenia 7 × 9 wyłożonej papierem pergaminowym naciśnij ciasto w równej warstwie.
W dużej misce wymieszaj zmiękczony ser śmietankowy, jajka i ekstrakt waniliowy.
Dodaj cukier puder.
Wlej to ciasto lukierowe na górną warstwę ciasta.
Piec w 350 ° F przez 45 minut. Krawędzie lekko się zaciągną i stają się złotobrązowe, a centrum pozostanie bardzo chusty.
Wyjmij z piekarnika i pozwól ciastu ostygnąć.
Przedechnij w lodówce przez co najmniej dwie godziny (przykryty) lub przez noc przed przecięciem w prętach.

Notatki

Maska do pieczenia 7 × 9, której użyłem, jest marką Staub i chociaż niekoniecznie standardowy rozmiar (9 × 13 jest bardziej powszechny), jest to powszechna patelnia. Można jednak zamiast tego użyć miski 9 × 13 i skrócić czas pieczenia do 35-38 minut. © Autor Emma Chapman Kurs Deser Kuchnia jako sposób gotowania amerykański Słowa kluczowe masło cake, cake, cake bars

Odżywianie

Odżywianie Facts Gooey Masło Cake – With a Cake Mix Amount per Serving Calories 454 % Daily Value* Fat 17 g 26 % Saturated Fat 10 g 63 % Trans Fat 0.4 g Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 4 g Cholesterol 80 mg 27 % Sodium 450 mg 20 % Potassium 64 mg 2 % Carbohydrates 74 g 25 % Fiber 1 g 4 % Sugar 57 g 63 % Protein 4 g 8 % Vitamin A 550 IU 11 % Vitamin C 0.001 mg 0 % Calcium 118 mg 12 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Zauważ: odżywianie jest automatyczne do obliczania, przy użyciu łyżki, dla Twojej wygody. W stosownych przypadkach zalecamy stosowanie własnych obliczeń żywienia.