Domowe ukąszenia pizzy z preclem

Oprócz mojej niewytłumaczalnej sceny wakacyjnej tutaj, muszę wskazać ważną rzecz: te precle mają ser, chłopaki!

O tak, miękkie precle do żucia z lepkim stopionym serem są odkurzone w świeżo ziół, a następnie zanurzone w gorącym sosie marinara. Wszystko jest tak samo dobre, jak się wydaje. Włącz ze mną piekarnik i zróbmy ucztę!

Powiązany: 30 łatwych pomysłów na przekąski

Oprócz mojej niewytłumaczalnej sceny wakacyjnej tutaj, muszę wskazać ważną rzecz: te precle mają ser, chłopaki!

O tak, miękkie precle do żucia z lepkim stopionym serem są odkurzone w świeżo ziół, a następnie zanurzone w gorącym sosie marinara. Wszystko jest tak samo dobre, jak się wydaje. Włącz ze mną piekarnik i zróbmy ucztę!

Domowe ukąszenia pizzy z preclem, robi dwa tuziny.

1 1/2 łyżki masła
1 szklanka gorącej wody
1 Sugar łyżeczki
2 1/4 łyżeczki aktywnych suchych drożdży
3 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka soli
24-30 Perły Mozzarella

Do kąpieli precel:
3 szklanki wody
1/3 szklanki sody oczyszczonej

Dla wierzchołków i boków:
2 łyżki roztopionego masła
1 łyżka soli morskiej gruboziarnistej
2 łyżki posiekane świeże zioła (miałem pod ręką pietruszkę i rozmaryn)
1-2 łyżki Dusty Parmesan Ser
2-3 filiżanki twoich ulubionych sos pomidorowy lub marinara

W dużej misce połącz masło 1 1/2 łyżki z 1 szklanką gorącej wody i 1 łyżeczką cukru. Wymieszaj, aby połączyć się, gdy masło się topi. Posyp drożdżami wodą i pozwólcie na pienowanie i aktywuj przez 5-6 minut.

Następnie dodaj mąkę i 1 łyżeczkę soli. Użyj czystych dłoni, aby wcisnąć w kulkę ciasta i ugniataj przez 4-5 minut, aż ciasto zacznie czuć się nieco elastyczne.

Umieść w lekko naoliwionej misce, przykryj i pozostaw w ciepłym miejscu przez około godzinę lub do momentu, aż prawie się podwoi.

Uderz ciasto i podziel na 24 sztuki. Nie muszą być precyzyjne. Jeśli dostaniesz kilka, które są nieco większe lub mniejsze, to jest w porządku. Wciśnij do kuli, a następnie zwiń jedną lub dwie perły mozzarelli w środku, szczypiąc się w małą piłkę.

W dużym garnku przyciągnij 3 szklanki wody i 1/3 szklanki sody oczyszczonej do prawie wrzenia. Gotuj kulki ciasta w wodzie przez około 45 sekund.

Na tym etapie nieco się skurczą. Umieść na blasze do pieczenia wyłożonego pergaminem lub matą do pieczenia. Pokrój mały X w górnej części każdej kulki. Posmaruj masłem i posyp trochę grubej soli na wierzch. Następnie piec w temperaturze 400 ° F przez 15-16 minut, aż będzie złoty kolor.

Wyjmij z piekarnika i posmaruj odrobiną masła. Następnie posyp świeżym ziołami i parmezanem.

Podczas pieczenia poszedłeś naprzód i rozgrzewałeś sos marinara? Jesteś taki mądry.

Te nie tylko smakują niesamowicie, ale dodatkowe bonus: Twój dom pachnie drożdży, tandetnej dobroci. Podawaj je obok dużej pysznej sałatki i dobrego czerwonego wina.

Chleb, ser, sałatka, wino - może nie zrównoważony posiłek, ale z pewnością bardzo pocieszający. Zrób to w tym tygodniu, chłopaki. Są po prostu zbyt dobrzy. Cieszyć się! xo. Emma

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 1 ½ łyżki stołowe masło
• ▢ 1 filiżanka tarapaty
• ▢ 1 łyżeczka cukier
• ▢ 2 ¼ łyżeczkas Aktywne suche drożdże
• ▢ 3 filiżankas mąka uniwersalna
• ▢ 1 łyżeczka sól
• ▢ 24-30 Perły mozzarelli

Do kąpieli precel:

• ▢ 3 filiżankas woda
• ▢ ⅓ filiżanka Soda oczyszczona

Dla wierzchołków i boków:

• ▢ 2 łyżki stołowe stopione masło
• ▢ 1 łyżka stołowa gruba sól morska
• ▢ 2 łyżki stołowe posiekane świeże zioła (takie jak pietruszka lub rozmaryn)
• ▢ 1-2 łyżki stołowe Dusty parmezan
• ▢ 2-3 filiżankas Twój ulubiony sos pomidorowy lub marinara

Sprzęt

• ▢ Taca do pieczenia
• ▢ Duża puszka

Instrukcje

• W dużej misce połącz masło 1 ½ łyżki z 1 szklanką ciepłej wody i 1 cukrem łyżeczkowym. Wymieszaj, aby połączyć się, gdy masło się topi. Posyp drożdżami wodą i pozwólcie na pienowanie i aktywuj przez 5-6 minut. Następnie dodaj mąkę i 1 łyżeczkę soli. Użyj czystych dłoni, aby wcisnąć w kulkę ciasta i ugniataj przez 4-5 minut, aż ciasto zacznie czuć się nieco elastyczne. Umieść w lekko naoliwionej misce, przykryj i pozostaw w ciepłym miejscu przez około godzinę lub do momentu, aż prawie się podwoi.
• Uderz ciasto i podziel na 24 sztuki. Nie muszą być precyzyjne. Jeśli dostaniesz kilka, które są nieco większe lub mniejsze, to jest w porządku. Wciśnij do kuli, a następnie zwiń jedną lub dwie perły mozzarelli w środku, szczypiąc się w małą piłkę.
• W dużej, garnek doprowadzi 3 szklanki wody i ⅓ szklanki sody oczyszczonej do prawie wrzenia. Gotuj kulki ciasta w wodzie przez około 45 sekund. Na tym etapie nieco się skurczą. Umieść na blasze do pieczenia wyłożonego pergaminem lub matą do pieczenia. Pokrój mały X w górnej części każdej kulki. Posmaruj masłem i posyp trochę grubej soli na wierzch. Następnie piec w temperaturze 400 ° F przez 15-16 minut, aż będzie złoty kolor.
• Wyjmij z piekarnika i posmaruj odrobiną masła. Następnie posyp świeżym ziołami i parmezanem.

Notatki

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!